2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pasxa üçün hər kəs ənənə kimi özlərini və ailələrini təzə və təzə quzu ilə təmin etmək istəyir. Hər şeyi pozmamaq üçün satın aldığınızı çox diqqətlə izləmək yaxşıdır.
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (BFSA) müfəttişləri Pasxa öncəsi onsuz da intensiv yoxlamalara başladılar. Plana əsasən yoxlamalar aprelin 10-da davam edəcək və Pasxada kütləvi şəkildə alınan bütün məhsullar yoxlanılacaq.
Quzuya gəlincə, mütəxəssislər müştərilərə xüsusilə diqqətli olmağı tövsiyə edirlər. Ət karkas, karkas yarısında, dörddə, həm də istehlakçı ambalajında olan istehlakçı variantında təklif edilə bilər.
Paketlenmemiş ət satın alarkən, istehlakçılar quzu leşinin sağlamlıq işarəsinə diqqət yetirməlidirlər. Burada ətin alındığı müəssisənin baytarlıq qeydiyyat nömrəsindən bəhs olunur.
Təzə ət daha çox səthində bilinir. Təzə olduqda, quru, mucus olmadan, xoş bir solğun çəhrayı rəng və açıq yağdır. Kəsilmiş ətin 11/69 saylı Qaydanın tələb etdiyi bütün məlumatları göstərən bir etiketi olmalıdır.
Quzu əti mağazalarda yalnız soyuducu şəraitdə istehsalçının təyin etdiyi temperaturda saxlanılır.
Heyət istehlakçı qablaşdırmasının istehsalçısı tərəfindən təyin olunan son istifadə tarixini izləməyə borcludur. Kündələrə gəldikdə, müştərilər ət aldıqları stenddə məlumat əldə etməkdə sərbəst olmalıdırlar.
Tövsiyə:
Soya Sousu: Onu Necə Seçmək Barədə Bir Neçə Ipucu
Soya sousu dünyanın ən populyar souslarından biridir. Dörd əsas məhsulun - soya, buğda, su və duzun təbii fermentasiyasının nəticəsidir. Buna görə də keyfiyyətli soya sousu istehsalçıları heç bir süni qatqı ehtiva etmədiyində qətidir. Bəs stenddəki bütün məhsul bolluğunda nə almaq lazım olduğunu necə tapmaq olar?
Yaxşı Bir Balığı Necə Tanıyaq
Yağsız balıq pəhrizdə geniş istifadə olunur. Ancaq hər ev xanımı balığın tez xarab olan bir məhsul olduğunu bilir. Bunun səbəbi su ilə doymuş yumşaq ətidir. Bu, içindəki bakteriyaların sürətli inkişafı üçün bir mühit yaradır. Diqqətli olun, çünki xarab olan balıq şiddətli zəhərlənməyə, hətta ölümə səbəb ola bilər.
Dr. Baykova: Budur əsl Pendiri Necə Tanıyaq
Pendir Bolqarıstan bazarında istehlak üçün təhlükəsizdir. BTV-də Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən Dr. Alexandra Borisova bildirib ki, keyfiyyəti ilə bağlı bəzi problemlər var, lakin onun təkmilləşdirilməsi üzərində işləyirik. Bu səhər verilişə qonaq çıxışı zamanı BFSA-da Qida Nəzarət Müdirliyinin rəhbəri, Bolqarıstandakı Süd İstehsalçıları Birliyindən Simeon Prisadashki, dietoloq Prof.
Mağazadakı Həqiqi Sarı Pendirin Necə Tanınacağı
Ölkəmizdə bazarda çox müxtəlif çeşidli pendir növlərinin olduğunu görə bilərsiniz. Ancaq bütün məhsullar etiketlənə bilməz həqiqi sarı pendir . Budur həqiqi sarı pendirin necə tanınması mağazada - aşağıdakı sətirlərdə faydalı məsləhətlərə baxın:
Mağazadakı Hər Sarı Pendir Həqiqətən Belə Deyil
Bir məhsulun sarı pendir yazılı bir etiketə sahib olması, məhsulun əslində belə olduğu və süddən hazırlandığı anlamına gəlmir, kənd təsərrüfatı naziri Desislava Taneva açıqladı. Gorno Oryahov Sudzhuk Festivalı münasibətilə Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyi rəhbərinin qonaq olduğu Gorna Oryahovitsa'da Taneva, etiketlərin həqiqiliyini yoxlamaq üçün yeni bir metod tətbiq edəcəyinə söz verdi.
