2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Kim sendviçin dadlı faydalarına heç müraciət etmədiyini söyləyə bilər? Əlində kompüterin qarşısında durmadığını və ya çimərlikdə və ya dağda piknikdə yemək yeyərkən dişləri arasında salat yarpaqlarını hiss etmədiyini? Əlbətdə heç kim yoxdur.
Bunu bilirdinmi sendviç öz tarixinə və hətta adını verən öz yaradıcısına sahibdirmi?
Bu, 1718-1792-ci illərdə yaşamış John Montagu adlı bir bəydir. Britaniyanın dördüncü Sandviç Qraflığı idi. Kont saymaqla yanaşı, Kral Donanmasında da admiral idi. Beləliklə, kapitan James Cook-un ekspedisiyalarını isti şəkildə dəstəklədi və hətta Donanmadan onu maliyyələşdirdi. Minnətdarlıq olaraq, Kapitan Kuk kəşf etdiyi bəzi adalara Havay, Sanviçevlər adını verdi. Ancaq bu ad sonda istifadədən çıxdı.
Bu əziz Sandviç Qrafı ehtiraslı bir kart oyunçusu idi və sonsuz saatlarını hobbisinə həsr etdi.
1765-ci ilin bir axşamı Lord Yerberglə birlikdə sona çatmayan bir oyun zamanı xidmətçisinə kart masasından qalxmayacaq və əllərinə ləkə gətirməyəcək bir şey hazırlamağı əmr etdi.
Tezliklə qulluqçusu iki dilim çörəkdən hazırlanmış soyuq bir qab və aralarında bir dilim duzlu mal əti ilə qayıdır. Bu birləşmə sayını o qədər valeh etdi ki, onu təkrar-təkrar istəməklə yanaşı, adının adını da verməyə qərar verdi.
Bax budur sendviçin hekayəsi. Əlbətdə ki, bunun bizə ağızdan-ağıza çatdığını və sonunda bir Fransız tarixçisi və yazıçısı Pierre-Jean Grosley tərəfindən qeydə alındığını və yaydığını unutmamalıyıq. London səfərlərindən birində hekayəni eşitmiş və təsirlənərək yazmış olmalıdır. Əlbətdə ki, qrafla eyni masada oturmadı və heç vaxt onu eşitməsini axtarmadı.
Çox güman ki, Grosley versiyası 1949-cu il təvəllüdlü İngilis tarixçi Nicholas Roger-in şəxsində özünə rəqib tapdı. Münasibətilə sendviçin hekayəsi, Fransız tərəfindən təsvir edilən, Londona bir səfərə əsaslandığını əlavə etdi. Britaniyalıya görə, onunla bağlı heç bir dəlil yoxdur və 1765-ci ildə Montagunun nazir olduğu və oyun masasında saatlarla vaxt keçirmək üçün çox məşğul olduğu nəzərə alınmaqla çətin görünür.
Əlbətdə ki, Montagunun işləmək üçün daha çox vaxt qazanmaq üçün iş sənədləri üzərində iki dilim çörək arasında bir az ət yeməsi mümkündür.
Hər halda sendviç bəşəriyyətin böyük kulinariya kəşflərindən birinə və dünyanın bir çox insanı üçün ən sevilən yeməyə çevrilir.
Tövsiyə:
Lyutenitsadakı Nişasta Haqqında
Lyutenitsadakı nişasta məhsulun vahid bir tutarlılığını əldə etmək üçün əlavə olunur, çünki istehsal lyutenitsa su da ehtiva edən bibər və pomidor püresindən hazırlanır. Məsələn, Bulcons 'Parvomay məhsullarının konservləşdirilmədiyi təbii pomidor və istiot püresindən istifadə etdikləri üçün lutenitsa nişastasının nisbəti çox azdır.
Kruvasan Haqqında Maraqlı Hekayə
Kruvasan, forması hilalə bənzəyən, şişirdilmiş xəmirdən hazırlanan bir çörek növüdür. Kruvasan Fransız mətbəxinə xasdır, səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün qəhvə və ya çay ilə verilən mətbəxin və Fransanın simvollarından biridir.
Sandviç Hazırlamaq üçün Məsləhətlər
Sandviçlər ən asan hazırlanan və möhtəşəm hors d'oeuvres-dən biridir. Bir uşağın doğum günü, gəzinti üçün əvəzolunmazdırlar və onları iş yerində istirahət edərkən naharda yemək üçün bir qutuya apara bilərsiniz. Bir çox sandviç hazırlamağa ehtiyacınız varsa, kiçik bir istehsal xətti edərək işinizi asanlaşdıra bilərsiniz.
Sandviç Növləri
Sandviçlər aça və ya bağlana bilər. Açıq sandviçlər 1-1,5 sm qalınlığında, üzərinə düzbucaqlı, üçbucaqlı və ya yuvarlaq bir forma olan çörək dilimlərindən hazırlanır, üzərinə qaymaqla çırpılmış kərə yağı səpilir və eyni formalı ət, balıq, süd məhsulları və ya bir neçə növ məhsullar yerləşdirilir.
Francesina - çempionlar üçün Kral Sandviç
Francesina, Portuqaliya mətbəxinin ən orijinal yeməklərindən biridir. Buna çempion sendviç də deyilir. Niyə merak edirsiniz? Dəhşətli bir qida ehtiva etdiyi və son dərəcə qidalandırıcı olduğu üçün. Əslində nə qədər dadlı olduğunu deməyə ehtiyac yoxdur.