2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hollandiyanı ümumiyyətlə ölkənin simvollarından biri olan yel dəyirmanları ilə əlaqələndiririk. Yerli mətbəxin xüsusiyyətləri əsasən ölkənin coğrafi mövqeyindən irəli gəlir.
Buradakı iqlimi müxtəlif tərəvəz və meyvələrin yetişdirilməsi üçün əlverişli adlandırmaq olmur, baxmayaraq ki, bir çox istixanada göyərti yetişdirilir. Bundan əlavə, sahilləri Şimal dənizi ilə üzbəüz olan bu ölkədə insanlar əsrlərdir balıq tutur.
Holland mətbəxi şimal notaları və dəniz səyahətlərinin ruhu ilə yaxşı doyurur. Holland mətbəxində ən populyar tərəvəz kartofdur, ardınca kələm, yerkökü və şalğam.
Holland mətbəxinin ən məşhur uğurlarından biri, bütün dünyada məşhur olan Holland pendirləridir. Acılı ədviyyatlardan çətinliklə istifadə olunur, lakin bişmiş ətdən hazırlanan yağlı souslardan geniş istifadə olunur.
Ənənəvi olaraq yeməklərin hazırlanması asandır və bir çox tərkib hissəsi yoxdur. Hər Hollandiyalı snerti sevir - çox qalın bir lobya şorbası. Başqa bir çox yayılmış və qidalı yemək daha çox qış aylarında istehlak olunan noxud şorbasıdır.
Son dərəcə məşhur bir Holland yeməyi ristafeldir. Bu ümumi ad altında hər cür plova bənzər düyü, ət və tərəvəz yeməkləri gizlidir. Hər Hollandiyalı ev xanımı öz reseptinə görə ristafel hazırlayır.
Ristafeli bir gil qaba qoyub düyünü götürsəniz, başqa bir ənənəvi Holland yeməyi - isti qazan əldə edəcəksiniz. İsti qazanın məcburi tərkib hissəsi mal ətidir. Güveç ət olmadan hazırlasanız, tərəvəz püresi damğa deyiləcəkdir.
Qışda ən çox yayılmış yemək - dambaqdır - fərqli varyasyonları olan kartof püresi, turşu kələmi, yerkökü və ya endiv kimi digər tərəvəzlər əlavə etmişdir. Əlavə olunan yeganə ət incə doğranmış donuz və ya kolbasadır.
Ənənəvi olaraq, hər turist müxtəlif tərkibli ola bilən qabıqlı qızardılmış toplardan təsirlənir. Ən sadə pendir bruglarını sifariş edə bilərsiniz və ya xərçəng köftəsini sınaya bilərsiniz.
Əlbətdə ki, Hollandiya məşhur süd məhsulları olmadan heç vaxt eyni olmazdı. Gouda və Edamer sarı pendir dünyanın ən məşhur Holland məhsullarından biridir - yalnız lalələr şöhrəti ilə rəqabət edə bilər.
Bu pendirlər evdə hazırlanmış yağsız süddən hazırlanır və ümumiyyətlə kürə şəklindədir. Və əsl Hollandiyalı Gouda 12 ayda yetişir və bu onu ləzzətə bu qədər yüngül və xoş edir.
Tövsiyə:
Məşhur Holland Pendirləri
Hollandiyada da iki ticarət markası var - pendir və lalələr. Hər ikisi də demək olar ki, eyni dərəcədə tanınır və sevilir. Əslində yerli sakinlər pendirləri ilə o qədər qürur duyurlar ki, satdıqları zaman yeməkdən daha xoşbəxt olurlar. Günümüzdə Holland şirkətləri yüz milyonlarla kiloqram pendir istehsal edir və bunların böyük hissəsi dünya ölkələrinə ixrac olunur.
Holland Mətbəxindən Sürprizlər
Yel dəyirmanları, lalələr və marixuana. Yəqin ki, Hollandiyadan söz açarkən bunu təsəvvür edirsiniz. Ancaq yəqin ki, az adam bilir ki, hollandlar divardan yemək yeməyi sevirlər və ya sərxoşlar bir velosipedlə dörd nəfərlik olaraq evə gəlirlər.
İspan Mətbəxindən Məşhur Yeməklər
İspaniya müxtəlif menyusu ilə tanınır. Qısa təsviri olan ən tipik və yayılmış İspan yeməklərindən bəziləri. Tapas kimi tanınan qəlyanaltılar, demək olar ki, hər şeydən hazırlana bilər və bir qəlyanaltı kimi ya da çox ac olmadıqda yemək üçün verilən kiçik ləzzətli ləzzətlərdir.
Tay Mətbəxindən üç Məşhur Desert: Ekzotik Və Qarşısıalınmaz
Taylandlılar şirniyyatlarını sevirlər. Bu ekzotik şərq mətbəxinin şirin nümayəndələrini sınamaq imkanı verilirsə, heç vaxt onu qaçırmayın. Tropik cənnət dadı ilə Tay şirniyyatları təbii olaraq az yağ və kaloridir, lakin məzmunu, toxuması və dadı ilə mükəmməldir.
Tex-Mex Mətbəxindən Məşhur Yeməklər
Konsepsiya haqqında eşitməmiş bir insan çətin ki var tex-mex mətbəxi . Texas-Meksikanın bir qısaltması olduğunu və Amerika və Meksika mətbəxinin birləşməsindən ibarət olduğunu təxmin etmək asandır. Lakin həqiqət budur ki, əvvəlcə termin sərf olunmuş g-dən qaynaqlanır.
