2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Konsepsiya haqqında eşitməmiş bir insan çətin ki var tex-mex mətbəxi. Texas-Meksikanın bir qısaltması olduğunu və Amerika və Meksika mətbəxinin birləşməsindən ibarət olduğunu təxmin etmək asandır.
Lakin həqiqət budur ki, əvvəlcə termin sərf olunmuş g-dən qaynaqlanır. n. Amerika Birləşmiş Ştatlarından Mexiko şəhərinə və ikincisi, Meksikalı məhsulların və ədviyyatların mütləq Tex-Mex mətbəxində üstünlük təşkil etməsi.
Keçmiş Texas Qubernatoru və ABŞ Prezidenti George W. Bush'un Tex-Mex mətbəxinə aşiq olmasına və mütəmadi olaraq Ağ Evin arxasında istehlak etməsinə səbəb olan dad və ətir idi.
Və bu təəccüblü deyil, çünki yalnız çox ətirli və dadlı deyil, həm də doyurucu olur. Budur ən böyük 2 ixtisas və onları necə tez və asanlıqla özünüz hazırlaya bilərsiniz:
Quesadias
Tərkibi: 500 q buğda unu, 3 xörək qaşığı yağ, 3 çay qaşığı kərə yağı, 1 çay qaşığı duz, 150 qr kolbasa, 1/2 soğan, 5 yumurta, 10 dilim pendir.
Hazırlanması: Bir qabda unu, duzu və kərə yağını qarışdırın və elastik bir xəmir əldə etmək üçün tədricən su əlavə etməyə başlayın.
30 dəqiqə dayanmaq üçün buraxılır, ondan sonra qoz qədər 18-20 top hazırlanır. Hər top iki vərəq qabı arasına qoyulur və diametri təxminən 8-9 sm olan kiçik bir pancake formasını əldə etmək üçün yuvarlanır.
Bu şəkildə hazırlanan tortillalar isti bir teflon qaba qoyulur və hər iki tərəfdən yüngülcə bişirilir. Onların yarısında 1 dilim pendir qoyun və yarısını qatlayın. Ayrı doğranmış kolbasa doğranmış soğanla birlikdə yağda qızardılır.
Yumurtaları bir qabda bir çimdik duz ilə qarışdırın və kolbasa əlavə edin. Doldurma hazır olduqdan sonra pendir olmayan tortillalara qoyulur və bükülür. Bütün tortillalar hər iki tərəfə təxminən 2 dəqiqə bükülür və süfrəyə verilir.
Burritos
Tərkibi: Yuxarıdakı reseptdə təsvir edildiyi kimi hazırlanmış 8 tortilla, 1 kök, 1 soğan, 1 mixək sarımsaq, 1 qırmızı bibər, 1 qutu qarğıdalı, 1 banka yetişmiş lobya, 1 çay qaşığı kəklikotu, 1 çay qaşığı.l kimyon, bir az yağ, duz və istiot dadmaq üçün.
Hazırlanması: Bütün xam məhsullar incə doğranılır və sarımsaq doğranılır. Bir az yağda qızartın və hazır olduqda paxla, qarğıdalı və ədviyyat əlavə edib 5 dəqiqə daha bişirin. Bu qarışıqla əvvəlcədən hazırlanmış tortillaları doldurun.
Tövsiyə:
İspan Mətbəxindən Məşhur Yeməklər
İspaniya müxtəlif menyusu ilə tanınır. Qısa təsviri olan ən tipik və yayılmış İspan yeməklərindən bəziləri. Tapas kimi tanınan qəlyanaltılar, demək olar ki, hər şeydən hazırlana bilər və bir qəlyanaltı kimi ya da çox ac olmadıqda yemək üçün verilən kiçik ləzzətli ləzzətlərdir.
Slovak Mətbəxindən Tipik Yeməklər
Bir reseptin ənənəvi hala gətirdiyini müəyyən edə bilərikmi - hazırlanacağı bir müddət varmı? Kulinariya ənənəsi, digər qonşu ölkələrin təsirindən asılı olmayaraq, nə qədər kiçik olsa da hər bir ölkənin bir hissəsidir. Slovak mətbəxi bununla yanaşı tanınmış və məşhur olduğu özünün müəyyən ənənələri və yeməkləri var.
Tay Mətbəxindən üç Məşhur Desert: Ekzotik Və Qarşısıalınmaz
Taylandlılar şirniyyatlarını sevirlər. Bu ekzotik şərq mətbəxinin şirin nümayəndələrini sınamaq imkanı verilirsə, heç vaxt onu qaçırmayın. Tropik cənnət dadı ilə Tay şirniyyatları təbii olaraq az yağ və kaloridir, lakin məzmunu, toxuması və dadı ilə mükəmməldir.
Holland Mətbəxindən Məşhur Yeməklər
Hollandiyanı ümumiyyətlə ölkənin simvollarından biri olan yel dəyirmanları ilə əlaqələndiririk. Yerli mətbəxin xüsusiyyətləri əsasən ölkənin coğrafi mövqeyindən irəli gəlir. Buradakı iqlimi müxtəlif tərəvəz və meyvələrin yetişdirilməsi üçün əlverişli adlandırmaq olmur, baxmayaraq ki, bir çox istixanada göyərti yetişdirilir.
Ərəb Mətbəxindən Tacine üçün Məşhur Reseptlər
Ərəb mətbəxi, özünəməxsus edən aromatlar və ləzzətlərin ustalıqla birləşməsi sayəsində bütün dünyada populyar oldu. Ən qədimlərdən biri sayılır və zamanla qorunub saxlanılan və bu gün də bir çox usta aşpazları təəccübləndirməyə davam edən kulinariya ənənələrindən qürur duyur.
