2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yel dəyirmanları, lalələr və marixuana. Yəqin ki, Hollandiyadan söz açarkən bunu təsəvvür edirsiniz. Ancaq yəqin ki, az adam bilir ki, hollandlar divardan yemək yeməyi sevirlər və ya sərxoşlar bir velosipedlə dörd nəfərlik olaraq evə gəlirlər.
Düzdü, Hollandiyanın mütləq sizi təəccübləndirəcək bir şey var və mətbəxi Fransız və ya İtalyan qədər məşhur olmasa da, hazırlanması tez və asan olan ləzzətli yeməklər təklif edə bilər.
Holland mətbəxində mühüm rolu şimal mətbəxinə xas olan balıqlar oynayır, lakin onun iştirakı ilə geniş çeşidli yeməklər yoxdur. Ən çox istifadə olunan siyənək, skumbriya, yılan balığı və dəniz məhsullarıdır. Ənənəvi olaraq soğan ilə çiy yaşıl siyənək hazırlanır - "maatjes haring", siyənək çörəyi - broodje makreel, həmçinin hisə verilmiş yılan balığı - "gerookte paling".
Holland şorbaları hazırlamaq asandır və tərkibində bir çox maddə yoxdur. Hər bir Hollandiyalı "snert" yeməyi çox sevir - çox qalın bir lobya şorbası və "hutspot" - bir qab kartof, tərəvəz və ət (adətən mal əti).
Ənənəvi Holland mətbəxi qonşu ölkələrdən təsirlənmişdir. Alman və Skandinaviya mətbəxi nüanslarını tərk etdi. Bu, xüsusilə Hollandların pərəstiş etdiyi pivəyə münasibətdə özünü göstərir. Ailə qeyd etmələri zamanı ölkə üçün tipik olan portağal tərkibli "portağal brendi" içir.
Hollandiya pendirləri ilə tanınan ölkələrdən biridir. Gouda və ya edamer sarı pendir - bunlar dünyanın ən məşhur Holland məhsullarından biridir və ehtimal ki, yalnız lalələr şöhrəti ilə rəqabət edə bilər.
Əsl Hollandiyalı gouda bir il durduqdan sonra yetişir və onu bu qədər yüngül və xoş bir dadla təmin edən budur. 7 ildən çox yetişən gouda növləri də var.
Fəxri yer Holland mətbəxi xidmət edildikdə daim onları müşayiət edən çay, qəhvə və desertlər tutun. Hollandiyalılarda "qəhvə vaxtı" və ya "koffietijd" deyilir - axşam saat 10 - 11 - 19 - 20 arası fasilə.
Hollandiyalılar qəhvələrini südlə içmirlər və "səhv" adlandırırlar. Digər tərəfdən isti şokolad və süd və cirə sevirlər. Almanlar kimi Hollandlar da içki ilə birlikdə çoxlu miqdarda şirniyyat istehlak edirlər.
"Appelgebak" - darçınlı alma pastası, "spekula" - qırıntılı darçın peçenyesi, "stroopwafels" - qalın şərbət və ya "poffertjes" ilə yuvarlaq vafli - kiçik pancake - hamısı qəhvə fasiləsi üçün üstünlük verilən şirniyyatlardır. Hollandiyanın bir çox şəhərində bu tortlar küçə tövlələrində satılır və hamı üçün əlçatandır.
Başqa bir maraqlı simvolu Holland mətbəxi qara şirniyyatdır. Biyan bitkisindən hazırlanır və olduqca qəribə bir şirin və duzlu qarışıqdır. Yerli sakinlər tez-tez xaricilərlə zarafatlaşaraq deyirlər ki, bu, yalnız həqiqi Hollandiyalıların yeyə biləcəyi bir şeydir.
Hollandiyalılar ölçüsü, çörək növü və məzmununa görə fərqli olan sendviçləri sevirlər, lakin həmişə sevimli qida olaraq qalırlar. Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində sendviç yeyirsinizsə, deməli, bu ölkənin tam hüquqlu sakini olmusunuz.
Hollandiyalıların divardan yemək yeməyi üstün tutmaları isə zarafat deyil. Bəli, doğrudur - masadan deyil, divardan. Bu təcrübə, sendviçlərini bir mənzilin girişindəki poçt qutularına bənzəyən şüşə açılışlarda təmin edən temalı bir Holland restoranında baş verir.
Müştərinin etməsi lazım olan şey, şəffaf qutunun yanındakı kiçik çuxura uyğun miqdarda qoyub yeməklərini çıxarmaqdır. Maraqlıdır, elə deyilmi? Hollandiyalılar bunlardır - həmişə stereotipi pozurlar!
Tövsiyə:
Norveç Mətbəxindən Sürprizlər
Norveç mətbəxi ölkəmizdə az tanınır və eyni zamanda gündəlik menyunu şaxələndirmək üçün ideal bir yoldur. Təzə məhsullar, balıq, dəniz məhsulları, quzu, mal əti və qoyun ətinin geniş yayılması ilə xarakterizə olunur. Geyik etindən hazırlanan güveçlər də çox yaygındır.
Belçika Mətbəxindən Sürprizlər
Yəqin ki, ixtisasları ilə maraqlanmamısınızsa Belçika mətbəxi , sevdiklərini təxmin edəcək ilk şey, əlbəttə ki, pivə ilə birlikdə kartofdur. Müəyyən dərəcədə haqlı olacaqsınız, amma bu mətbəxdə yenilikləri sevənlərin və yemək bişirmədə fərqli olanlarınızı mütləq maraqlandıracaq fərqli yeməklər var.
İsveçrə Mətbəxindən Sürprizlər
İsveçrə mətbəxi bir neçə digər kulinariya sahəsinin qarışığıdır - Fransız, Alman və son, lakin ən azı İtalyan. Bir çox borc mətbəxinin incəliklərinə baxmayaraq, İsveçrə mətbəxinin özünün fərqli bir şəxsiyyəti var. İsveçrədə kulinariya baxımından dünyaya məlum olan və yalnız vətənlərində deyil, çox məşhur olan bir neçə ənənəvi şey var.
Holland Mətbəxindən Məşhur Yeməklər
Hollandiyanı ümumiyyətlə ölkənin simvollarından biri olan yel dəyirmanları ilə əlaqələndiririk. Yerli mətbəxin xüsusiyyətləri əsasən ölkənin coğrafi mövqeyindən irəli gəlir. Buradakı iqlimi müxtəlif tərəvəz və meyvələrin yetişdirilməsi üçün əlverişli adlandırmaq olmur, baxmayaraq ki, bir çox istixanada göyərti yetişdirilir.
Uşağınızın Boşqabında Zərərli Sürprizlər
Uşaq böyütmək həmişə asan bir iş deyil, buna görə valideynlər zaman zaman başqa bir sürpriz gözləməyə alışmışlar. Bununla birlikdə, bu sürprizlər uşağınızın boşqabına qoyduğunuz yeməyi daxil etməməlidir. baxmaq yeməkdə hansı sürprizlər gizlənir indiyə qədər bəzi içkilər kimi sağlam hesab etdiyiniz.
