2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İspaniya müxtəlif menyusu ilə tanınır. Qısa təsviri olan ən tipik və yayılmış İspan yeməklərindən bəziləri.
Tapas kimi tanınan qəlyanaltılar, demək olar ki, hər şeydən hazırlana bilər və bir qəlyanaltı kimi ya da çox ac olmadıqda yemək üçün verilən kiçik ləzzətli ləzzətlərdir.
Budur bəzi seçimlər:
Pincho de tortilla - bir dilim bagetin üstünə çubuqla yapışdırılıb verilmiş bir kartof tortilindən ibarətdir.
Pincho basco - yalnız ət, tərəvəzli ət və yalnız tərəvəz ola biləcək bir miniatür şiş kimi bir şeydir. Bu növ şişlər Bask bölgəsinə xasdır. Aromatik otlar olan karides kimi Pincho kasko balığı da yaygındır.
Kroketlər - Fransız köklərinə sahib olsalar da, İspaniyada da çox yaygındır. Ümumiyyətlə kartof püresi və kosido güveçindən hazırlanırlar.
Mürekkepbalığı şokoladı - bu cəfəri və sarımsaq ilə qızardılmış mürekkepbalığıdır.
İspaniyada demək olar ki, bütün restoranlarda təklif olunan çox sayda tapasın xaricində, başqa bir tipik yemək paelladır. Adı da müəyyən bir məhsuldan deyil, hazırlandığı gəmidən gəldiyindən, müxtəlif də ola bilər. Bununla birlikdə, düyü həmişə mövcuddur. Məsələn, Valensiya bölgəsi, üzərinə zəfəran əlavə edilməli olan düyü, dəniz məhsulları və tərəvəzlərdən hazırlanmış paella ilə xarakterizə olunur.
İspaniyada əsas yemək kimi çox məşhur olan tortilla, əsas məhsulu kartofdur, ona da demək olar ki, hər şey əlavə edə bilərsiniz, lakin arıq olmağa üstünlük verilir.
Soyuq Gazpacho şorbası da bir İspan yeməyidir. Pomidor, xiyar, bibər və çörəkdən hazırlanır və həmişə soyuq şəkildə verilir.
İspan mətbəxinə xas olan hər növ tərəvəzi əlavə edə biləcəyimiz düyü olan soğan və sarımsağın hərtərəfli və yavaş qızardılması ilə rənglənən qara düyü risotto.
İspanlar hər cür ət və dəniz məhsullarının son dərəcə biliciləridir. Bu məhsulların reseptləri də ən müxtəlif ola bilər.
Tövsiyə:
İspan Mətbəxindən Zərif Atlar
Şübhəsiz ki, İspaniyada ən inkişaf etmiş və geniş yayılmış atlar tapas . Hazırlanması son dərəcə asandır və ölkə xaricində getdikcə populyarlaşır. Tapas, bir hors d'oeuvre olmaqdan əlavə, bir garnitür və ya zərif bir yemək kimi təqdim edilə bilər.
Tay Mətbəxindən üç Məşhur Desert: Ekzotik Və Qarşısıalınmaz
Taylandlılar şirniyyatlarını sevirlər. Bu ekzotik şərq mətbəxinin şirin nümayəndələrini sınamaq imkanı verilirsə, heç vaxt onu qaçırmayın. Tropik cənnət dadı ilə Tay şirniyyatları təbii olaraq az yağ və kaloridir, lakin məzmunu, toxuması və dadı ilə mükəmməldir.
Holland Mətbəxindən Məşhur Yeməklər
Hollandiyanı ümumiyyətlə ölkənin simvollarından biri olan yel dəyirmanları ilə əlaqələndiririk. Yerli mətbəxin xüsusiyyətləri əsasən ölkənin coğrafi mövqeyindən irəli gəlir. Buradakı iqlimi müxtəlif tərəvəz və meyvələrin yetişdirilməsi üçün əlverişli adlandırmaq olmur, baxmayaraq ki, bir çox istixanada göyərti yetişdirilir.
Tex-Mex Mətbəxindən Məşhur Yeməklər
Konsepsiya haqqında eşitməmiş bir insan çətin ki var tex-mex mətbəxi . Texas-Meksikanın bir qısaltması olduğunu və Amerika və Meksika mətbəxinin birləşməsindən ibarət olduğunu təxmin etmək asandır. Lakin həqiqət budur ki, əvvəlcə termin sərf olunmuş g-dən qaynaqlanır.
Ərəb Mətbəxindən Tacine üçün Məşhur Reseptlər
Ərəb mətbəxi, özünəməxsus edən aromatlar və ləzzətlərin ustalıqla birləşməsi sayəsində bütün dünyada populyar oldu. Ən qədimlərdən biri sayılır və zamanla qorunub saxlanılan və bu gün də bir çox usta aşpazları təəccübləndirməyə davam edən kulinariya ənənələrindən qürur duyur.
