2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dərin dondurma bir çox insanı rahatlaşdıran bir yenilikdir. Yorğun bir gündən sonra evdə hazırlanan bir şam yeməyi bişirmək hər qadın üçün çox vaxt aparır. Bu cür dondurulmuş məhsul və qabların mövcudluğu ilə bu öhdəlikdən imtina edilir. Ancaq nadir hallarda kimsə bu qidaların vücudumuza hər hansı bir fayda gətirdiyini düşünmür.
Dərin dondurulmuş məhsullar faydalı hesab olunur. Bunun səbəbi məhsulların faydalı maddələrini itirmədən dərhal əvvəl dondurulmasıdır. Dərin dondurma hətta məhsulların saxlanmasının ən sağlam yolu hesab olunur.
Müqayisə üçün, istehsalçıdan son istifadəçiyə çox uzun sürən ticarət şəbəkəsində təzə məhsullar satılır. Dondurulmuş məhsulların dadı və tutarlılığı təzə olanlardan minimal dərəcədə fərqlənir.
Yeməyin daha uzun müddət saxlanıldığı digər proseslər də var - konservləşdirmə. Bununla birlikdə, duz və ya şəkər kimi maddələrdən istifadə edir. Müqayisədə aşağı temperaturda saxlanılan məhsullar keyfiyyət və qidalanma tənəzzülündən konservləşdirilmiş və qurudulmuş məhsullardan qat-qat az əziyyət çəkirlər.
Dərin dondurucular getdikcə daha çox populyarlıq qazanan cihazlardır. Sağlam və faydalı qida təmin etmək üçün üç əsas qaydaya əməl edildiyi müddətdə vaxta və pula qənaət edirlər. Bu, hər şeydən əvvəl saxlanacaq məhsulun özüdür. Yaxşı təmizlənmiş və keyfiyyətli olmalıdır.
İkinci qayda məhsulun soyuduğu sürətdir. Çox miqdarda məhsul eyni zamanda dondurulmamalıdır. Üçüncü nöqtə, keyfiyyətlərini qorumağa kömək edən məhsulların ilkin hazırlanmasıdır. Onlar təmizlənib kəsilməli, sonra 3-4 dəqiqə duzlu suda qaynadılmalıdır.
Sonra sudan çıxarılır, soyuq su ilə tökülür və tamamilə soyuduqdan sonra qablaşdırılır və dondurulur. Məhsulların hazırlanması və saxlanması üçün göstərilən tələblər yerinə yetirilmədikdə, insan sağlamlığı üçün real təhlükə ola bilər.
Tövsiyə:
Qırmızı Kartof - Onlar Haqqında Nə Bilməliyik?
Kartof Avropa torpağına mükəmməl uyğunlaşan və sevimli qidalar arasında sürətlə yer tapan Yeni Dünyadan gətirilən ilk tərəvəzlərdən biridir. Dünyada təxminən 4000 növ kartof var. Bu nəhəng çeşid arasındakı oriyentasiya, uyğun torpaq seçimi ilə birbaşa əlaqəli olan yetişdirmə üsuluna görə;
Zərif Düyü Haqqında Bilməliyik
Əksər insanlar iştahaaçan rəng, yumşaqlıq, şirin dadı və görünüşü ilə daha yaxşı göründüyü üçün ağ düyü yeməyi üstün tuturlar. Əslində, ağ zərif düyü, ən vacib hissələri çıxarılan bir məhsuldur. Əksər həkimlər bunun ölü qida olduğunu deyirlər.
Duzlu Haqqında Nə Bilməliyik?
Sevdiyimiz yeməkləri səpmək istədiyimiz merudiyanın faydaları barədə nadir hallarda düşünürük. Məsələn, dadlı Bolqar mətbəxi üçün çox xoş ətir və ləzzətə sahib olmaqla yanaşı, bir çox sağlam sirləri gizlətmək üçün çıxan ənənəvi bir ədviyyatdır.
Pəhriz Məhsulları Haqqında Bilməliyik
Hər mağaza istehlakçıları pəhriz, az kalorili, yüngül, az yağlı, yağsız, şəkərsiz və ya sıfır kalorisiz … kimi etiketlərlə aldadan məhsullarla doludur. Hamısı bədənə böyük bir dad və faydalı təsir vəd edir. Təəssüf ki, cazibədar qablaşdırmanın arxasında bədəninizə bir sıra mənfi təsir göstərən pəhriz məhsulları durur.
Arborio Düyü Haqqında Nə Bilməliyik?
Düyü ilə bağlı ən vacib şey onun dünya əhalisinin yarısından çoxu üçün əsas qida olmasıdır. Bu təsir edici fakt bu mədəniyyəti yemək hazırlamaqda əsas yerlərdən birinə çevirir. Onun becərilməsi indiki Taylandda, eradan əvvəl 3500-cü ildə çox erkən bir təcrübədir.
