2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əzizlərim mənə uşaqlığı, qayğısızlığı, istiliyi, rahatlığı və evi xatırladırlar. Nənəmin dadlı şirniyyatlar hazırladığı qış axşamlarını xatırlayıram və yanında dayanıb yoğurub tavada düzərək kömək edirəm.
Ya da oyunlardan damlayaraq evə necə gəlirəm və qapıların qarşısıalınmaz cuties qoxusunu hiss edirəm.
Zamanla resepti əzbərdən öyrəndim və indi ailəm üçün hazırlamaqdan zövq alıram. Bunlar ən asandır tatlılar və mətbəxdəki ən böyük adamın belə onları hazırlamaqda çətinlik çəkəcəyini düşünmürük.
Budur bizimdir cuties üçün yeni başlayanlar üçün resept uşaqlıqdan:
Təzə süd - 1 çay qaşığı.
Quru maya - 1 paket
Şəkər - 1/2 çay qaşığı.
Duz - 1 çay qaşığı.
Un - 500-600 qr
Doldurma üçün
Kərə yağı - 125 q
Un - 2 osh qaşığı.
Duz - 1/2 çay qaşığı.
Süd çox az istilənir. İçindəki maya, şəkər və bir xörək qaşığı unu həll edin. Yaxşı qarışdırın və otaq temperaturunda təxminən 10-15 dəqiqə saxlayın. Məqsəd mayanı aktivləşdirməkdir. Bu prosesin qarışığın həcmi artdıqdan və səthində baloncuklar əmələ gəldikdən sonra baş verdiyini asanlıqla öyrənəcəksiniz. Mayanın aktivləşməsini gözləyərkən unu süzün.
Sonra qarışığa duz əlavə edin və əvvəlcə taxta qaşıqla qarışdıraraq bir az un əlavə etməyə başlayın. Çox qalınlaşdıqda əl ilə yoğurmağa keçməlisiniz. Un əlavə edin və yumşaq və yapışmayan bir xəmir əldə edənə qədər yoğurun, sonra qabı xəmir ilə qida filmi və bir dəsmal ilə sarın və təxminən 2 saat dayana.
Xəmiri yenidən yoğurun və ondan bir neçə top (qoz boyda) düzəldin. Əvvəlcədən yağlanmış və ya çörək kağızı qab ilə düzülmüş vəziyyətdə toplar arasında təxminən 1 barmaq məsafəni qoyun. Yenidən bir dəsmal ilə sarın və xəmirin ikinci dəfə qalxmasını gözləyin.
Gözləyərkən qarışığı doldurma üçün hazırlaya bilərsiniz. Kərə yağını biraz əridin və un və duz ilə qarışdırın. Bir pasta alınana qədər qarışdırın.
Təxminən bir saatdan sonra tatlılar şişmiş və bişməyə hazır olmalıdırlar. Yağ qarışığı ilə bərabər tökün və tavanı 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.
30 dəqiqə sonra otağınızdan təzə bişmiş tatlıların qarşısıalınmaz bir qoxusu yayılacaq.
Tava götürün, kəsikləri su ilə azca püskürtün və quru, təmiz bir parça ilə örtün.
Qeyd: Pişirmə müddəti sobanın gücünə görə dəyişə bilər. Bəzi sobalarda tatlılar 20 dəqiqədən sonra, bəzilərində 40-dan sonra hazır olur. Üstündə xırtıldayan qabığın əmələ gəlməsindən sonra özünüz qərar verə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Limon: Saxlamaq Və Istehlak Etmək üçün Bir Neçə Ipucu
Çox məşhur olsa da, limon sürprizlərlə doludur. Təravətləndirici və faydalıdır, bu çox turş sitrus, həqiqətən dadlı ola bilər, suda sıxılır və şəkərlə tatlandırılır. Hər kəs onun C vitamini ilə dolu olduğunu bilir, eyni zamanda tərkibində dəmir, kalsium, minerallar var və bu, yaşından asılı olmayaraq hər kəs üçün güclü bir enerji tədarükçüsü edir.
Təzə Sarımsaq Istehlak Etmək üçün Bir Neçə Səbəb
Sarımsaq ilk görüşdə xoş təəssürat yaratmağınızı çətinləşdirə bilər, ancaq sizi əmin etmək üçün sevgi uğursuzluğunu yaşayacaqsınız, çünki ədviyyatlı tərəvəzlər yeyərək birbaşa təbiətdən böyük dozalarda sağlamlıq alırsınız. Zarafat bir yana, sarımsaq, bəlkə də, hamısının ən çox sağlamlığa faydası olan tərəvəzdir.
Ədviyyat Devesil Istifadə Etmək üçün Bir Neçə Səbəb
Devesil - Bu bəşəriyyətə qədim zamanlardan bəri məlum olan bir bitkidir. Keçmişdə insanlar revmatizmi və soyuqdəyməni devesil həlimi ilə müalicə edirdilər. Maraqlı bir həqiqət budur ki, orta əsrlərdə səyahət edən tacirlər ondan ləçəklərini ayaqqabılarına qoyaraq ətir kimi istifadə edirdilər.
Yeməyimizə Baxmayaraq Aclıq Hiss Etmək üçün Bir Neçə Səbəb Var
20-30 dəqiqə sonra yenidən yemək yeyib aclıq hiss etdinizmi? Olduqca qəribədir, elə deyilmi? Və qətiliklə sağlam deyil. Təəssüf ki, tez-tez işləyən insanlarda olur, çünki gündəlik həyatları həmişə sürətli və dinamikdir. Mümkün olanlar davamlı aclığın səbəbləri və onların həlləri:
Şirniyyatlardan Necə Imtina Etmək Olar - Aclar üçün Bələdçi
Şirniyyat istəyi hər hansı bir pəhrizin ən böyük düşmənidir. Xüsusi qidalar üçün bu güclü və idarəolunmaz istəklər adi aclıqdan daha güclüdür. İnsanların ümumiyyətlə arzuladığı qidalar şəkərlə zəngindir. Əslində əhalinin 50% -dən çoxu mütəmadi olaraq qadağan olunmuş bir şey yemək istəyir.
