2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Duzlu kələm mövsümü yavaş-yavaş və şübhəsiz ki, başa çatır. Hər evdə başqa bir kələm gəzdiririk, amma ənənəvi qış qablarından çoxdan bezmişik. Sarmi, kələm ilə donuz əti, qırmızı bibərə səpilən məzə üçün kələm - hamısı əvvəlki aylarda bizi sevindirdi.
Duzlu kələmin əzizlərinizi təəccübləndirəcək və onları boğacaq şəkildə necə hazırlayacağınızı düşünürsünüzsə, cavabı burada tapacaqsınız. Bu gün sizin üçün bolqarın sevimli qış məhsulunu hazırlamaq üçün unudulmuş bir neçə yolu topladıq.
Duzlu kələm üçün ən populyar və orijinal reseptlərdən biri doldurulmuş lahana turşusu və kələm yarpaqları geyimli bifteklərdir. Hər iki resept dəyişdirilə bilər və ev sahiblərinə ailənin zövqünə uyğun doğaçlama imkanı verir.
Kələm, çox miqdarda pırasa və sarma ilə orta ölçülü donuz əti parçaları ilə doldurula bilər. Bifteklər bir çox cəhətdən hazırlana bilər. Zaten biftek bişirdinizsə, kələm yarpaqlarını qaynar suya batırın və ətini içərisinə bükün. Zərfdəki kimi gözəl bir şəkildə qatın və təxminən 30 dəqiqə bir qabda, yen yeməyində və ya güveçdə bişirin.
Bifteklər çiy olduqda, qara və qırmızı bibərlə və bir az ləzzətli olun. Onları kələm yarpaqlarına bükün və seçdiyiniz bir qabda bir saat 30 dəqiqə bişirin.
Duzlu kələm ilə əyləncəli və ləzzətli fikirlər bununla bitmir. Ən asan reseptlərdən biri kiçik bir çörəkdir. İçini ağ çörəkdən oyaraq üstünə duzlu kələm və incə doğranmış donuz ilə doldurun. Cəfəri ilə çiləyin və süfrəyə verin - hamı barmaqlarını yalayacaq.
Tövsiyə:
Bu Gün Biz Lahana Turşusu Gününü Qeyd Edirik
Dosent Donka Baikova, 3 Noyabrda Lahana turşusu gününü qeyd edir və bu günün niyə duzlu kələm günü olduğu açıqlanmasa da, hadisəni əldən verməyin və bu məhsulu yeməyin, çünki çoxsaylı sağlamlığa faydaları var. Sağlam qidalanma mütəxəssisi BNT-yə duzlu kələmin xərçəngin qarşısını ala biləcək bir vitamin bombası olduğunu açıqladı.
Qalan Pasxa Yumurtaları Ilə Nə Bişirilir
Pasxada demək olar ki, hər ev boyalı yumurta miqdarını doldurur. Buna görə, tətildən sonra nə edəcəyimizi düşündüyümüz bir çox yumurta alırıq. Budur praktik və ləzzətli fikirlər Pasxa yumurtalarının qalan hissəsi ilə nə etməli : Yumurtalı səhər yeməyi Səhər yeməyi - Siz və ailəniz üçün dadlı bir səhər yeməyi hazırlayaraq yumurtalarınızdan maksimum yararlanın.
Qalan Qaynadılmış Pasxa Yumurtaları Ilə Ləzzətli Fikirlər
Pasxa tətilləri hər ailənin zəngin və müxtəlif bir süfrədə oturub qeyd etdiyi günlərdir. Ancaq hər dadlı yeməyi sınamaq istəyimizdə məlum olur ki, həmişə bir dəstə yeyilməmiş yemək var. Nə edə bilərik? Tulla? Bu çox yaxşı bir fikir deyil. Bunların necə ola biləcəyinə dair bəzi ləzzətli fikirlər Pasxa yumurtalarından istifadə edin .
Lahana Turşusu Mövsümü
Qışda ən uyğun yeməklərdən bəziləri duzlu kələm olan yeməklərdir. Tanınmış küvetlərdə çox miqdarda məhsulun hazırlanmadığı demək olar ki, heç bir ev yoxdur. Donuz ətinin duzlu kələm ilə ən yaxşısı olduğunu və bildiyimiz kimi donuz əti soyuq və tutqun qışda ət süfrəmizə ən tez-tez gələn qonaq olduğunu bir dəfədən çox eşitmişik.
Kərə Yağı Və Yumurta Ilə Yükləyin! Şirin Erməni Qatanı Bişirəcəyik
Erməni mətbəxi Qafqaz bölgəsində ən qədimdir. Ənənələri minilliklər boyu qorunub saxlanılmışdır. Bu günə qədər ermənilərin bütün hallarda bütün ailəni toplamaq vərdişi var. Ənənəvi erməni yeməklərindən başqa qonaqlar həmişə tipik yeməklərdən biri ilə qarşılaşırlar Erməni şirniyyatları .