2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Suşi mətbəxi - dad və hisslərin bu qədər sevimli birləşməsi onsuz da bütün dünyada məşhurdur. İstehlakçı cazibəsindən zövq almaq istədiyinizi bilmək yaxşı olan konsepsiyalarla doludur.
Fərqli balıq növləri suşi rulonlarına da fərqli adlar verir. Bununla birlikdə, onları öyrənməklə suşi anlayışlarını öyrənmək üçün hələ uzun bir səyahətin başlanğıcındasınız. Bu ekzotik yeməyin tərkibində fərqli və qəribə adlarla bir çox başqa maddələr var. Bəziləri yaxşı tanınıb, bəziləri isə ən yaxşı suşi ustalarının mətbəxlərində nisbətən nadir hallarda eşidilir.
Suşi konsepsiyaları, ölkədə təklif olunan suşi rulonlarının növlərindən və əksər müştərilərin dad seçimlərindən bir qədər fərqli bir sabitdir. Ən azı bir anlıq özünüzü əsl yapon kimi hiss etməyi öyrənməyiniz lazım olan ən populyar suşi konsepsiyalarından bəziləri:
Qapaq Ümumiyyətlə - xiyar. Kapa suşisinə xiyar olduğu bütün növlər deyilir.
Xaşxaş. Bir çox suşi növündən biri. İstər balıq, istərsə də tərəvəz olsun, içlikli düyü rulonlarını təmsil edir. Bir düyü rulonuna yuvarlanmadan əvvəl nori qabığına bükülməlidirlər.
Daikon. Bu, suşi rulonlarında yayılmış bir maddə olan Yapon turpudur. Daikon, Yapon mətbəxində istifadə olunan bir tərkib hissəsidir və demək olar ki, bütün ənənəvi qidalara əlavə olunur.
Mövzular. Bir çox suşi növündən biri olan balıq və düyü ilə dolu konik bir yarpaq nori içərisində əl ilə yuvarlandı.
Tempura. Bu, müxtəlif məhsulları qovurarkən istifadə olunan çörəkdir. Ən çox tərəvəz çörək bişirmək üçün istifadə olunur. Suşiyə əlavə edildikdə məhsul tempurada əvvəlcədən qızardılır və sonra rulonda qoyulur.
Yakitori. Ənənəvi Yapon yeməyi. Qızardılmış toyuq şişlərini təmsil edir.
Tobiko. Suşi üçün ən hörmətli maddələrdən biridir. Tobiko, uçan bir balıq kürüdür və müxtəlif rənglərə malikdir.
Vakame. Ən məşhur Yapon yosunu. Həm suşi hazırlamaq üçün, həm də bir sıra digər reseptlərdə istifadə olunur. Son bir neçə ildə bütün dünyada böyük tələbat var.
Vasabi. Sevdiyiniz suşinin yanında bir boşqaba qoyulan mütləq bir məhsul. Sashimidə istehlak edildiyi zaman ənənəvi olaraq soya sousu ilə qarışdırılan və qarışıqdan suşi sashimi parçalarını dadmaq üçün istifadə olunan bir Yapon horseradish. Ancaq adi suşi yeyərkən qarışdırmaq əksinədir. Wasabi xarakterik güclü və nəzərə çarpacaq dərəcədə ədviyyatlı bir dada malikdir.
Edamame. Yapon soya edamame adlanır. Yaşıl və tanış yaşıl lobyalarımızı xatırladır.
İka. Bu növ suşi nadirdir və hazırda Bolqarıstanda mövcud deyil. Səbəb kompozisiyada sepiya olmasıdır.
Kami kama. Bu, suşi məhsullarında ümumi bir maddə olan təqlidli yengeçli məhsulun hazırlanmasında istifadə edilən xərçəng ətinin təqlididir.
Gobo pit. Ölkəmizdə az bilinən duzluquşu kökü. Əsasən Yaponiyada təklif olunur, lakin bəzən müxtəlif növ suşinin tərkib hissəsi kimi.
Yuzu. Tanınmış sitrus meyvəsi, limon və naringi qarışığı. Ölkəmizdə son dərəcə qeyri-ənənəvi və bilinməyən sayılır.
Tövsiyə:
Ən Populyar Alma Sortları
“Gündə bir alma doktoru məndən uzaqlaşdırır!” Əgər bu maksimumu eşitməmisinizsə, daha tez-tez alma yeməyə başlayaraq bu səhvi düzəltməyin vaxtı gəldi. Bolqarıstanda çox və fərqli şeylər var alma sortları hansı daha dadlı və daha faydalıdır.
Eriklərin ən Populyar Növləri
Ağaclara çıxanda və birbaşa ağacdan meyvələr - alma, armud, albalı və əlbətdə yediyimiz zaman uşaqlığımızı həvəslə xatırlayırıq. gavalı . Sevdiyiniz gavalı xatırlayırsınız? Gəlin görək kimdirlər ən populyar növlər . Mavi gavalı Quru gavalı (Prunus domestica) zəngin bir dada, yüksək şəkər tərkibinə və spesifik bir ovoid formasına malikdir.
Ağ şərabın ən Populyar Növləri
Çox vaxt ağ şərabı təsvir etmək üçün quru, şirin, yüngül, meyvəli və ya təravətləndirici sözləri eşitmisiniz. Kolleksiyanızı doldurmaq istəyə bilərsiniz Ağ şərablar ya da şərab dünyasında bir çaylaksan. Sizin üçün hazırladığımız siyahı ilə tanış olun və hansının olduğunu öyrənəcəksiniz ağ şərabın ən populyar növləri dünyada.
Ən Populyar üzüm Növlərinin Xüsusiyyətləri
Üzüm sortlarının nəhəng çeşidi onlardan istehsal edilə bilən müxtəlif növ şərabların zənginliyini nəzərdə tutur. Onlarla növ üzüm üzümləri uzun illərin zəhmətinin nəticəsidir və bunların çoxu dünyanın ən yaxşı şərab üzüm seçiminin məhsuludur.
Ən Populyar Suşi Növləri
Dünyaca məşhur suşinin hazırlanmasından daha çox Yapon mətbəxinə xas bir şey yoxdur. Yalnız içərisinə qoyulanlara deyil, həm də formalaşma və dad yollarına görə minlərlə çeşidi var. Yaponiyada yaşamamısınızsa, müxtəlifliyinə alışmağı öyrənmək çətin olacaq suşi dünya, ancaq daha vacib növləri bilmək vacibdir.
