9 Qəhvə əvəzedicisi Və Niyə Onları Sınamalısınız

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Bir çox insan üçün səhər qəhvəsi səhər yeməyini əvəz edir, lakin başqaları bir sıra səbəblərdən içməməyi üstün tuturlar. Bəzən içkidə yüksək miqdarda kofein olması əsəb və həyəcana səbəb ola bilər və hətta həzm probleminə və ya baş ağrısına səbəb ola bilər.

Bir çoxumuz qəhvənin acı dadını sevmirik və ya hər səhər içməkdən bezmişik. Bu səbəbdən sizə 9 dadlı təqdim edirik qəhvə alternativləricəhd edə bilərsiniz.

1. Hindiba qəhvəsi

Qəhvə lobya kimi, hindiba kökü də qovrulmuş, üyüdülmüş və qaynadılmış ola bilər. İsti içkinin dadı qəhvənin dadına çox oxşayır, lakin tərkibində kofein yoxdur. Həm də ən zəngin inulin mənbəyi hesab olunur. Yeməyin parçalanmasına kömək edən və bağırsağın sağlamlığını qoruyan həll olunan bir lifdir. Faydalı bakteriyaların böyüməsini təşviq etmək də məsuliyyət daşıyır: bifidobakteriyalar və laktobasillilər. Hindiba kökü əvvəlcədən qovrulub sonra bir qəhvə maşını, Fransız mətbuatı və ya espresso maşınındakı qəhvə ilə eyni şəkildə hazırlana bilər. Bununla birlikdə, dozanı aşmayın, çünki şişkinlik və qaz kimi yan təsirlər də ola bilər. Həm də hamilə qadınlarda hindiba qəhvəsinin fetusa təsiri ilə bağlı araşdırma aparılmadığı üçün tövsiyə edilmir.

2. Çayı uyğunlaşdırın

Camellia sinensis bitkisinin yarpaqlarını buxarlamaq, qurutmaq və incə bir toz halına gətirməklə hazırlanan bir növ yaşıl çay növü. Yaşıl çaydan fərqli olaraq, bütün yarpağı istehlak edirsiniz və beləliklə daha çox konsentratlı bir antioksidan qaynağı əldə edirsiniz.

Hazırlanma üsulu:

- Seramik qabda 1-2 xörək qaşığı kibrit tozunu ələyin;

- İsti su əlavə edin, təxminən 71-77 7;

- Pudra həll olana qədər yavaşca qarışdırın və sonra yavaş-yavaş irəli və irəli silkələyin.

Kibrit çayı yüngül bir köpük əmələ gələndə hazır olur. İçkiyə bir stəkan süd də əlavə edə bilərsiniz. Unutmayın ki, bütün yarpağı istehlak edirsiniz və bu səbəbdən kofein miqdarı qarşılaşmada yaşıl çaydan daha çoxdur. Hər porsiyadakı miqdar fincan başına 35-250 mq arasında dəyişə bilər.

3. Qızıl süd

Şəkil: yogitea

Zəngin, kafeinsiz qəhvə əvəzedicisi. İsti içkiyə zəncəfil, darçın, zerdeçal və qara bibər kimi ilham verən ədviyyatlar daxildir. Ayrıca hil, vanil və bal əlavə edə bilərsiniz. Zerdeçal içkinizə xoş bir qızıl rəng verməklə yanaşı güclü iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə də sahib ola bilər. Qara bibər vücudunuzun curcumin və yağ alma qabiliyyətini artırır.

Qızıl südü cəmi 5 dəqiqə ərzində hazırlaya bilərsiniz: 1 çay qaşığı təzə süd, ½ çay qaşığı üyüdülmüş zerdeçal, ¼ çay qaşığı darçın, 1/8 çay qaşığı yaşıl zəncəfil və bir çimdik qara bibər qazana tökün. İstəyirsinizsə, dadına görə bal əlavə edə bilərsiniz. Plitənin üzərindəki qarışığı orta temperaturda qızdırın, yanmaması üçün tez-tez qarışdırın.

4. Limon suyu

Səhər içkisi sizi təravətləndirməlidir və limonlu su gününüzə əla bir başlanğıc ola bilər. Tərkibində kalori və kofein yoxdur və kifayət qədər C vitamini doza verir, antioksidan olaraq vitamin immunitet sisteminizdə əhəmiyyətli bir rol oynayır və dərini günəşin zərərli təsirlərindən qoruyur. Gündə yalnız bir stəkan lazımi dozada C vitamini verə bilər və hazırlanması asandır: 1 çay qaşığına yarım limonun suyunu əlavə edin. su və iç. İçkinin şaxələndirilməsi üçün xiyar, nanə, qarpız və reyhan kimi digər maddələr əlavə edə bilərsiniz.

5. Yerba mate

Cənubi Amerika ağacının qurudulmuş yarpaqlarından hazırlanmış təbii kofeinli bitki çayı. Səhər kofein dozasından imtina etmədən qəhvəni əvəz etmək istəyirsinizsə, yerba mate ən yaxşı seçimdir. Bəzi tədqiqatlar hətta bu içkinin yaşıl çaydan daha yüksək miqdarda antioksidan ehtiva etdiyini göstərir. Yerba mate hazırlamaq üçün yarpaqları təxminən 5 dəqiqə isti suda saxlamalı və ləzzət almalısınız. Bununla birlikdə, həddən artıq olmamalısınız, çünki bəzi araşdırmalar gündəlik 1-2 litr qəbul etməyin bəzi xərçənglərə səbəb ola biləcəyini göstərir.

6. Chai çayı

Güclü otlar və ədviyyatla qarışdırılmış bir növ qara çay. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, Chai çayı içmək ürək xəstəliyi riskini azaldır. Bundan əlavə, çay güclü dada və xoş qoxuya malikdir. 4 kardamon toxumu, 4 mixək və 2 qara bibər əzərək içkinizi hazırlaya bilərsiniz. Bir tencereye 2 çay qaşığı əlavə edin. süzülmüş su, bir dilim təzə zəncəfil, 1 darçın çubuğu və üyüdülmüş ədviyyat. Qarışığı bir qaynadək gətirin və sonra ocaqdan götürün. 2 paket qara çay əlavə edin və qarışığı təxminən 10 dəqiqə dəmləyin.

7. Rooibos çayı

Qırmızı kafeinsiz içki Cənubi Afrikadan. Bəzi araşdırmalar içkinin müntəzəm istifadəsinin ürək xəstəlikləri və xərçəng riskini azalda biləcəyini göstərir. Rooibos digər çaylara nisbətən daha çox isladılmalıdır, lakin bu, əksinə, acı bir ləzzətə səbəb olmur. Bunun əvəzinə xoş şirin, meyvəli ləzzətindən istifadə edə bilərsiniz.

8. Alma sirkəsi

Əzilmiş alma, maya və bakteriyaların fermentasiyası nəticəsində əldə edilir. Bu proses insulinə həssaslıq və qan şəkəri səviyyəsinə faydalı təsir göstərə bilən sirkə turşusu istehsal edir. Bir araşdırma hətta insulinə qarşı müqaviməti olan insanların yeməkdən əvvəl yarım xörək qaşığı alma sirkəsi içdikdə qan şəkərindəki artımın% 64 azaldığını iddia etdi. Bununla birlikdə, tip 2 diabetli insanlarda təsiri görülmür. Alma sirkəsi də kilo alma ilə mübarizədə kömək edə bilər. Hazırlanan içki, 1-2 xörək qaşığı alma sirkəsi, 1 çay qaşığı birləşdirir. soyuq su və isteğe görə 1-2 xörək qaşığı bal və ya digər tatlandırıcı.

9. Kombucha

Qara çayı bakteriya, maya və şəkərlə fermentasiya etməklə əldə edilir. Heyvan tədqiqatları göstərir ki, kombucha immunitet sistemini gücləndirə bilər, xolesterol səviyyəsini və şəkərli diabet xəstələrində qan qlükoza səviyyəsini yaxşılaşdırır. Evdə kombucha hazırlanması zərərli patogenlərlə çirklənmə riski yüksək olduğu üçün tövsiyə edilmir. Bununla birlikdə, sağlamlığa zərərsiz olan saysız-hesabsız ticarət növləri var.