2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Quru gavalı yeməkdə ən çox istifadə olunan quru meyvələrdəndir. Bunlar yalnız tortlara, tortlara və hər cür tortlara deyil, həm də əsas yeməklərə əlavə edilə bilər. Geyik ətinin böyük hissəsi quru gavalı ilə hazırlanır və bir çox ev xanımı onları mal əti yeməklərinə əlavə edirlər.
Quru gavalı həm də çox faydalıdır. Təzə olduğundan çox yüksək enerji dəyərinə malikdir və insan orqanizmi üçün bir çox vitamin və digər faydalı maddələr ehtiva edirlər.
Qəbizlik, həzm pozğunluğu və qan təzyiqi normallaşdırmaq istəyən insanlar tərəfindən istifadə olunur.
Təzə gavalıdan 3-4 dəfə çox kalorili olmasına baxmayaraq, bir çox pəhrizdə də istifadə olunur. Yalnız bir dəfəyə 100 qr-dan çox yeməmək vacibdir.
Bir çox yerdən quru ərik ala və faydalarını özünüz görə bilərsiniz. Bununla birlikdə, həqiqətən nə istehlak etdiyinizə əmin olmaq üçün onları özünüz hazırlamaq yaxşıdır.
Mağazalarda satılan və qurudulmaq üçün əvvəlcə qaraldılmalı və sonra xüsusi buxar kurutuculara qoyulmalı olan gavalılardan fərqli olaraq evdə hazırlanan gavalıların hazırlanması çox asandır.
İdeal seçim, onları seçmək üçün bir yeriniz varsa, amma həyətdə bir gavalı ağacınız olmasa da, narahat olmayın, yalnız ən yaxın bazara tullanın. Eriklər çox bahalı bir meyvə deyil və içərisində hər hansı bir kimya olma ehtimalı cüzidir.
Quru üçün gavalı seçərkən yalnız tam yetişmiş meyvələri seçməlisiniz. Təsadüfən çürümüş, əzilmiş, yaşıllaşmış və ya meyvə yeyirsinizsə, atın.
Erikləri günəşin altında buraxaraq qurutmaq ən asandır. Bir qəzetə və ya başqa bir kağıza qoyulur və günəş işığı altında təxminən bir həftədən 10 günə qədər buraxılırlar. Meyvələr sıxıldıqda kifayət qədər möhkəm bir top əmələ gətirənə qədər qurudulmalıdırlar.
Qurudulmuş meyvələr yenidən yoxlanılır və lazım olduqda çürümüş və ya qaralmış gavalılardan təmizlənir. Uzun müddət saxladıqları çətənə və ya kağız torbalara qoyulur.
Quru gavalı daha sürətli bişirmək istəyirsinizsə, sobanı da istifadə edə bilərsiniz. Meyvələri tavaya düzün və 9 dərəcə 50 dərəcə qızdırılmış sobada qoyun.
Sonra temperaturu 10 dərəcə qaldırın və 9 saat daha buraxın. Yarı bitmiş quru ərikləri götürün və otaq temperaturunda bir gecədə saxlamağa buraxın, sonra yenidən 9 saat, lakin 70-80 dərəcədə qurutun.
Tövsiyə:
Quru Gavalı
Quru gavalı Rosaceae ailəsinin Prunoidae subfamilyasına aid meyvə məhsulu Prunus domestica meyvəsini təmsil edir. Ümumiyyətlə ağac növləri üç-səkkiz metr hündürlüyə çatır. Bitkinin çiçəkləri ağ rəngdədir və ağac yarpaqları görünməmişdən əvvəl də onlarla bəzədilib.
Qış üçün Gavalı Qurutaq
Qurudulmuş meyvələrin yüksək dərəcədə konsentrasiyalı bir dadı var və gavalılar ən çox seçilənlərdən biridir. Bunlar qışda müxtəlif meyvə tortlarına əla bir əlavə olaraq, oshavın hazırlanmasında əvəzolunmaz və tanınmış meyvə ləzzətidir. Ərikləri qurutmaq üçün əvvəlcə hazırlamalıyıq.
Evdə Hazırlanan Qara çörək Hazırlayaq
Çovdar çörəyini sevirsinizsə, asanlıqla evdə hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə xəmir hazırlamalısınız. Çovdar unu və isti suya ehtiyacı var. Bir stəkan çovdar unu bir stəkan isti su ilə qarışdırılır. Üzərinizi isti bir yerə qoyun, ancaq mayanın nəfəs alması üçün bir çatlaq qoyulmalıdır.
Təzə Və Qara Gavalı Yeməkdən Sağlamlığa 7 Faydası Var
Çox dadlı olmağın yanında gavalı son dərəcə qidalı və sağlam qidadır. Bəzi xroniki xəstəliklərin riskini azalda biləcək vitaminlər, minerallar, lif və antioksidanlarla zəngindir. Onları təzə və ya qurudulmuş şəkildə yeyə bilərsiniz. Yenə də onları menyunuzun ayrılmaz bir hissəsinə çevirməmisinizsə, sübut edilmiş 7 ilə tanış olmağınızı təklif edirik quru gavalı yeməyin sağlamlığa faydaları - təzə və ya qurudulmuş hər iki variantda.
Duzlu Gavalı Və Gavalı Mürəbbəsi Necə Hazırlanır
Eriklər ləzzətli bir meyvə və bir sıra sağlamlıq problemlərini həll etmək üçün əvəzolunmaz bir təbii vasitədir. Xüsusilə böyrəklər, ürək əzələlərinin fəaliyyəti və həmçinin yüksək təzyiqdən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır. Eriklər də bağırsaq peristaltikasını artırmaq qabiliyyətinə sahib olduqları üçün tənbəl bağırsaqları olanlar üçün tövsiyə olunan bir qidadır.
