2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Eriklər ləzzətli bir meyvə və bir sıra sağlamlıq problemlərini həll etmək üçün əvəzolunmaz bir təbii vasitədir. Xüsusilə böyrəklər, ürək əzələlərinin fəaliyyəti və həmçinin yüksək təzyiqdən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır. Eriklər də bağırsaq peristaltikasını artırmaq qabiliyyətinə sahib olduqları üçün tənbəl bağırsaqları olanlar üçün tövsiyə olunan bir qidadır.
Sizə duzlu gavalı və gavalı mürəbbəsi hazırlamaq üçün iki dadlı resept təqdim edirik.
Marine edilmiş gavalı
Təzə yetişmiş, lakin yetişməmiş və yumşaldılmış gavalılar seçilir. Meyvələr yuyulur və təmizlənir. Eriklər kəsilmədən və sümükdən kəsilmədən, sıx şəkildə bankalarda düzülür. Küpə qoymadan əvvəl yaxşı vəziyyətdə saxlamadan əvvəl bir neçə yerdən iynə ilə sancmaq məsləhətdir.
Bu, sterilizasiya zamanı kutikülün çatlamamasını təmin edəcəkdir. 1.25 litr su, 300-500 qram şəkər, 250 ml sirkə (% 6), 10 mixək, 2 qram darçından bir şoraba hazırlayın.
İsti bir plaka üzərində hazırlanır, ilk növbədə su və şəkər əlavə olunur. Qaynadıldıqdan sonra sirkə və göstərilən ədviyyatları əlavə edin. İsti qarışığı (85 dərəcə) bankalardakı gavalıların üzərinə tökün. Bağlandıqdan sonra qablar 15 dəqiqə sterilizasiya olunur. Sonra soyuq su ilə yavaşca sərinləyin.
Gavalı mürəbbəsi
Gavalılar təmizləndikdən, yuyulduqdan və sümükləndikdən sonra bir qazanda kəsilir. Ümumiyyətlə 1,3 kq quru gavalıdan 1 kq sıyıq alınır. Bir az su əlavə edin, yeməyi ocağın üzərinə qoyun və qaynamasını gözləyin.
Sonra qarışıq süzülür. 450-500 qram şəkər əlavə olunur. Sıyıq davamlı qarışdırmaqla qaynadılır. Taxta qarışdırıcıda qalıcı bir iz qalmayana qədər qalınlaşması gözlənilir. Hazır marmelad quru bankalara tökülür.
Tövsiyə:
Pendir Duzlu Suyu Necə Hazırlanır
Pendir etmək bacarıq tələb edir. Ancaq bunu etmiş olsanız bilməlisiniz ki, saxlamağınız etməkdən daha az vacib deyil. Pendiri daha uzun müddət saxlamaq üçün duzlu suda təxminən 10 dərəcə istilikdə yetişməsi lazımdır. İstər pendirinizi özünüz hazırladınız, istərsə mağazadan alsın, duzlu suyu hazırlamadan dadını qoruya bilməzsən.
Gavalı Mürəbbəsi Olan Tortlar üçün Fikirlər
Yəqin ki, son zamanlar daha çox bükülmüş desertlərin dəbdə olması sizi çox təəccübləndirir ki, bu da yalnız sizin tərəfinizdən çox zəhmət tələb etmir, həm də hər evdə olmayan belə maddələrə malikdir. Buna görə burada sizə asan tortlar üçün fikirlər təqdim etməyi qərara aldıq, bunun üçün tortlar hazırlamaq üçün lazım olan standart məhsullara əlavə olaraq qara gavalı mürəbbəyə də ehtiyacınız olacaq.
Duzlu Kələm Tökülmədən Necə Hazırlanır
Axın duzlu kələm hazırladığınız zaman ən əsəbi məqamdır və bir çox ev xanımının bu ləzzətli qışı etməkdən imtina etməsinin səbəbi budur. Əslində, bu anı darıxa da bilərsən, çünki bu, lahana turşusuna təsir göstərməyəcəkdir. Bu gün bu daha çox nənələrimizin qış yeməklərini daha çox miqdarda hazırladıqları bir ənənədir.
Tortlar Və ətlər üçün Duzlu Meyvələr Necə Hazırlanır
Hər kəs ət və ya tərəvəzləri necə və nəyinlə salamura edəcəyini bilir, ancaq meyvələrin də marinata məruz qalması barədə az şey bilinir. Müxtəlif ədviyyat və tatlar əlavə edərək ət yeməklərinə və ya balıqlara əla bir qarnir olur və ya meyvə salatı şəklində tək verilir.
Cem Və Albalı Mürəbbəsi Necə Hazırlanır?
Sizə cem və albalı mürəbbəsi üçün iki dadlı resept təqdim edirik. Onların hazırlanması çox səy tələb etmir. Digər tərəfdən, bir az daha vaxta ehtiyacınız olacaq. Sizə təsirli bir nəticə və istənilən vaxt evdə hazırlanan albalı ləzzətləri ilə özünüzü şirinləşdirmək imkanı arzulayırıq.
