2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Orzo, düyü hazırladığınız şəkildə bişirib istifadə edə biləcəyiniz bir növ düyü şəkilli makaron növüdür. Bu o deməkdir ki, maye udulduqda onu qaynatmaq, risottoda bişirmək və ya plov hazırlamaq üçün istifadə etmək olar.
Və bu bir makaron olduğundan ənənəvi makaron üsulu ilə də hazırlaya bilərsiniz, burada işinizi bitirdikdən sonra artıq mayeni sıxarsınız.
Digər makaron növləri (və düyü) kimi, isti və ya soyuq, qarnir kimi və güveçlərdə, şorba və salatların tərkib hissəsi kimi xidmət edə bilərsiniz. Orzo ümumiyyətlə açıq bir sarı rəngdədir, lakin üçrəngli bir çeşid də var.
Orzo bir növ taxıl deyil. Bu, buğdanın hazırlandığı mənasını verən bir makaron formasıdır. Beləliklə, glutensiz bir pəhriz təqib edirsinizsə, orzo sizin üçün deyil.
Pişirmə üsulları
Orzo kiçik bir pastadır. Beləliklə, bu növ makaron üçün yemək üsulları olduqca sadədir. Ancaq hələ də çox sayda dəyişən var yemək orzoməsələn, bunların arasında bişirdiyiniz yeməyin qapağının nə qədər möhkəm bağlanmasıdır.
Makaron üsulu: Bu, bütün makaron üçün standart yemək üsuludur. Bişdikdən sonra mayeni boşaltın, üzərinə yağ və ya zeytun yağı əlavə edin və süfrəyə verin.
Qaynadılmış düyü üsulu: Bu metodda orzo hazırlanır düyü ilə eyni şəkildə və ya başqa bir deyişlə bir qazanda soyuq su ilə qarışdırılır. Mayeni bir qaynağa gətirin, sonra odunu azaltın, örtün və bütün maye udulana qədər qaynadın. Qeyd edək ki, bu yolla digər makaron növlərini, xüsusən də spagetti kimi uzun makaronları hazırlaya bilərsiniz.
Risotto metodu: Risotto, xam düyünü soğana və digər ətirli məhsullara əlavə edərək kərə yağı ilə bişirib hazırlanır, daha sonra isti su əlavə edilir və daha çox maddə əlavə etmədən əvvəl bütün maye tamamilə əmilənə qədər davamlı qarışdırılır. Risotto metodundan istifadə edərək orzo hazırlayacaqsınız. Risotto üsulu nişastanı orzoya cəlb edir və bu da onu qaymaqlı edir.
Plov metodu: Plov metodu bişmiş düyü üsulu ilə risotto metodunun birləşməsidir. Əvvəlcə orzonu bir az zeytun yağında (və ya başqa bir yağda) bir az doğranmış soğanla birlikdə qovurun, sonra isti su əlavə edin, tavanı möhkəm qapaqla örtün və sonra hər şeyi təxminən bişəcəyi sobaya köçürün. 20 dəqiqə və ya bütün mayenin udulmasına qədər. Orzo ilə Türk plovu, plov üsulu ilə hazırlanmış düyü və orzo birləşməsindən istifadə olunur.
Salatalarda Orzo
Orzo, salatlarda istifadə olunan və düyü və ya makaron kimi gözəl işləyən bir tərkibdir. Ən sevdiyiniz makaron salatına qoyun, nəticədən təsirlənəcəksiniz.
Tövsiyə:
Noxud Necə Bişirilir
Bunu düşünürsənsə noxud qaynadılır uzun, asanlıqla yandırır, çox sərt olur və ya əksinə, bir göbələyə çevrilir, buna görə də onu düzgün bişirə bilməzsiniz. Buna görə bəzi kiçikləri bilmək vacibdir noxud bişirmək üçün fəndlər ! Noxud nə qədər qaynar?
Təzə Kələm Necə Bişirilir
Mətbəxdə öz sularında ən azı bir az hiss edən hər kəs yerkökü və ya xiyar ilə dadlı bir kələm salatı hazırlamağı bilir. Kələmləri kifayət qədər incə kəsib düzgün bir şəkildə dadlandırdığınız müddətcə heç bir mürəkkəb bir şey yoxdur. Hər fəsildə hazırlanan əla salat.
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Qaraciyər Necə Bişirilir
Ən sürətli bağırsaqlardan biri qaraciyərdir. Bu səbəbdən ayrıca ayrıca yemək kimi də istifadə olunur. Müalicə qaynama, pörtləmə və ya az qızartmadan ibarətdir. Qaraciyər sərt və dadlı olmadığı üçün çox müddət qızardılmamalı və qaynadılmamalıdır.
Göbələklər Necə Bişirilir
Göbələklər ən dadlı göbələklərdən biridir. Bilənlərin fikrincə, dad və ətir baxımından üstün trufflesdan sonra ikinci yerdədirlər. Göbələklər dadı və ətrini tam aşkar etmək üçün xüsusi hazırlıq tələb edir. Göbələklərin qoxusu qızardılmış mal əti və ya toyuq ilə, bişmiş dovşan və ya quzu ilə mükəmməl bir şəkildə qarışır.
