2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mətbəxdə öz sularında ən azı bir az hiss edən hər kəs yerkökü və ya xiyar ilə dadlı bir kələm salatı hazırlamağı bilir. Kələmləri kifayət qədər incə kəsib düzgün bir şəkildə dadlandırdığınız müddətcə heç bir mürəkkəb bir şey yoxdur. Hər fəsildə hazırlanan əla salat.
Ancaq bilirsinizmi təzə kələm necə bişirilir? Turş ilə heç bir problem olmadığı üçün - ləzzətli kələm turşusu, kələm şorbaları və kələmlə istilik müalicəsi tələb olunan digər kələm yeməkləri hazırlamaq üçün kifayət qədər yumşaqdır.
Budur bir neçəsi təzə kələm hazırlamaq üçün məsləhətlər.
1. Toxum kələmindən və xarici yarpaqlardan təmizlənməsi lazım olan lahana turşusundan fərqli olaraq təzə kələm onunla bir şey bişirməyə başlamazdan əvvəl əvvəlcədən müalicə tələb olunur, tam olaraq xarici yarpaqları və qarğıdalıyı götürməkdən sonra bütün kələmləri çöldə hərtərəfli yuyun.
2. Yenə lahana turşusundan fərqli olaraq təzə kələmin yumşalması üçün daha uzun istilik müalicəsinə ehtiyac var. Bununla birlikdə, onunla kələm ilə nisbətən asan tətbiq olunan pəhrizdən məşhur kələm şorbası hazırlaya bilərsiniz.
Aclıq olmadığı və cəmi 7 gün davam etdiyi üçün asandır. Bu da arıqlamağın sağlam bir yoludur - həkimlər tərəfindən icad edilmişdir! Bunun üçün bir resepti veb saytımızda tapa bilərsiniz.
3. İstədiyiniz zaman təzə kələm qovurmaq bir qabda əvvəlcədən bişirmək yaxşıdır. Unutmayın ki, əlavə duzlamağa ehtiyac olmayan lahana turşusundan fərqli olaraq təzə kələm duzsuz dadlı olmazdı.
Kələm kəsərkən bir az duz əlavə etmək, sonra əzmək məsləhətdir. Beləliklə həll olacaq və bişirmək üçün seçdiyiniz yeməyə necə uyğunlaşacağınızı düşünməyəcəksiniz.
4. Təzə kələmdən lahana turşusu edə bilərsinizmi? Niyə də yox. Bunu etmək üçün yalnız kələm yarpaqlarını yumşalana qədər ağartmalısınız. Əks təqdirdə onları qatlaya bilməyəcəksiniz ki, sarmis alasınız.
5. Davam etdiyiniz zaman təzə kələm bişirmək, yağ əlavə etdiyinizə əmin olun. Bu yeməyinizə kalori əlavə etsə də, fikri həqiqətən dadlı etməkdir.
Tərəziyə ciddi şəkildə əməl etsəniz, kələmin ən aşağı kalorili tərəvəzlərdən biri olduğunu əlavə edəcəyik. Beləliklə bir az yağ - nə oldu!
Və harada investisiya qoymaq lazım olduğuna dair daha çox fikrə ehtiyacınız varsa təzə kələm, yuxarıdakı qalereyaya baxın!
Tövsiyə:
Təzə Pomidorları Necə Təzə Tutmaq Olar?
Sözün əsl mənasında yüzlərlə pomidor növü var. Şirəli və dadlı tərəvəzlərin tətbiqi daha çoxdur - soyuq sendviçlərdə, salatlarda, müxtəlif yeməklər üçün. Üstəlik, pomidor son dərəcə faydalıdır. Bunlar həqiqi vitamin C, A və K vitaminləri, kalium (ürək dərəcəsini və qan təzyiqini idarə edən) və manqan ehtiva edir.
Kələm Necə Bişirilir
Kələm bişirmək asandır və çox təcrübəsi olmayan bir ev xanımı belə bir kələmdən həqiqi kulinariya şah əsərləri edə bilər. Qaynadılmış kələm salatı çox dadlıdır. Lazımi məhsullar : 400 qram kələm, 100 qram qoz, 3-4 diş sarımsaq, 4 xörək qaşığı mayonez, üyüdülmüş qara bibər və dadına görə duz.
Gül Kələm Necə Bişirilir
Gül kələminin gözəl ağ rəngini qorumaq üçün qapaqsız qaynadılmalı və suya bir az təzə süd əlavə olunmalıdır - 2 litr suya 300 mililitr süd. Süd yerinə 1 çay qaşığı limon suyu və ya bir az limontozu və bəlkə də bir az sirkə əlavə edə bilərsiniz.
Təzə Brokoli Və Gül Kələm Necə Bişirilir
Təzə brokoli və gül kələm, düzgün bişirildikdən sonra dadlarını daha da zənginləşdirmək üçün xüsusi reseptlərə uyğun hazırlandıqda çox dadlı olur. Gül kələmi və brokkoli bir çox faydalı maddə ilə zəngindir və payız vitaminlərlə dolduğu və istehlak üçün ən uyğun olduğu mövsümdür.
Suşi üçün Təzə Balıq Necə Bişirilir
Suşi balığı xam olmalıdır. Bu inam, təbiətin heç bir şəkildə yaxşılaşdırılmaması və ya düzəldilməməsi lazım olduğunu düşünən Yapon mətbəxinin əsasını təşkil edir. Balıqların bişirildiyi və ya bişirildiyi reseptlər olmasına baxmayaraq, bu, böyük bir uzlaşma hesab olunur.
