Açıqlama! Kərə Yağımız Yağ Və Suyun Qarışığıdır

Video: Açıqlama! Kərə Yağımız Yağ Və Suyun Qarışığıdır

Video: Açıqlama! Kərə Yağımız Yağ Və Suyun Qarışığıdır
Video: Bu Kərə Yağlarına Palma Yağı QATILMAYIB - MÜTLƏQ BAXIN! 2024, Noyabr
Açıqlama! Kərə Yağımız Yağ Və Suyun Qarışığıdır
Açıqlama! Kərə Yağımız Yağ Və Suyun Qarışığıdır
Anonim

Daxili bazarda olan yağ, Bolqarıstan Aktiv İstehlakçılar Birliyi tərəfindən aparılan bir araşdırmada ortaya çıxan yağ, su və texnoloji qatqıların kütləvi bir qarışığıdır.

Dərnək bazarda ən məşhur 15 kərə yağı markasını araşdırdı və nəticələr istehsalçıların süd məhsuluna süd olmayan maddələr əlavə edərək qanunları pozduqlarını açıq şəkildə göstərdi.

Tədqiqat zamanı məhsullar süd olmayan yağların, su tərkibinin, digər yağların və quru yağsız qalığın olması üçün test edilmişdir.

Açıqlama! Kərə yağımız yağ və suyun qarışığıdır
Açıqlama! Kərə yağımız yağ və suyun qarışığıdır

Daxili bazarlarda kərə yağı testləri, Avropa Komissiyasının 273/2008 saylı Tənzimləməsində və yağ üçün Codex standartında göstərilən test metodlarından istifadə edərək iki müstəqil laboratoriya tərəfindən həyata keçirilmişdir.

Aktiv İstehlakçılar Birliyi, kərə yağı istehsalçılarının süd məhsullarının istehsalı üçün məcburi olan üç qanuni müddəanı kobud şəkildə pozduqları barədə xəbərdarlıq edir.

Kərə yağı içərisində nizamsız süd yağı əvəzediciləri aşkar edilmişdir. Bu sınaqdan keçirilmiş nümunələrin dördündə aşkar edilmişdir. Ən çox istifadə edilən əvəzedicilər palma yağı kimi qatı bitki yağlarıdır.

Bəzi nümunələrdə süddən kənar yağ nisbəti şok% 75-ə çatır. Bu pozuntunun aşkarlandığı digər nümunələrdə% 10 ilə 50 arasında dəyişir.

Bəzi nümunələrdə hidrogenləşdirilmiş tullantı yağları və yağ yağı aşkar edilmişdir ki, bu da neft istehsalı qaydalarını açıq şəkildə pozur.

Açıqlama! Kərə yağımız yağ və suyun qarışığıdır
Açıqlama! Kərə yağımız yağ və suyun qarışığıdır

Bununla birlikdə, istehsalçılardan heç biri süd məhsulunda ən çox görülən üçüncü pozuntu olan məhsul etiketlərində istifadə olunan maddələri göstərməmişdir.

Bolqarıstan qanunvericiliyinə görə, süddən kənar yağlar əlavə edilmiş məhsullar imitasiya kimi qeyd olunmalı və əvəzedicinin növü və faizi qablaşdırmalarında yazılmalıdır.”- Aktiv İstehlakçıların icraçı direktoru olan Bogomil Nikolov deyir.

Yerli inəkdə elan ediləndən çox daha çox su qeydə alınır. Test edilmiş markaların beşindəki su miqdarı ümumi tərkibin 25% -ni təşkil etmişdir.

Tələblərə görə, kərə yağındakı su 16% -dən çox olmamalıdır.

Tövsiyə: