2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Xolesterol qaraciyər tərəfindən istehsal olunan mumlu bir maddədir. Süd məhsulları, yumurta və ətdə olur. Xolesterol bir çox ürək-damar xəstəliklərinin əsas səbəbidir və sağlamlığımız üçün böyük bir riskdir.
Gündəlik menyumuzdakı kiçik dəyişikliklər xolesterolu azaltmağa kömək edə bilər. Meyvə və tərəvəzlərdə xolesterolu aşağı salan fitosterollar və xolesterol kimi maddələr olduğu bilinir.
Sağlam həyat tərzinizə başlamaq üçün hansı meyvə və tərəvəzləri alacağınıza əmin deyilsinizsə, bu vərəqi özünüzlə birlikdə supermarketə aparın.
Çözünən lif
LDL səviyyələri də deyilən aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər arterial xəstəlik riskini artırır. Çözünür liflə zəngin meyvə və tərəvəzlər tərəfindən azaldıla bilər. Xolesterolun əmilməsinə müdaxilə edirlər. Çözünən liflə zəngindir: noxud, balqabaq, yerkökü, qarğıdalı, kələm, Brüssel cücərtiləri və kartof. Və meyvələrdən: sitrus meyvələri, giləmeyvə, alma, armud, əncir, ərik və gavalı.
Niasin
B3 vitamini olaraq da bilinən niasin olan məhsullar xolesterol istehsalını azaldır və aradan qaldırılmasına kömək edir. Niasinin ən yaxşı mənbələri bunlardır: avokado, qulançar, noxud, qarğıdalı, göbələk, alma, lima lobya, kartof, kələm, yerkökü və yaşıl bibər.
Vitamin C
Xolesterolun oksidləşməsinin qarşısını alır. Bu proses LDL - toxumaların zədələnməsinə səbəb olan sərbəst radikallarla hissəciklərin əlaqəsi ilə əlaqədardır. Bu oksidləşmə ürək-damar xəstəliyinə, periferik damar xəstəliyinə və ya demansa səbəb ola bilər.
Sitrus meyvələrinə əlavə olaraq C vitamini: guava, kivi, böyürtkən, qırmızı bibər, kələm, Brüssel cücərtiləri, brokkoli, manqo, ananas, çiyələk, amaranth yarpaqlarında da olur.
Vitamin E
Xolesterolun oksidləşməsinin və damarlarda tıxanma əmələ gətirən damarlarda lövhə böyüməsinin qarşısını alır. Tərəvəzdən ən yaxşı E vitamini mənbələri bunlardır: ispanaq, çuğundur, parsnips, kartof və spirulina. Və meyvələrdən: böyürtkən, yaban mersini, guava, kivi, manqo, nektarin, papaya və şaftalı.
Tövsiyə:
Qarğıdalı Yağı Xolesterolu Azaldır
Son illərdə daha çox insan düzgün qidalanma ilə maraqlanır, sağlam bir pəhriz saxlamağa çalışır və istehlak etdikləri məhsulların keyfiyyətləri və tərkibi haqqında məlumatlı olmağa çalışırlar. Bu mövzuda ən çox müzakirə edilən məsələlərdən biri xolesterol və qida qəbulu ilə bədəndəki səviyyələrini idarə etməkdir.
Kartof Xolesterolu Azaldır
İllər əvvəl insanlar kartofun çox faydalı bir qida olmadığını düşünürdülər. Dolduracaq çox nişasta və kalori var. İllər keçdikcə bunun düşünməkdə tamamilə səhv olduğu ortaya çıxdı. Daha sonra məlum oldu ki, kartofda bir çox əvəzolunmaz amin turşusu var, bunun sayəsində kartofun tez-tez istehlak edilməsi və aclıq hissini basdırması mümkündür.
Yaban Mersini Heyvanlarda Belə Xolesterolu Xeyli Azaldır
Donuzlarla yaban mersini və onların ekvivalentləri ilə qidalandırmaq kimi təcrübələr göstərir ki, insanlar üçün müxtəlif tədqiqatların aparılmasında faydalı ola biləcək xolesterol səviyyəsi azalır. Araşdırmaya Kanadadakı kənd təsərrüfatı dairələrindəki elm adamları rəhbərlik etmiş və İngilis qida jurnalında nəşr edilmişdir.
Hansı Meyvələr Hansı Pendirlərlə Yaxşı Gedir
Çoxları üçün pendir və meyvələr əl-ələ verir. Problem düzgün birləşdirilməli olduqda ortaya çıxır, çünki bir çox hallarda bu məhsulların səhv birləşməsi həqiqi dad hissini itirir. Budur ən uğurlu kombinasiyalardan bəziləri. Brie pendir Brie yumşaq bir Fransız pendiridir.
TLC Pəhrizi Pis Xolesterolu Azaldır
Əsas məqsədi TLC pəhriz bədənin qandakı pis LDL xolesterolundan qurtulmasına kömək etməkdir. Bu sahədə aparılan araşdırmalar göstərir ki, cəmi 6 həftədə xolesterol səviyyəsi% 10-a qədər azalır ki, bu da bir çox xəstəliyin böyük bir qarşısını alır.
