2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Krem ən kalorili və qidalı süd məhsullarından biridir. Əsrlər boyu hazırlanır və hazırlanma yolu keçmişdə mövcud olan yeganə idi - krem soyudulmuş südün içindən çıxarıldı və soyuqda qalmağa qoyuldu.
Krem bir dəfə belə hazırlandı. Bu gün krem müxtəlif üsullarla hazırlanır və hətta ev şəraitində də hazırlana bilər. Şirniyyat kremi adi qaymaqdan fərqlənir ki, əvvəlcədən üzərinə bir az şəkər əlavə olunur.
Evdə krem hazırlamağın ən asan yolu qədim prinsipə riayət etməkdir. Bununla birlikdə, tam südə ehtiyacınız olacaq.
Pasterizə edilməməli və ya qaynadılmamalıdır. Kremi süddən çıxarın, kifayət qədər qalın olmalıdır. Sonra bir neçə gün soyuqda qalın və krem hazırdır.
Krem pasterizə edilmiş kremdən də hazırlana bilər. Zəif odda 20 dərəcəyə qədər qızdırılır. Sonra kremə bir az qatıq əlavə olunur.
İlk üç saat ərzində kremi üç dəfə qarışdırmalısınız, bundan sonra rahat şəkildə mayalanmaq üçün buraxılır. Krem nəhayət fermentasiya edildikdən sonra yaxşıca qarışdırılır, 8 dərəcəyə qədər soyudulur, sonra bir çini qabda 30 saat yetişməyə buraxılır. Sonra bir az şəkər əlavə edin.
Krem yalnız qidalandırıcı deyil, həm də çox faydalıdır. Tərkibində faydalı yağlar, həmçinin bədənə gücləndirici təsir göstərən vitaminlər var.
Kremdə A, D, E, B1, B2, PP vitaminləri və C vitamini var. Kremdən alınan yağ bədəndə digər məhsulların yağından çox daha asan əmilir.
Şirniyyat kremi yetişmədən hazırlanır. Bu məqsədlə soyudulmuş qaymaq bir az limon turşusu və suda şişmiş jelatinlə qarışdırılır. Hər şeyi qalınlaşana qədər qarışdırın.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Qarğıdalı Dənələrini Hazırlayaq
Taxıl yemək çox sağlamdır və rəqəmə yaxşı təsir göstərir. Ancaq bəzən bu ləzzətli yeməyin tərkibindəki qeyri-müəyyənlik bizi əslində bu qədər faydalı olub-olmadığını düşünməyə vadar edir. Anksiyete ilə mübarizə aparmaq üçün bir yol var və onu evdə hazırlamaqdır.
Evdə Hazırlanan Zeytun Yağı Hazırlayaq
Zeytun yağı istehsalı zeytundan başlayır. Xüsusi dəzgahlarla qaynadılır və ya yığılır, ancaq əllə deyil. Beləliklə, hələ də acı və istehlak xoşagəlməzdirlər. Onlar kətan torbalarda daşınır. Bunlardan ən böyüyü seçilir və marinad olunur. Qalanları ilə zeytun yağı hazırlanır.
Evdə Hazırlanan Türk Ləzzətini Hazırlayaq
Bu ləzzətli şirniyyatla asanlıqla öz Türk ləzzətinizi hazırlaya və qonaqlarınızı əzizləyə bilərsiniz. Fərqli tatlar və zövqlərlə ləzzətlər hazırlaya bilərsiniz. Sitrus meyvələri Türk ləzzəti 5 çay qaşığı şəkər, 2 stəkan su, yarım fincan nişasta, bir limon və ya portağalın rendelenmiş qabığı, 3 damla limon və ya portağal özündən, 5 xörək qaşığı şəkər tozundan hazırlanır.
Evdə Hazırlanan Qaymaqlı Pendir Hazırlayaq
Krem pendir ən ləzzətli pendirlərdən biridir və onu günün istənilən vaxtında bir dilim üzərinə yayılmış qəlyanaltı kimi yeyə bilərsiniz. Niyə bir tort və ya pendir tortu üçün iştahaaçan bir süd toxuması olaraq istifadə etməyək. Ancaq tez-tez mağazadan alınan krem pendir ümidlərimizi doğrultmur.
Evdə Hazırlanan Qara çörək Hazırlayaq
Çovdar çörəyini sevirsinizsə, asanlıqla evdə hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə xəmir hazırlamalısınız. Çovdar unu və isti suya ehtiyacı var. Bir stəkan çovdar unu bir stəkan isti su ilə qarışdırılır. Üzərinizi isti bir yerə qoyun, ancaq mayanın nəfəs alması üçün bir çatlaq qoyulmalıdır.