2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Antep fıstığı son dərəcə dadlı qoz-fındıqdır. Dadı xaricində müalicəvi xüsusiyyətləri ilə də tanınırlar. Onların vətənləri Yaxın Şərqdir. Ən köhnə çiçəkli ağacların bir hissəsində böyüyürlər. Tədqiqatlar göstərir ki, fıstıq eramızdan əvvəl 7000-ci ildə istehlak edilmişdir.
Antep fıstığının ən böyük faydalarından biri, güclü bir antioksidan olaraq bilinən E vitamini ailəsinin üzvü olan qamma-tokoferolun zəngin tərkibi ilə əlaqədardır. Bu səbəbdən bu növ yer fıstığının müntəzəm qəbulu şiş və ağciyər xərçəngi inkişaf riskini azalda bilər. Antepoksidant olmaqla yanaşı, fıstıq da xolesterolu azaldır. Hər kəsin maddələr mübadiləsindən asılıdır və qətiliklə fərddir.
Tədqiqatlar göstərir ki, nə qədər çox püstə istehlak edilirsə, qanda antioksidanların miqdarı bir o qədər yüksək olur və xolesterol konsentrasiyası bir o qədər aşağı olur.
Digər fındıqlarla müqayisədə, fıstıqda lutein, karoten və E vitamini (tokoferol) çox yüksəkdir. Bu faydalı yağda həll olunan vitaminlər bədənin düzgün işləməsi üçün vacibdir. Toxumalara zərər verən hər hansı bir zəhərli birləşmə üçün kimyəvi tələ kimi çıxış edirlər.
Bundan əlavə, fıstıq B6 vitamini, bal və manqanın əla bir mənbəyidir. Ayrıca fosfor, tiamin, protein və lif ehtiva edirlər.
Bu qoz-fındıqların nisbətən aşağı kalorili olduğu bilinir. Yağları azdır. Bunlardan bir ovuc bədənə yalnız 100 kalori gətirir. Yeməkdən əvvəl çıxarılması lazım olan qabıqların yeməsi daha uzun çəkir. Bu, ümumi kalori qəbulunu yüzdə 40 azaldır.
Antep fıstığı içərisində olan beta-karoten, qəbul edildikdə A vitamininə çevrilir və xərçəngdən qoruyur. E vitamini ürəyi qoruyur. Lutein iz elementi görmə və dərini qorumaq üçün vacib bir vasitədir.
Çay, meyvə, tərəvəz, qırmızı şərab və soya püstə kimi xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Bitki mənşəli qidalar arasında ən yaxşı antioksidan mənbəyidir.
Tövsiyə:
Döş Xərçənginə Qarşı Pomidor Suyu
Son bir araşdırma göstərir ki, gündəlik pomidor suyu istehlakı məmə xərçəngi riskini azalda bilər. Amerikalı mütəxəssislər, gündə bir stəkan pomidor suyunun kifayət qədər likopen maddəsi olduğunu iddia edirlər. Məkrli xəstəlikdən qoruya biləcəyinə inanılır.
Kolon Xərçənginə Qarşı Daha çox Soya
Soya içkiləri içən, tofu yeyən və inəyi südündən soya üstünlük verən qadınlar, kolon xərçəngi riskini azaltmağa kömək edə bilər. American Journal of Clinical Nutrition jurnalında edilən bir araşdırmaya görə, xüsusilə 50 yaşlarında olanlar, çox miqdarda soya istehlak edənlər, xəstəliyin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.
Böğürtkən Kolon Xərçənginə Qarşı Faydalıdır
Qədim zamanlardan sulu böyürtkən kollarına "titan qan" deyilirdi. Günümüzə qədər gəlib çatan qədim əfsanəyə görə, Zeusun Titanlarla vuruşduğu döyüşdə, damlayan qanlarından böyürtkən kolları cücərdi. Son bir araşdırmaya görə böyürtkən kolon xərçənginin qarşısını alır.
Kolon Xərçənginə Qarşı Daha çox Lif Olan Qidalar
Kolon xərçəngi əksər hallarda astarlıdır və bağırsağın içərisinə doğru böyüyür. Bu sonradan daralma, qanaxma və tıxanmaya səbəb olur. İnkişaf zamanı kolon xərçəngi digər daxili orqanlara - qaraciyərə, ağ ciyərlərə yayılır, sümüklərə, beyinə yaymaq mümkündür.
Yeni 20: Prostat Xərçənginə Qarşı Pizza
Əvvəlki yazıları və pizzanın kalorili bir bomba olduğunu və yalnız incə bir rəqəmin bir nömrəli düşməni deyil, eyni zamanda normal xolesterol səviyyəsində bir qatil olduğuna dair anlayışları bir kənara qoyaraq ənənəvi İtalyan pizzasının kişiləri xərçəng xəstəliyindən qoruya biləcəyini sizə xəbər verəcəyik.
