2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sorbitol şəkər əvəzedicisidir. Bunu təvazökar E420 adı altında, həm də heksanheksol kimi tapa bilərsiniz. Qlükozadan alınan şirin dadı olan yüksək bir alkoqoldur.
Bir məhsuldakı şəkər miqdarını azaltmaq üçün istehsalçılar tez-tez onu müxtəlif tatlandırıcılarla əvəz edirlər. Pəhriz saxlayanların sevimlisidir, çünki kalorisi dəfələrlə azdır və dişlərə zərər vermir.
Nəmləndirici xüsusiyyətlərə malikdir və ət emalında istifadə olunur. Ancaq müsbət xüsusiyyətləri burada dayanır.
Əvəzedici sorbitol - E420 şəkər şirniyyatı ilə eyni və daha böyükdür və qidada eyni miqdarda əvəzedici olaraq istifadə olunur.
Qidalara tutarlılığını və özlülüyünü qorumaq üçün əlavə olunan stabilizatorlara aiddir. Xüsusiyyətləri pektinin xüsusiyyətlərinə yaxındır.
E420 dərmanlarda seçici olaraq istifadə olunur, çünki dərmanların xüsusiyyətlərini dəyişdirmə qabiliyyətinə malikdir. Zəhərli xüsusiyyətlər əldə edə bilərlər. ABŞ-da sorbitol hətta insanlar və insan sağlamlığı üçün təhlükəli bir maddə hesab olunur.
Körpə və körpə qidalarına icazə verilmir, çünki uşaqda allergiya olduğu halda mədə narahatlığına və səpgilərə səbəb ola bilər.
Yetkinlərdə daha çox miqdarda mədə-bağırsaq traktında narahatlığa və qarınqının artmasına səbəb ola bilər. Eyni zamanda laksatif rolunu oynaya bilər.
Bədənin öhdəsindən gələ biləcəyi gündəlik icazə verilən doz 50 q maddədir.
Sorbitol istifadəçilərinin başına gələ biləcək digər mənfi nəticələr bədəndəki selikli qişanın qıcıqlanması və görmə orqanlarına mənfi təsirlərdir.
Əlavənin uzunmüddətli istifadəsi ilə E420 miqdarı bədəndə yığılır və diabetik retinopatiyaya və bədənin hüceyrə funksiyalarının zədələnməsinə səbəb ola bilər.
Qida əlavəsi qənnadı istehsalında və xüsusilə pəhriz qidalarında geniş istifadə olunur. Sorbitol şəkərli diabet xəstələrində şəkər əvəzedicisi kimi də istifadə olunur.
Tövsiyə:
Təzə Süddən Zərər
Südlə bağlı bəzi problemlər nələrdir? İstehsal: Günümüzdə südün çox hissəsi hormonların köməyi ilə süd istehsal etməsi üçün stimullaşdırılan heyvanlardan istehsal olunur. Heyvanlar saman, taxıl, karton, yonqar ola biləcək qidalarla ticari olaraq qidalanır və mütəmadi olaraq antibiotik vurulur.
Ədviyyat Qaraciyərə Zərər Verirmi?
Qaraciyər insan orqanizmindəki ən böyük vəzidir və zədələnəndə bərpa olunma qabiliyyətinə malikdir. Yağların və qidaların emilimini dəstəkləmək, enerji istehsalı, tiroid hormonlarının tənzimlənməsi və bədənin detoksifikasiyası da daxil olmaqla bir çox vacib funksiyanı yerinə yetirir.
Bal şəkər Xəstəliyinə Zərər Verirmi?
Hər şəkər xəstəsinin pəhrizi şəkər və şirniyyat qəbulu ilə bağlı olduqca sərtdir. Bu səbəbdən şəkərli diabet xəstələri üçün balın verilməsinə təəccüblü deyil. Diabetes mellitus, bədəndəki qan şəkərinin yüksəldildiyi sağalmaz bir xəstəlikdir.
Sağlamlığınıza Zərər Verən 7 Uyğun Olmayan Qida Kombinasiyası
Bir çox insan səhv edir, qidaları birləşdirmək birlikdə istehlak edilməməlidir. Bəzi qida birləşmələri digərlərindən daha təhlükəlidir, lakin hamısı bədənə zərər verə bilər. Həzmsizlik və mədə narahatlığı bunlardan bəziləridir. Budur onlar uyğun olmayan qida birləşmələri sağlamlığa zərərli olan və gündəlik menyu planlaşdırarkən ayıq olmalı olduğunuz.
Şəkər Dərinizə Necə Zərər Verir?
Vəziyyətimiz bir çox amillərdən asılıdır. Həm də yediklərimizdən! Yeməyimizdə nə qədər çox şəkər varsa, dərinin vəziyyəti bir o qədər pisləşir. Gündəlik menyuda şəkərdən necə qaçınmaq olar? Və niyə şəkər həqiqətən bizim üçün düşməndir? Hər kəs qüsursuz bir bərabər dəri göstərmək istəyir, amma hamı ona necə düzgün qulluq etməyi bilmir.
