2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Soya zülalı olan qidaların ürək xəstəliyi riskini azaltdığı göstərilmişdir. Gündə 25 q soya zülalı qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salmaqla ürək xəstəlikləri riskini azalda bilər.
Soya qidaları yüksək keyfiyyətli zülallarla zəngindir, bu da bəzi xroniki xəstəliklərin müalicəsində kömək edir. Hazırda çoxsaylı araşdırma aparmaq üçün bir çox iş aparılır soya faydaları.
Bir çox alim və qidalanma mütəxəssisləri soya qidalarının uşaqlarda müxtəlif pəhriz və pəhrizlərə daxil edilməsini tövsiyə edirlər.
Uşaqlarda artıq çəki
Uşaqlarda artıq çəki qorxunc dərəcədə artır. Bu tendensiyanı geri qaytarmağın bir yolu övladlarımıza ömür boyu davam edəcək erkən qidalanma vərdişlərini öyrətməyə başlamaqdır. Başlamaq üçün onlara soya qidaları vermək yaxşıdır. Soya qidaları böyüyən uşaqlar üçün lazımlı vitaminlər, minerallar, lif və protein təmin edir.
Bundan əlavə soya qidaları daha az kalori və yağ ehtiva edir və kilo verməyi və ya saxlamağı çox asanlaşdırır. Bu gün bazarda uşaqlar üçün uyğun bir çox soya məhsulları var, bunlar arasında şokolad soya südü, dondurulmuş soya pizzası, tako əti və ya dırnaqlar var.
Arıqlama və pəhriz lifi
Meyvə, tərəvəz, tam taxıl və soya qidaları kimi liflə zəngin olan daha çox qida yemək, qidaları daha çox kalori ilə əvəz edərək arıqlamağınıza kömək edə bilər. Bir çox soya qidası liflə doludur. Tibbi araşdırmalar göstərir ki, liflər yeməklər arasında doyma hissi yaradır və aclığı azaldır. Nəticədə bu, lazımsız yeməyin və kilo almağa səbəb ola biləcək artıq kalorilərin qarşısını alır. Hər gün 25 qram lif qəbul etməyə çalışın. Bir porsiya şirin soya 3 qram lif ehtiva edir. Vejetaryen soya burgerində 4 q, qovrulmuş duzlu soya - 5 qr.
Arıqlama və səhər yeməyi
Hər gün səhər yeməyinizə diqqət yetirsəniz arıqlamaq çox asanlaşa bilər və soya qidaları bəzi yüksək kalorili qidaları əvəz edərək kömək edə bilər. Hər gün səhər yeməyi yemək toxluq və toxluq hissi yaradır, aclığı darıxdırır və yüksək kalorili qidalarla çox yeməyin qarşısını alır. Tədqiqatlar da göstərir ki, növbəti yemək daha az kalorili qəbul edilə bilər.
Soya qidaları səhər yeməyi üçün çox əlverişlidir, xüsusən arıqlamağa çalışdığımız zaman, çünki onlar sağlam soya zülalları ilə doludur və kalori və yağın çəkisini də azaldır. Məsələn, adi salamın tərkibində 160 kilokalori və 14 qram yağ var; soya salamında cəmi 70 kcal və 3g var. yağ. Digər soya qəlyanaltıları baget və vanil soya südü ilə soya yarmasıdır.
Moda pəhrizləri
Arıqlamaq üçün aşağı karbohidratlı bir pəhrizə getmək və ya dəbli bir pəhriz izləmək sağlamlığımıza zərər verməməlidir. Tərkibində yağ və doymuş yağ olan zəngin proteinlərlə zəngin qidalar yemək zamanla təhlükəyə çevrilə bilər.
Soya qidaları bir çox soya qidası təbii olaraq az yağlı və zəngin olduğu üçün az karbohidratlı pəhrizlərdə daha sağlam yemək vərdişləri qazanmağa kömək edir. Məsələn, müntəzəm bir vegetarian soya burgerində 12 qram soya proteini və yalnız 5 qram yağ, 1 qram doymamış yağ və yalnız 3 qram var. karbohidratlar.
Tövsiyə:
Soya Yağı - Bilməli Olduğumuz şey
Soya toxumlarından maye yağı təxminən 6000 il əvvəl Çində çıxarıldı. Daha sonra Koreya və Yaponiyada müqəddəs bir bitki kimi qəbul edilir. Əks təqdirdə, onun doğma yerləri Uzaq Şərq, Don və Kubandır. Təsadüfi deyil ki, bu paxlalı bioloji aktiv maddələrin tərkibinə görə oxşar bitkilər arasında birinci yeri tutduğu üçün yüksək qiymətləndirilir.
Soya Sousu: Onu Necə Seçmək Barədə Bir Neçə Ipucu
Soya sousu dünyanın ən populyar souslarından biridir. Dörd əsas məhsulun - soya, buğda, su və duzun təbii fermentasiyasının nəticəsidir. Buna görə də keyfiyyətli soya sousu istehsalçıları heç bir süni qatqı ehtiva etmədiyində qətidir. Bəs stenddəki bütün məhsul bolluğunda nə almaq lazım olduğunu necə tapmaq olar?
Soya Sousu
Soya sousu, Şərqi Asiyadan qaynaqlanan ənənəvi bir qida məhsuludur. Yerli mətbəxdə məşhur olan son onilliklərdə soya sousu ölkəmizdə geniş populyarlıq qazanmışdır. Soya sousunun tarixi Çində min illər əvvəl başlamışdır. Dini səbəblərdən Çinli rahiblər ət və südü soya məhsulları ilə əvəz edirlər.
Soya
Soya paxlalılar ailəsinə aiddir və Şərqi Asiyadan gəlir. Beş min ildir ki, Şərqdə vacib bir protein mənbəyi kimi istifadə olunur. Soya fasulyesi Qərb dünyasına 20-ci əsrdə tanıdıldı. Bitki soya Braziliyada tropikdən Yaponiyanın şimalındakı Hokkaido adasındakı şaxtalıya qədər müxtəlif torpaqlarda və geniş bir iqlim şəraitində böyüyür.
Pəhrizinizdə Daha Sağlam Qidaları Necə əlavə Etmək Olar
Bütün gün ofisdə olmağınız lazım olduqda, qəhvənizi tez-tez acqarına içirsiniz (son dərəcə zərərli bir vərdiş) və nahar fasilənizdə ayaq üstə bir yerdə yeyirsiniz (eyni zamanda son dərəcə zərərli bir vərdiş). Ümumiyyətlə məlumat toplamaq üçün boş vaxtınız varsa, ehtimal ki, giriş yollarının olub-olmadığına baxışlarınızı "
