2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şokoladlı alma / Diospyros digyna / Qvatemaladan Meksikaya paylanan gözəl bir ağacdır. Qara alma və şokolad pudingi olaraq da bilinir. Doğma ölkəsində şokoladlı alma 10 metr yüksəkliyə çatır.
Ağac açıq yaşıl dekorativ yarpaqlarla örtülmüş, budaqları və gövdəsi tünd qəhvəyi rəngdədir. Şokoladlı alma yetişdikdən sonra rəngi yaşıldan qəhvəyi rəngə dəyişən, pomidor şəklində olan kürə meyvələri ilə tanınır.
Yetişmiş meyvələrin xoş, qaymaqlı bir əti var. Meyvə, ölkəmizdəki məşhur cənnət almasının yaxın qohumudur. Tropiklərin tipik bir nümayəndəsi olaraq şokoladlı alma istiliyi çox yaxşı dözür, lakin lazımi rütubətlə təmin olunmaq şərti ilə.
Son vaxtlar istixanalarda və konservatoriyalarda böyümək ehtimalı sayəsində geniş populyarlıq qazanır. Şokoladlı alma üzvi birləşmələrlə zəngin nəm və azca turşulu torpaqları sevir.
Toxumlarla yayılır və bitkilər ümumiyyətlə altıncı ildən sonra meyvə verməyə başlayır. Daha əvvəl məhsul götürməyə təşviq etmək üçün bəzi hallarda hədəf budama edilir.
Rəngləri şokolad alma sarı-yaşıl rənglidirlər, lakin ağacın bol bitki örtüyü fonunda demək olar ki, görünmürlər. Çiçəkləmə qısa müddət davam edir, bundan sonra meyvələr görünür. Vaxt keçdikcə budaqları çəkirlər və tədricən yerə düşməyə başlayırlar.
Meyvə tam yetişdikdə, budaqlar onun səthinə çatır. Əksər hallarda şokoladlı alma o qədər meyvə verir ki, ağac onu bəsləyə bilmir. Ağac çox zəifdirsə, bütün məhsulun yerə düşmə təhlükəsi var.
Yetişməmiş meyvələri şokolad alma parlaq bir səthə, parlaq yaşıl rəngə malikdir və çox çətindir. Böyük bir alma ölçüsünə çatdıqda, diametri təxminən 8-12 sm-dir və rəng xarakterik qəhvəyi rəngə keçməyə başlayır. Tam yetişmiş meyvələrin çəkisi 700-900 q arasındadır.
Şokolad almasının tərkibi
100 qr şokolad alma 12-15 q qədər karbohidrat, 22 mq kalsium, 0,7 g protein, 191 mq C vitamini, 0,19 mq karotin, 0,03 mq B2 vitamini, 23 mq fosfor, 0,2 mq B3 vitamini ehtiva edir. Meyvənin yağ tərkibi əhəmiyyətsizdir.
Şokoladlı alma yığılması və saxlanması
Meyvələr tamamilə qəhvəyi olduqda və çox sərt olanlardan artıq yumşaldıqda götürülür. Səthləri qaranlıq və ətləri demək olar ki, qara olmalıdır. Şokolad almasının dadı şokoladı xatırladır, ancaq yalnız meyvə tam yetişdikdə, əks halda acı olur.
Şokolad alma yığdıqdan sonra meyvələrin olduğu budaqlar götürülməlidir. Yalnız bağları olmayan tumurcuqlar qalıb. Beləliklə, gələn il meyvə vermə prosesində iştirak edəcəklər.
Şokoladlı alma səthinin zədələnməməsi üçün çox diqqətlə saxlanılmalıdır. Tam yetişməyibsə, meyvə soyuducuda saxlanmamalıdır. Yetişmiş meyvələr soyuducuda bir neçə gün saxlanılır, lakin dərin dondurma üstünlük təşkil edir. Dondurucuda saxlanılan şokoladlı alma yarım ilə qədər keyfiyyətlərini qoruya bilər.
Şokoladlı alma ilə yemək
Şokoladlı alma şokolad əvəzi olaraq daha çox xam istehlak olunur. Dadı portağal suyu və brendi ilə mükəmməl şəkildə tamamlanır. Ətirli meyvələr bir çox şirələrin, şəkərlərin, xəmir xəmirlərinin və kokteyllərin bir hissəsidir.
Məsələn, Meksikada ləzzətli meyvəni yemək üçün ən populyar resept brendi və ya portağal şirəsi, şərab, qaymaq, darçın və şəkər qarışığı ilə şokoladlı alma püresi olan desert püresidir.
Şokoladlı alma faydaları
Zövqünə görə bu meyvə şokolad üçün əla bir əvəzdir. Bundan əlavə, şokoladlı alma çox faydalıdır. Tərkibində yağ az olduğu üçün onu kilo vermə rejimlərinə uyğun hala gətirir.
Bu təbii incəlik portağaldan dörd qat daha çox C vitamini ehtiva edir ki, bu da onu bədən üçün əvəzolunmaz bir mənbəyə çevirir.
Tövsiyə:
İstidə əriməyən şokolad Hazırladılar
Belçika alimi Frederic Dipere, istidə əriməmək xüsusiyyətinə malik şokolad yaradıb. Fikir tez-tez yağan yağışlarla və o qədər isti istiliyi ilə tanınan vətəni Belçikaya deyil, beş il əvvəl elmi konfransda olduğu uzaq Şanxay'a gəldi. Orada alim ləzzətli bir incəliyin yüksək temperatura məruz qaldıqda nə qədər sürətlə qalın bir göbələyə çevrilə biləcəyini ilk öyrəndi.
Alma Ilə Xüsusi Pəhriz - Gündə 3 Alma
Amerika Daimi Yağ Zərər Vəqfi, bəzi müştərilərinin hər yeməkdən əvvəl pəhrizlərində başqa bir şey dəyişdirmədən bir alma yeyəndə əlavə kilo almağı dayandıra bildiyini tapdı. Bu yanaşma ilə çoxsaylı təcrübələr və təcrübələr başladı. Metodu keçən insanlar heyrətamiz nəticələrin şahidi olurlar.
Tünd şokolad - Bilməli Olduğumuz şey
Şokolad - Sözün özü yalnız dad reseptorlarına deyil, həm də şüura təsir göstərən bir növ qida məhsulu üçün inanılmaz birləşmələr yaradır. Şiddətli stres altında bizə rahatlıq gətirmək üçün bir şokolad barına uzanırıq. Sonsuz dərəcədə xeyirxah və romantik jestlər də şokoladla əlaqələndirilir.
Dadlı Və Tez Alma Alma Tortları
Alma tortu hamımızın sevimlisidir. Bir fincan çay və ya qəhvə ilə verilən bu, günümüzü daha xoşbəxt etmək üçün qarşısıalınmaz bir cazibəyə çevrilir. Budur sürətli və dadlı üçün bəzi fikirlər alma tortları : Tənbəl alma tortu Dadlı və hazırlanması çox asandır, bu tort tezdir və hazırlandığı zaman bir çox yeməyi ləkələmir (bu, gündəlik işimizi nəzərə alaraq çox vacibdir).
Parisdəki Şokolad Salonu üçün şokolad Geyimləri Və Ikramları
İllik Şokolad Salonu üçün, Fransa paytaxtı önümüzdəki günlərdə şokoladla örtülmüş 20.000 kvadrat metrlik sevimli şirin cazibə pərəstişkarlarını qarşılayacaq. Bu ilki tədbir şokolad ikramlarının istehsalındakı son tendensiyaları təqdim edəcək və yüksək moda şokolad hissəsi olaraq şokolad paltarları və şokolad evlərini görə bilərsiniz.
