2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər kəs belə populyar bir fıstıq yağı haqqında eşitmişdi, ancaq az adam fıstıq yağı icad olunmadan çox əvvəl fıstıq yağının olduğunu da bilir.
Yəqin ki, az adam fıstığın badam, fındıq və s kimi qoz-fındıq qrupuna deyil, paxlalılar qrupuna aid olduğunu bilir.
Fıstıq yağı istifadə olunur Asiya ölkələrində və xüsusilə bir wokda meydana gələn sürətli qovurma deyilən kütlə.
Çin mətbəxində bu növ qızartma üçün istifadə olunan küncüt və qarğıdalı yağı ilə yanaşı, fıstıq yağı da Çin menyusunun ayrılmaz bir hissəsidir və onun əsas ədviyyatlarından biridir. Zəngindir yağ və müxtəlif marinadlar və souslar hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.
Fıstıq yağı ilə adi günəbaxan yağı ilə edilə bilən hər şeyi edə bilərsiniz, ancaq bilməlisiniz ki, yalnız təmizləndikdə qızartmaq üçün istifadə olunur.
Daha faydalı olduğu təbii şəklindədirsə, yalnız soyuq yemək üçün, yəni marinad etmək və ya soyuq salat və ya qəlyanaltı dadmaq üçün istifadə olunur.
Bunu sübut etdi fıstıq yağı ehtiva edir yaxşı yağlar və yüksək miqdarda təbii protein ehtiva edir. Antioksidan təsir göstərir və tip 2 diabetdən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istifadəsi tövsiyə olunur.
Bununla birlikdə, digər yağlarda olduğu kimi, miqdarlara da diqqətli olmağı unutmayın, çünki piylənmə riski var.
IN asiya mətbəxi fıstıq yağı müxtəlif növ ətlərin üzərinə tökülən bir çox sousun hazırlanması üçün geniş istifadə olunur.
Budur fıstıq yağı ilə əlaqəli ən populyar Asiya reseptlərindən biri. Qızardılmış və ya çörəkli toyuq və ya ördək ətinə tökülən bir sousdur.
Bunun üçün 1 xörək qaşığı düyü sirkəsi, 2 çay qaşığı isti xardal, 1/2 çay qaşığı duz, 1/2 çay qaşığı şəkər, 4 yemək qaşığı soya sousu, bir çimdik ağ bibər, 3 xörək qaşığı fıstıq yağı və 1 xörək qaşığı küncüt yağı lazımdır.
Bütün məhsullar homojen bir qarışıq əldə edilənə qədər çox yaxşı qarışdırılır və istilik müalicəsinə məruz qalmadan əvvəl xidmət edəcəyiniz qaba tökdüyünüz ətin üzərinə tökülür.
Koreya mətbəxindən daha ləzzətli fikirlərə baxın və ya Tokioya çatana qədər şərqə doğru irəliləyin və bu dadlı yapon reseptlərindən seçim edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Fıstıq Yağı Necə Hazırlanır
Amerikada ən sevilən yeməklərdən biri - fıstıq yağı, ölkəmizdə tapıla bilər. Bununla birlikdə, bir çox bilicilər və məhsul sevənlər, Bolqarıstandakı keyfiyyətin hər cür tənqid altında olduğunu iddia edirlər. Buna görə ən yaxşısı evdə fıstıq yağı hazırlamaqdır.
Hindistancevizi Yağı Ilə Necə Bişirilir
Hindistancevizi yağı xoş bir kokos aromatı və çox iştahaaçan bir dadı var. Tapa biləcəyimiz ən sağlam qidalar arasındadır. Bunun səbəbi bişirmə müddətindəki sabitlikdir. Zeytun yağı və ya günəbaxan yağı kimi müəyyən bir yağ növü ilə bişirildikdə, yüksək temperatur kövrək quruluşunu məhv edə bilər.
Fıstıq Necə Bişirilir
Yer fıstığı çox yaxşı doymamış yağların mənbəyidir və sağlam qəlbin mükəmməl müttəfiqlərindən biridir. E vitamini, niasin, folik turşusu, protein və manqan kimi zəngin bir qida dəstinə malikdirlər. Bundan əlavə, fıstıq bədəni qırmızı üzümdə və qırmızı şərabda olan fenolik antioksidan və resveratrol ilə təmin edir.
Qaz Yağı Ilə Nə Və Necə Bişirilir
Qaz yağına xassələri ilə tanış olduqları üçün kəndlərdə nənələr hələ də üstünlük verirlər. İçərisində yağlar otaq temperaturunda yarı qatıdır və təxminən 35% doymuş, 52% tək doymuş və təxminən 13% çox doymamış yağ turşuları ehtiva edir.
Kolza Yağı Ilə Necə Bişirilir
Kolza yağı, kiçik kolza toxumlarına basaraq əldə edilən təbii bir məhsuldur. Onlar kələm və gül kələm ailəsinin gözəl sarı çiçəkli bitkilərindən əldə edilir. Son illərdə kolza yağı getdikcə populyarlaşır. Bu, əsasən digər yağ növlərini üstələyən bir çox fayda ilə bağlıdır.
