2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Purinlər azot olan birləşmələrdir. Purinlərə purin metabolizmasının son məhsulu olan sidik turşusu da daxildir. Purin və purin birləşmələrinin yığılması qığırdaqda, qan damarlarında, oynaqlarda və toxumalarda sidik turşusu duzlarının yığılmasına gətirib çıxarır.
Bu, guta gətirib çıxarır - kas-iskelet sistemi və böyrəkləri təsir edən, purin metabolizmasının pozulması nəticəsində yaranan bir xəstəlikdir.
Gut xəstəliyinə meylli insanlar və yaşlı insanlar üçün purinləri yüksək olan qidaların orta dərəcədə istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
Qəhvə ən yüksək purin tərkibli məhsullardan biridir. Ət məhsulları qəhvədən otuz dəfə az purin ehtiva edir. Purin tərkibindəki mütləq lider qara çaydır - yüz qramda 2800 milliqram purin var.
Kakao izləyir - yüz qram məhsula 1900 milliqram purin, ardından 1200 milliqram olan qəhvə. Şokoladın tərkibində 620 milliqram purin və qaraciyər - 95 milliqram var.
Lensdə 70 milliqram purin və dil 55 milliqram var. Çay balığı - əlli milliqram, donuz əti - qırx səkkiz milliqram, həmçinin mal əti.
Qırx milliqram purin yüz qram toyuqda, yüz qram qaz ətində otuz üç milliqram var. Düyüdə yalnız on səkkiz milliqram, pomidor isə on milliqram var.
Baklagiller yüz milliqram məhsula təxminən qırx milliqram purin, xiyarda altı milliqram purin var.
Gut xəstələrinin gündəlik menyusundakı purinlərin miqdarı yüz əlli milliqramdan çox olmamalıdır, sağlam insanlarda purinlər gündə səkkiz yüz milliqrama çata bilər.
Tövsiyə:
Yeməkdəki ən Təhlükəli Qoruyucu Maddələr
Sağlam qidalanma ən çox müzakirə olunan mövzulardan biridir - nə istehlak etmək, nəyi tamamilə menyudan çıxarmaq və niyə. Pəhrizlər getdikcə insanların ağlını bürüyür və tez-tez qida və qida məhsulları mövzusundakı vəsvəsəyə səbəb olur. Bir tərəfdən hər kəs üçün yemək mədəniyyətinə sahib olmaq əladır, bu yalnız masadakı münasibətimizlə məhdudlaşmır.
Diqqət! Yeməkdəki Zəhərli Transqlutaminaz Orqanlarımıza Yapışır
Qida istehsalçıları transqlutaminazı mövcud məhsulları yaxşılaşdırmaq üçün yeni, inqilabi bir yol kimi təsvir edirlər. Onlara görə, zülalların bağlanmasına kömək edən və ət parçalarını soyumaq, ətin səthinə donuz yapışdırmaq qabiliyyətinə sahib olan təbii bir fermentdir.
Yeməkdəki Mixəklər Stresi Azaldır
Aromaterapiya stresi müalicə etmək üçün əla bir yoldur. Yığılmış gərginliyə kömək edə biləcək müəyyən qoxular var - ən çox zəncəfil, lavanta, limon, nanə, kəklikotu, darçın, reyhan, evkalipt, qərənfil və digərləri tövsiyə olunur. Ətirli yağlar losyonlarda qatqı olaraq, masaj üçün də istifadə edilə bilər - bu yolla düzgün yağdan istifadə etsəniz stresi də aradan qaldıra bilərsiniz.
Yeməkdəki Mikroplastiklər Sizin Və övladlarınızın Sağlamlığı üçün Bir Təhlükədir
Əksər insanlar hər gün plastikdən istifadə edirlər. Ancaq bu material ümumiyyətlə bioloji parçalanmaz. Vaxt keçdikcə kiçik parçalara ayrılır mikroplastlar ətraf mühitə zərərli ola bilər. Üstəlik, son tədqiqatlar göstərir ki, mikroplastiklər qidalarda, xüsusən də dəniz məhsullarında yaygındır.
