2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ölkəmizdəki tut ağ və qaradır. Onların şirin meyvələri iyunun ortalarından iyulun əvvəllərinə qədər yığılır. Çox yapışqandırlar və hər dəfə üzümüzə, əllərimizə və ya paltarımıza iz qoyurlar.
Tut meyvələri və yarpaqları üçün yetişdirilir. Meyvələr qida və kulinariya üçün istifadə edilərkən, yarpaqlar ipəkqurdu böyütmək üçün bir vasitədir. Ölkəmizdə tanınan ağ və qara tut növlərinin bənzər bir tərkibi var - hansına çatsanız, səhv etməzsiniz.
Ən dadlı və faydalı təzə tutlardır. Şirəli, ətirli və şirindir. Bundan əlavə, yeməkdə ən çox şirələr, şərab, cem və kompotlar hazırlamaq üçün istifadə olunurlar.
Tut suyu. Yetişmiş meyvələr bir şirəçəkən ilə sıxılır və bir az şəkər verilir. Seçilmiş meyvədən asılı olaraq ağ və ya qırmızı şirə əldə edilir. Daha uzun müddət saxlanacaqsa, şüşələr sterilizasiya edilməlidir.
Ümumiyyətlə, tutların tətbiqi müxtəlifdir və tez-tez yemək hazırlanmasında istifadə olunur. Ən çox qalın bənövşəyi rəng vermək üçün titrəmələrə əlavə olunurlar. Kokteyllərdə tut suyu, mərcanı əvəzi kimi istifadə olunur. Limonaddakı tut suyu limonun dadını tamamlayır. Az bilinir, ancaq çay suyuna tut suyu da əlavə edilə bilər. Beləliklə, onlara şəfa və sağlamlıq xüsusiyyətləri verir.
Yayın ən sevimli ləzzətlərindən biri - dondurma, qalın bir tut sousu ilə çiləyən, daha da iştahaaçan bir görünüş əldə edir. Həm də pancake üçün uyğun bir dolumdur. Kiçik meyvələr daha da cazibədar olur, şokoladda yuvarlanır.
Yaban mersini yüngül yay tortları və tortlar üçün uyğun bir dolğudur. Bu məqsədlə əzilir və istədikləri miqdarda şəkər əlavə olunur. Səhər müsli və ya səhər yeməyi taxılındakı bir parça tut bu qidalar haqqında düşüncənizi sonsuza qədər dəyişdirəcəkdir. Dilimlənmiş tut, böyürtkən və yaban mersini yerinə tortlara, pancake, çörek və ya keksə əlavə edilə bilər.
Tutlar şirin reseptlərdən əlavə ispanaq, qırmızı çuğundur və qoz ilə salatların tərkib hissəsi kimi də istifadə edilə bilər.
Çox miqdarda tut varsa, ən yaxşısı qurutmaqdır. Bu şəkildə əlinizdə həmişə sağlam səhər yeməyinizə əlavə edə biləcəyiniz ləzzətli meyvələrə sahib olacaqsınız. Başqa bir seçim bir toz halına gətirməkdir. Hər kəs üçün qidalandırıcı bir qida əlavəsi kimi istifadə olunur.
Tövsiyə:
Daha Dadlı Və Sağlam Hala Gələn Yeməklər Kərə Yağı Ilə Hazırlanır
Çoxlarına görə, sağlam bir pəhriz, mümkün qədər az yağ olan məhsulların hazırlanmasını tövsiyə edir. Və müəyyən dərəcədə belədir. Kərə yağı, yemək hazırlamaq üçün istifadə olunan digər növ yağlar qədər zərərli sayılır. Əslində həqiqət var kərə yağı ilə bişirilən yeməklər onları daha dadlı və çox sağlam edəcəkdir.
Dadlı Tut Ilə Xalq Təbabəti
Ağ və qara tutlar Bolqarıstanda geniş yayılmışdır, əks halda on növ var. Ölkəmizdə bilinən hər iki növ də vitaminlər baxımından olduqca zəngindir, tərkibində fosfor, sodyum, maqnezium, kalsium, kalium, pektin və s. Tut sinir sisteminə olduğu kimi ürək-damar sisteminə də yaxşı təsir göstərir.
Tut Ilə Bir Ağac Seçin! Bu Bənzərsiz Meyvəsi Ilə üç Gözəl Fikir
Tut Bolqarıstanın müxtəlif bölgələrində bir çörek və ya bubonka olaraq bilinən, müalicəvi xüsusiyyətləri Yunanıstandakı həkimlər tərəfindən bilinən son dərəcə faydalı bir bitkidir. Fərqli ölkələr tam olaraq nə edə biləcəkləri barədə fərqli iddialar irəli sürdülər tut istifadə etmək , lakin xalq təbabətində bütün hissələrinin istifadə olunduğu bir həqiqətdir.
Budur Həqiqətən Dadlı Mürəbbə üçün Gizli Oyun
Əksər təcrübəli evdar qadınlar qış yeməyini necə hazırlamağı, müxtəlif növ turşuları konservləşdirməyi və ləzzətli mürəbbə hazırlamağı artıq öyrənmişlər. Cem hazırlamaq xüsusilə vacibdir, çünki onlar yalnız qışda deyil, yayda da cem ilə dadlı pancake və ya meyvə doldurulmuş tortlar və tortlar vermək istədiyiniz zaman istehlak olunur.
Çaxmaq Istəyirsən? Budur ən Sürətli Və ən Dadlı Reseptlər
Kremlər hazırlanmasında ən asan şirniyyatlardan biridir, eyni zamanda müxtəlif tortlar, rulonlarda və hər cür digər xəmir xəmirləri hazırlamaq üçün də uyğundur. Çox təcrübə və səbr tələb edən kremlər var, ancaq bir neçə dəqiqə ərzində hazırlayacağınız kremlər də var.
