2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Xaricdən gətirilən daha ucuz meyvə və tərəvəzlərin istehlak üçün çox təhlükəli olduğunu Bolqarıstan Milli Bağban Birliyinin sədri Slavi Trifonov xəbərdar etdi.
Fermerin dediyinə görə, xaricdən gətirilən meyvə və tərəvəzlər E-dən daha çox zərərli olan təhlükəli maddələrlə doludur ki, bu daima diqqətlə izləməyimiz lazımdır.
Slavi Trifonov Standard qəzetinə bildirib ki, xaricdəki meyvə yetişdiricilərinin, istixana istehsalçılarının və tərəvəz yetişdiricilərinin filial təşkilatları məhsullarını daha uzun müddət davam etdirmək üçün kimyəvi maddələrlə işləyirlər.
Bolqarıstandakı Milli Bağban Birliyinə görə, daxili bazarlarda meyvə və tərəvəzin təxminən 90% -i xaricdən gətirilir və treyderlər idxalını bolqarca satmağa çalışsalar da, yerli istehsal tapmaq çox çətindir.
Meyvə və tərəvəzlərin əksəriyyəti boz sektorda hərəkət edir, bu səbəbdən ölkəyə girdikləri zaman yoxlanılmır. Müalicə olunduqları maddələr sağlamlıq üçün çox təhlükəlidir.
"Bu səbəbdən də bolqarlar dünən yığılan təzə tərəvəz və meyvələrin dadını unutdular" deyə Slavi Trifonov şərh etdi.
Onun sözlərinə görə, təzə və təzə tərəvəzlər arasında bir fərq var və insanların sağlamlığı üçün təzə meyvə və tərəvəz istehlak etməlidir.
"Meyvə və ya tərəvəz yığıldıqdan sonra içərisində daha uzun müqavimət göstərəcək hazırlıqlar ilə əlavə müalicədən bəhs etmədən faydalı xüsusiyyətlərini azaldan müxtəlif proseslər baş verməyə başlayır. Mağazalara çatdıqda xaricdən gələn meyvə və tərəvəzlər onsuz da 15 -20 gün qaldı "- ekspert Standard-a bildirdi.
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, apardıqları yoxlamalar zamanı yalnız parafinlə işlənmiş tərəvəz tapdıqlarını, ancaq tərəvəz yuyulduqdan sonra yuyulduğunu izah etdi.
Boyalar, naringi və portağallarda ticari məqsədlər üçün istifadə olunur, çünki yetişmiş olsa da, saraylarının bir hissəsi yaşıl qalır, deyə BFSA əlavə etdi.
Bununla birlikdə, üzvi meyvə istehsalçısı, Bolqarların xaricdən gətirilən meyvə və tərəvəzdə nə olduğunu dəqiq bilsəydi, heç vaxt onlara toxunmayacaqlarını bildirdi.
Tövsiyə:
Ərəb Mətbəxində ən çox Istifadə Olunan Meyvə
İstifadə etdiyi müxtəlif məhsullar və ədviyyatlarla xarakterizə olunan ərəb mətbəxi bu gün də dünyanı heyran qoymağa davam edir. Ətirli otların müxtəlif meyvə və tərəvəzlərlə məharətlə birləşməsi Harira, Falafel, Katayef, Fekas və daha çox kimi son dərəcə ətirli və ləzzətli yeməklərin icadına səbəb olur.
İdxal Olunan Pomidor Ucuzlaşdı
Əmtəə Borsaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyası topdan ərzaq qiymətləri indeksinin eyni qaldığını, lakin bəzi qidalar üçün dəyərlərdə bir dəyişiklik olduğunu açıqladı. Fevral ayının ilk həftəsində Təşkilat İndeksi 1468 bənd olaraq qaldı.
Qızardılmış Tərəvəzlər Qızardılmış Tərəvəzlər Qədər Zərərli Idi
Son bir araşdırma qorxulu bir kəşfə gətirib çıxardı - qovrulmuş tərəvəzlər qızardılmış qidalar qədər zərərlidir. Hamımız qaçılmaz olaraq yağda qızartmaqla hazırlanan fast food qidalarının istehlakının dəhşətli nəticələri barədə bir dəfədən çox eşitmişik.
İdxal Olunan Meyvə-tərəvəzin Qiyməti Aşağı Düşür
İkincisində, idxal olunan meyvə və tərəvəz dəyərlərdə ciddi bir azalma qeydə aldı. Xaricdən gətirilən şaftalı və qarpız Bolqarıstanda istehsal ediləndən iki dəfə ucuzdur. Əmtəə Borsaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının məlumatları göstərir ki, idxal olunan şaftalı kiloqram başına 0,36 BGN, Bolqarıstanda və ya başqa bir AB üzvü olan ölkədə istehsal edilənlər - kiloqram topdan üçün 0,75 BGN-ə təklif olunur.
İdxal Olunan Bibər Pestisid Səbəbiylə Nəzarətə Alındı
Haskovo qəsəbəsindəki Regional Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, pestisid difentiuron olduğu üçün Türkiyədən gətirilən 1340 kiloqram şirin bibər ələ keçirdi. Regional Agentlik, sevkiyatın Sofiyaya göndərildiyini, ancaq zərərli şirin bibərin Kapitan Andreevo BIP-də tutulduğunu bildirir.
