2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əksər insanlar yaşıl salatları çox sevirlər, xüsusən çox təzə olduqda və təzə bir görünüşə sahib olduqlarında. Lakin, onları saxlamaq çox vaxt olduqca çətin olduğunu sübut edir. Həftə sonları böyük bir bazar edən əksər ailələr kimi alış-veriş etsək, salatlar çox vaxt həftənin sonunda xarab olur və istifadəyə yararsız hala gəlir.
Onları daha uzun müddət təzə tutmaq üçün bir neçə əsas qaydaya riayət etmək lazımdır. Salatların saxlandıqdan sonra istər qıvrımlı salat, istər kopf salatı, istərdat kahı, ispanaq, rukula və s.-ni sərin yerdə saxlamaq məcburidir.
Onları satıcılar tərəfindən qoyulduqları paketdən və ya zərfdən çıxarmaq və onlardan nəm çəkmək üçün mətbəx rulonuna sarmaq yaxşıdır.
Demək olar ki, hər ev xanımı hər dəfə salat hazırlamadan əvvəl yaşıl tərəvəzləri yuyaraq çox əsəbiləşir. Bir neçə ildir, hətta Bolqarıstan bazarında, tərəvəzlərin daha uzun müddət saxlanıldığı salatların yuyulması və qurudulması üçün hazırlanmış xüsusi santrifüjlər satılır.
İstifadəsi son dərəcə əlverişlidir və ən yaxşısı odur ki, bir neçə dəqiqə ərzində bir neçə salatı yuyub soyuducuda asanlıqla saxlayıb növbəti günlərdə istifadə edin.
Bu şəkildə salatı əvvəlcədən kəsə biləcəyiniz üçün onu hazırlamazdan əvvəl nə qədər vaxt aparacağınızı hesablamaq məcburiyyətində qalmayacaqsınız.
Salatların təzə qalması üçün bir neçə fənd var. Salatları aldıqdan sonra soyuq suda bir neçə dəqiqə saxlayın. Bu məqsədlə santrifüj qabının özünü də istifadə edə bilərsiniz. Sonra torpağı salatdan çıxardığınızdan əmin olmaq üçün hər yarpağı axan suyun altında yuyun.
Ispanaq hazırlamağa qərar verdiyiniz təqdirdə, qalın saplarını çıxarmaq üçün doğru zamandır, bundan sonra hər yarpağı ayrıca yuymalısınız. Salatlara vaxt ayırmaq üçün əvvəlcədən doğrayıb / kəsib santrifüjə qoya bilərsiniz.
Cihazda təmizlənmiş və kəsilmiş ləçəkləri bir neçə dəfə fırladın, həddindən artıq doldurmamağa diqqət edin. Tərəvəzlərin bir neçə dəfə sərbəst buraxacağı suyu atın və quruduqda götürün.
Onları bölmək və mətbəx rulonuna sarmaq ən yaxşısıdır. Beləliklə onları soyuducuya qoyursunuz və bir həftə davam edəcək problem olmayacaqlarından əmin olacaqsınız. Hər kəs, təzə salatdan bezdiyiniz zaman bir hissəsini çıxarın və yalnız bir qaba tökün. Beləliklə, qurudulmuş tərəvəzlər ədviyyatları nəm olduqlarına nisbətən daha yaxşı mənimsəyirlər.
Yaşıl salatların kulinariya istifadəsini başa çatdırmaq üçün sizə bir neçə iştahaaçan resept təklif edirik: Əncir, prosciutto və parmesan ilə roka, keçi pendir və badam ilə yaşıl salat, yunan yay salatı, aysberq və toyuq salatı, aysberq salatı, ispanaq salatı və su teresi.
Tövsiyə:
Təzə Sıxılmış Təzə Meyvələrin Faydası üçün
Təzə meyvə və tərəvəzlər sağlam həyat tərzinin bir hissəsi olan bədənimiz üçün faydalı məhsullardır. Əksər meyvə və tərəvəzdən qiymətli maddələr çıxarmaq üçün yaxşı bir üsul onları təzə sıxmaqdır. Limon şirəsi Sarı turş meyvələr C, B vitamini, riboflavin, kalsium, fosfor, maqnezium, zülal, karbohidrat, antioksidan tərkibinə görə faydalıdır.
Salatların Bəzədilməsi üçün Fikirlər
Yaşıl soğanları uzun borulara kəsin - hər xurma üçün üç. Boruları incə zolaqlar şəklində kəsin, lakin sonuna qədər yox. Zolaqları bükmək üçün soğanı bir müddət isti suya sala bilərsiniz. Kiçik saplar teleskop kimi daha böyük olanlara qoyulur.
Salatların Bəzədilməsi üçün Məsləhətlər
Salatı və ümumiyyətlə yeməyi bəzəmək, demək olar ki, hazırlığın özü qədər vacibdir. Dadı ilə yanaşı bir görünüşə sahib olduğu zaman yemək mütləq daha yaxşı olar və bundan daha çox zövq alırıq. Dekorasiya üçün ilk təklifimiz ağ turp salatıdır - sürtgəcdən keçirtdirin, böyük bir boşqabda və ya boşqabda düzün.
Ədviyyat Və Otların Uzun Qalması üçün Bir Neçə Fənd
Təzə otlar və ədviyyatlar və onların doldurucu aromatları yayın bənzərsiz ləzzətlərindəndir. Hər kəs salatdakı tərəvəz qoxusu ilə qarışıqsız qoxusunu və ya qablardakı iştahaaçan qoxusunu sevir. Yay olanda onlardan zövq almaq asandır, amma qərar versək aromalarını qorumaq və soyuq aylar üçün işlər bir az daha çətinləşir.
Salatların Saxlanması üçün Tövsiyələr
Salat hazırlamaq asan bir iş kimi görünsə də, təzə və ləzzətli bir salat istehlak edib xidmət etmək istəsən həmişə müəyyən tələblərə əməl etməlisən. Həmişə yalnız zərif kahı, həmçinin aysberq kahı, roka və ya Çin kələminin incə yarpaqlarından istifadə edin.
