2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Salat hazırlamaq asan bir iş kimi görünsə də, təzə və ləzzətli bir salat istehlak edib xidmət etmək istəsən həmişə müəyyən tələblərə əməl etməlisən.
Həmişə yalnız zərif kahı, həmçinin aysberq kahı, roka və ya Çin kələminin incə yarpaqlarından istifadə edin. Kövrək yarpaqlar zərif bir qoxuya malikdir və daha çox lif olan yaşlılardan fərqli olaraq çox dadlıdır.
Bəzi yerlərdə tövsiyə olunduğu kimi salatı doğrayın, doğrayın. Salatı kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin. Salat yarpaqlarını axan suyun altında yuyun, xüsusən ertəsi gün və ya daha sonra istifadə etmək istəsəniz. Güclü su təzyiqi səbəbiylə yarpaqların hüceyrələri məhv olur və bu da onların tez solmasına səbəb olur.
Yarpaqları dərin bir qaba qoyun, suyla doldurun və on dəqiqə islatın, sonra əllə qarışdırın. Yarpaqları götürün, sonra qabdakı suyu dəyişdirin və geri qoyun. Yarpaqları parıldayan və gözəlləşənə qədər suyu bir neçə dəfə dəyişdirin. Bu yuyulma üsulu, buruq marul üçün çox uyğundur, çünki su jeti yarpaqların qırışlarında yığılmış çirklərə çətinliklə çatır.
Bir az qurumuş bir salat hazırlamağınıza ehtiyac varsa, yarpaqları bir neçə saat buz kimi suda saxlayın - bu hüceyrə divarlarını bərpa edir və salatınız xırtıldayan və təzə olacaqdır.
Salat ən yaxşı şəkildə yaş kağıza bükülmüş və sonra plastik bir torbaya qoyulmuş halda saxlanılır. Kağız quru ola bilər, vacib olan zərfin sıx bağlanmasıdır.
Gündə bir saat yarpaqları nəfəs almaq üçün salat çıxarmaq lazımdır. Bir paket kağız və neylon salat bir həftə saxlanıla bilər.
Hazırlanmış tərəvəz salatı - məsələn, pomidor, xiyar və digər tərəvəzlər soyuducuda bir neçə saat saxlanıla bilər, ancaq duzlu deyilsə. Əks təqdirdə bir qarışıqlığa çevrilir.
Tövsiyə:
Yaşıl Tərəvəz Və Salatların Düzgün Saxlanması
Yaşıl tərəvəzlər və salatlar uzun müddət saxlanıla bilməz. Çox tez xarab olurlar. Onları soyuducuda saxlasanız da, bir neçə gündən sonra çürüməyə başlayır və yararsız hala gəlirlər. Bu prosesi bir müddət təxirə sala bilərsiniz. Müxtəlif yaşıl tərəvəzlərdən asılı olaraq davamlılıq fərqlidir.
Salatların Bəzədilməsi üçün Fikirlər
Yaşıl soğanları uzun borulara kəsin - hər xurma üçün üç. Boruları incə zolaqlar şəklində kəsin, lakin sonuna qədər yox. Zolaqları bükmək üçün soğanı bir müddət isti suya sala bilərsiniz. Kiçik saplar teleskop kimi daha böyük olanlara qoyulur.
Salatların Təzə Qalması üçün
Əksər insanlar yaşıl salatları çox sevirlər, xüsusən çox təzə olduqda və təzə bir görünüşə sahib olduqlarında. Lakin, onları saxlamaq çox vaxt olduqca çətin olduğunu sübut edir. Həftə sonları böyük bir bazar edən əksər ailələr kimi alış-veriş etsək, salatlar çox vaxt həftənin sonunda xarab olur və istifadəyə yararsız hala gəlir.
Pasxa Yumurtalarının Təhlükəsiz Rənglənməsi Və Saxlanması üçün Tövsiyələr
Əgər planlaşdırırsınızsa Pasxa yumurtalarını bəzəyin , təhlükəsiz qida saxlama məlumatlarınızı sınamaq yaxşıdır. Bu, yeməyi planlaşdırmasanız da, hər cür yumurtaya aiddir. Yumurta zülal baxımından çoxdur və içərisində çox nəm var, bunları bakteriya hədəfinə çevirən iki amildir.
Tortlar üçün Spatula Seçmək üçün Tövsiyələr
Spatula yemək bişirməyin ən vacib vasitələrindən biridir. Bu səbəbdən mətbəximiz üçün bu faydalı aləti seçməyə son dərəcə diqqətli olmalıyıq. Xəmir işlərinə gəldikdə, spatulalar əvəzolunmaz bir vasitədir. Geniş, düz, çevik bir başlığı olan bu cihazlar, qarışdırmaq, yaymaq, qaldırmaq və köçürmək kimi saysız-hesabsız müxtəlif hallarda tətbiq oluna bilər.
