2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hamımız bilirik ki, fastfud sənayesi zəncirindəki qida, onu müştərilər üçün daha dadlı və cazibədar edən maddələr ehtiva edir. Lakin məlum olur ki, heç kim vejetaryenlərə və veganlara McDonald's-dakı kartoflarda heyvan ləzzəti olduğunu söyləməyib.
McDonald's kartofundakı gizli maddə onları xüsusilə qarşısıalınmaz edir. Fast food zənciri onlara səhvsiz tanıdığımız bir ətir və dad gətirən xüsusi bir şey əlavə edir. Bu mal ətinin təbii bir ləzzətidir. Tərkib dünyadakı zəncirdəki bütün saytlar üçün məcburidir. Lakin istehsalçılar tez-tez bu faktı müştərilərinə saxlayırlar.
Şirkətin veb saytındakı şərhdə bildirilir ki, kartofun xüsusi ləzzəti başlanğıc maddələr kimi hidroliz olunmuş buğda və hidroliz olunmuş süddür. Hidroliz prosesində buğda və süd zülalları su ilə parçalanır. Yaranan umami ləzzəti kartoflara ətli bir not əlavə edir.
Umami bu yaxınlarda kəşf edilmiş bir dad hissidir və şirin, duzlu, acı və turş ilə birlikdə beşinci dad hesab olunur. Bunu ən çox fermentləşdirilmiş və yaşlı qidalarda və monosodyum glutamatda olan ağızdakı sərbəst glutamatların nəticəsi olaraq hiss edirik. Qida əlavəsi 1907-ci ildə Kukunae Ikeda tərəfindən aşkar edilmişdir.
IN McDonald's bütün kartof boşluqları hazırlanır. Əvvəlcədən soyulur, dilimlənir, qismən qızardılır və sonra qablaşdırılır. Bu vəziyyətdə, şəbəkənin dünyadakı restoranlarına çatırlar. Bu deməkdir ki, praktikada hər restoranda iki dəfə - bir dəfə fabrikdə və ikinci dəfə - qızardılır.
Külotların təbii şəkərini çıxarmaq və daha uzun müddət istifadə etmək üçün, parçalara kəsildikdən sonra ağardılır. Sonra onlara dekstroz məhlulu əlavə olunur ki, bu da onları zəncir üçün bu qədər tanınan doymuş sarı rəng verir.
Emal prosesində əlavə olunur və qoyulur. Bu tərkib hissəsi yemək zamanı kartofun boz rəng almasının qarşısını alır. Və bunlar şirkətin elan etdiyi bəzi maddələrdən yalnız bir neçəsi, ancaq daha çoxunun və hər növün olduğunu əsirgəmədi. Rəngi qorumaq üçün natrium pirofosfat, hidrogenləşdirilmiş soya yağı, çox duz və sonuncusu, ən azı kartofu bu qədər iştahaaçan edən mal ətinin susdurulmuş təbii ləzzəti.
Şirkət 2025-ci ilə qədər yalnız sərbəst yumurta istifadə etməyi planlaşdırır. Bu gün dünyanın 1400 restoranında təkrar emal olunan əşyalar istehsal olunur. Sənayedə sağlam bir irəliləyişə nail olmaq üçün yol var, amma görünən budur ki, bu yeni xəttin tətbiqi dünyadakı obez insanların böyümə sürəti ilə müqayisədə çox ləngdir.
Tövsiyə:
Şəkər Asılılığı
Şəkər aludəliyi, alkoqol və ya narkotik kimi hər cür asılılıq kimi təhlükəli ola bilər. Şəkər yalnız tort, şokolad və peçenye kimi şirniyyatda deyil. Demək olar ki, bütün qidalarda - çörək və qəlyanaltılarda və ağ undan hazırlanan hər şeydə mövcuddur.
Şokolad Asılılığı
Fürsətdə və ya olmadan şokolad, istənilən formada və digər qidalara əlavə olaraq istehlak edə biləcəyiniz ən sevimli şirin cazibələrdən biridir. Həqiqi şokoladın əsas tərkib hissəsi kakao kütləsi və kakao yağıdır. Bununla birlikdə, əla dadı, narkotik, siqaret və alkoqol kimi asılılıq yarada bilər.
GMO Kartofunun Satışını Qadağan Etdilər
Avropa Birliyinin ikinci ən yüksək məhkəməsi, Avropa Komissiyasının (EC) 2010-cu il mart ayında Avropa bazarında genetik cəhətdən dəyişdirilmiş kartof Amflora satışına icazə verən qərarını ləğv etdi. Brüsseldəki məhkəməyə görə, Komissiya Birlik bölgəsində GMO bitkiləri təklif edən əsas prosedur qaydalarına əməl etməyib.
Budur: Zerdeçal Ilə Kilo Vermək üçün Gizli Resept
Zerdeçalın faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri bəşəriyyətə yüzillər boyu məlumdur. Sağlamlıq və gözəllik xaricində universal bir kilo vermə vasitəsi olaraq da istifadə olunur. Bu gün zerdeçalın sirrini bilənlər azdır. Əlavə funtdan qurtulmaq üçün naharı zerdeçal ilə xüsusi bir içki ilə əvəz etməlisiniz, bu da qısa müddətdə görünən nəticələrə gətirib çıxaracaqdır.
Budur Həqiqətən Dadlı Mürəbbə üçün Gizli Oyun
Əksər təcrübəli evdar qadınlar qış yeməyini necə hazırlamağı, müxtəlif növ turşuları konservləşdirməyi və ləzzətli mürəbbə hazırlamağı artıq öyrənmişlər. Cem hazırlamaq xüsusilə vacibdir, çünki onlar yalnız qışda deyil, yayda da cem ilə dadlı pancake və ya meyvə doldurulmuş tortlar və tortlar vermək istədiyiniz zaman istehlak olunur.
