2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kral göbələyi / Boletus regius / Boletaceae (Boletus) ailəsindəndir. Bolqarıstandakı zəhərsiz göbələklərə aiddir və yeməlidir.
Çörək göbələyi, kral göbələyi, kral göbələyi də deyilir.
Göbələyin qapağı 20 sm diametrə qədər böyüyür. Başlanğıcda yarımkürə şəklində, sonra qabarıq və düz qabarıqdır. Rəngi çəhrayı, tünd çəhrayıdan çəhrayı-qırmızıya qədər dəyişir, quru, hamar, yaralanarkən mavi rəngə çevrilmir.
Şlyapanın boruları əvvəlcə limon sarısıdır, sonra zeytun yaşıl tonu ilə sarıya və nəhayət sarıya çevrilir. Dəyişikliklər, göbələyin qocalması səbəbindən lazımdır. Boruları digər göbələklərdən ayırmaq üçün havaya məruz qaldıqda mavi rəngə çevrilmədiyini bilmək vacibdir. Məsamələr eyni rəngdədir və yaralananda və ya cırıldıqda mavi rəngə çevrilmir.
Kütük silindrik forma ilə dəyirmi formada olur, bəzən hiss olunan dərəcədə böyüdülür və ya bazaya doğru incəlir. Rəngi sarı və ya limon sarıdır. Bazada qırmızıdan tünd qırmızı ləkələrə, xüsusən də uzun müddətli qurutma zamanı rast gəlinir. Bütün uzunluq boyunca və ya ən azı yuxarı yarıda yaxşı inkişaf etmiş bir şəbəkə ilə. Xəsarət alanda kötük səthi də mavi rəngə çevrilmir.
Şəkil: BoletalesCom
Et əti limon sarı və ya açıq sarıdır, bəzən kötükün dibində solğundan çirkli çəhrayıya qədərdir. Havaya məruz qaldıqda mavi rəngə çevrilmir. Bəzən qurudulduqda bir az qırmızıya çevrilir. Xüsusi bir qoxu və dad yoxdur.
Spora tozu sarı-qəhvəyi və sporlar 10,5-16 × 3-5 μm ölçülüdür və mil şəklində, hamar, sarımtıl rəngdədir.
Çörək göbələyi yarpaqlı meşələrdə böyüyür, burada palıd, fıstıq və ya şabalıd ilə mikorizasiya edir. Avropada geniş yayılmışdır, lakin şimal ölkələrində yoxdur və daha çox cənubda yayılmışdır.
İl ərzində - May-Oktyabr aylarında geniş bir zaman aralığında baş verir.
Mükəmməl dadı olan yeməli göbələk. Həm bişirmək, həm də konservləşdirmək üçün uygundur.
Tövsiyə:
Zəhərli Göbələk Dublikatları: Onları Necə Tanımaq Olar
Göbələk yığmaq son dərəcə ləzzətli bir fəaliyyətdir. Bununla birlikdə, sevimli bir hobbi tətbiq etməkdə həddindən artıq özünə inam və özünə inam ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. Göbələk zəhərlənməsi son bir neçə ildə daha tez-tez baş verir və zəhərlənmiş bütün ailələrin bir neçə hadisəsi belə bildirilir.
Zülal çatışmazlığı! Bunu Necə Tanımaq Və Qarşısını Almaq Olar
Bəzilərinə görə protein çox ağır bir məhsuldur və buna görə də onun qəbulunu məhdudlaşdırmaq vacibdir. Ancaq bu belədir və həqiqət nədir zülallar ? Beləliklə, əvəzolunmaz komponentlərdir və bədənin əsas tikinti materialıdır. Tez-tez yorğunluq və ya digər sağlamlıq problemlərinin beriberi və ya pis hava ilə əlaqəli olduğunu düşünürük, əslində bütün problemlərin mənbəyi sadəcə ola bilər protein çatışmazlığı .
Zəhərli Göbələkləri Necə Tanımaq Olar
Bolqarıstanda ən çox görülən zəhərli göbələklər qırmızı, ağ və yaşıl milçək ağardıcısı və şeytanın göbələyidir. Əkiz olan yeməli göbələklərdən yaxşı fərqlənmək üçün bunlar morfoloji və fərqli xüsusiyyətlər kimi tanınmalıdır. Qırmızı milçək ağacı İnkişafının başlanğıcında olan qırmızı milçək ağacı qapağı yumurtaya bənzər əyri bir forma malikdir.
Keyfiyyətli Yağı Necə Tanımaq Olar?
Mətbəxin ruhu və ləzzətli yeməklərə aparan yolda sadiq bir dost olan kərə yağı, yeməklərin böyük aləmində çox vacib bir yerə sahibdir. Həm ətir, həm də tutarlılıq, hətta yemək növü də ondan asılıdır. Dünyadakı mətbəxlərdə milyonlarla yeməyin dadını və tərkibini birləşdirir, birləşdirir, artırır.
GMO Məhsullarını Necə Tanımaq Olar?
GMO məhsullarının nə qədər zərərli olduğunu bilməyən insan yoxdur. Bazardakı bütün məhdudiyyətlərə baxmayaraq istər-istəməz bu cür qidalar aralarında gizlənərək vitrinlərə, sonra da süfrəmizə çatır. Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş fərqli qidalar fərqli şəkildə dəyişdi.
