2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Göbələk yığmaq son dərəcə ləzzətli bir fəaliyyətdir. Bununla birlikdə, sevimli bir hobbi tətbiq etməkdə həddindən artıq özünə inam və özünə inam ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. Göbələk zəhərlənməsi son bir neçə ildə daha tez-tez baş verir və zəhərlənmiş bütün ailələrin bir neçə hadisəsi belə bildirilir.
İnsanlar üçün təhlükəli bir neçə on göbələk növü var. Bəziləri yüngül bir narahatlığa və tualetdə uzun müddət qalmasına səbəb ola bilər, digərləri ölümə səbəb ola bilər. Göbələk zəhərlənməsinin ən spesifik əlamətləri başgicəllənmə, sinir bozukluğu, bədənin hər yerindəki tutmalar və qan dövranının pozulmasıdır.
Bu təhlükənin qarşısını almaq üçün tanımaq yaxşıdır göbələklərin zəhərli əkizləriyeməli olanlar.
Şübhəsiz ki, hər masada ən çox yayılmış göbələk tarla göbələyidir. Yuxarıdan ağ və hamar, iç tərəfdən qırmızı qəhvəyi. Göbələyin təhlükəli cütləri ağ və yaşıl milçək ağardır. Görünüşdə bu göbələklər demək olar ki, eynidır.
Fly agarics insanlar üçün ölümcüldür. Qəbul edildikdə dərhal tədbirlər görülməlidir. Fly agarics göbələklərdən yalnız bir xüsusiyyəti ilə fərqlənir. Təhlükəli göbələklərin içərisindəki lövhələr göbələklərin qırmızı-qəhvəyi rənglərindən fərqli olaraq təmiz ağ rəngdədir.
Ryzhika ümumi bir yeməli göbələkdir. Qəhvəyi və kafel qırmızı rənglidir və zəngin bir dada və inanılmaz aroma sahibdir. Göbələk yalnız tüylü göbələk kimi tanınan yalançı qarışıq ilə qarışdırıla bilər. İki göbələk bir əhəmiyyətli xüsusiyyəti ilə tanınır - kötükləri zəhərli pambıqdan qırıldıqda, südlü ağ suyu axır və qırmızı dələ olduqda bu suyu qırmızı olur.
Başqa bir yayılmış və geniş yayılmışdır zəhərli göbələk acı bir maneədir. Tercih olunan turşunun bir nüsxəsidir. Görünüşünə və ölçüsünə görə iki göbələk demək olar ki, eynidir. Acı bir qoxu yayan güclü və xoşagəlməz qoxu ilə tanınırlar.
Boletus edulis ən dadlı göbələklərdən biridir. Bunun göstəricisi mağazalardakı yer qiyməti hesab edilə bilər. Zəriflik sayılır. Ancaq xarici izləri çox dəyişkəndir. Göbələyin də öz ölümcül, zəhərli qarşılığı var - şeytan göbələyi. Təhlükəli göbələk aşağıda qırmızı, incəlik isə yaşıl rəngdədir.
Yığıb yemək üçün ən çox seçilən göbələklərin hamısı çox zəhərli ola bilən oxşar göbələklərlə asanlıqla səhv edilə bilər. Bəziləri toxunsa da təhlükəli ola bilər, çünki zəhərli ifrazatlar ifraz edirlər. Buna görə də, olmasa göbələklərin zəhərli həmkarlarını tanıyırsınız, onları toplamaq üçün tələsməyi düşünməyin!
Tövsiyə:
Göbələk Mövsümündə: Onları Necə Düzgün Seçmək Və Bişirmək
Göbələklər payızın ləzzətlərindən biridir, buna görə də yayla vidalaşmaq və qışa hazırlaşmaq üçün udmağı bacarırıq. Bir göbələk dolu səbət ilə meşədə gəzintidən qayıtmaq və onları ləzzətli hazırlamaq əbədi kulinariya xəyallarından biridir. Ancaq göbələklərin doğaçlanması qadağandır.
Zülal çatışmazlığı! Bunu Necə Tanımaq Və Qarşısını Almaq Olar
Bəzilərinə görə protein çox ağır bir məhsuldur və buna görə də onun qəbulunu məhdudlaşdırmaq vacibdir. Ancaq bu belədir və həqiqət nədir zülallar ? Beləliklə, əvəzolunmaz komponentlərdir və bədənin əsas tikinti materialıdır. Tez-tez yorğunluq və ya digər sağlamlıq problemlərinin beriberi və ya pis hava ilə əlaqəli olduğunu düşünürük, əslində bütün problemlərin mənbəyi sadəcə ola bilər protein çatışmazlığı .
Royal Göbələyi Necə Tanımaq Olar?
Kral göbələyi / Boletus regius / Boletaceae (Boletus) ailəsindəndir. Bolqarıstandakı zəhərsiz göbələklərə aiddir və yeməlidir. Çörək göbələyi, kral göbələyi, kral göbələyi də deyilir. Göbələyin qapağı 20 sm diametrə qədər böyüyür. Başlanğıcda yarımkürə şəklində, sonra qabarıq və düz qabarıqdır.
Zəhərli Göbələkləri Necə Tanımaq Olar
Bolqarıstanda ən çox görülən zəhərli göbələklər qırmızı, ağ və yaşıl milçək ağardıcısı və şeytanın göbələyidir. Əkiz olan yeməli göbələklərdən yaxşı fərqlənmək üçün bunlar morfoloji və fərqli xüsusiyyətlər kimi tanınmalıdır. Qırmızı milçək ağacı İnkişafının başlanğıcında olan qırmızı milçək ağacı qapağı yumurtaya bənzər əyri bir forma malikdir.
Keyfiyyətli Yağı Necə Tanımaq Olar?
Mətbəxin ruhu və ləzzətli yeməklərə aparan yolda sadiq bir dost olan kərə yağı, yeməklərin böyük aləmində çox vacib bir yerə sahibdir. Həm ətir, həm də tutarlılıq, hətta yemək növü də ondan asılıdır. Dünyadakı mətbəxlərdə milyonlarla yeməyin dadını və tərkibini birləşdirir, birləşdirir, artırır.
