2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Chives ətirli yarpaqları və çox incə və incə soğan dadı olan bir bitkidir. Əsasən ədviyyat salatları və müəyyən yeməklər üçün istifadə olunur. Bunun yaxşı tərəfi evdə böyüməyə uyğun olmasıdır.
Yabanı soğan aromatik yarpaqlıdır və 50 sm hündürlüyə çatır, həm bağda, həm də qazanda böyümək üçün uyğundur. Əkinçilik adi soğanla eynidır. Birbaşa, qurudulmuş və ya dondurulmuş şəkildə istehlak edin.
Yabanı soğandan yalnız incə yaşıl lələklərdən istifadə olunur. Bənövşəyi çəhrayı çiçəkləri də yeməlidir və ən çox yeməyi bəzəmək üçün istifadə olunur. Zərif quruluşuna görə istilik müalicəsinə dözmür, buna görə xidmət etməzdən əvvəl qablara əlavə olunur.
Yabanı soğan yetişdirmək son dərəcə asandır. Quraqlığa və nəmə qarşı iddiasızdır və nadir hallarda xəstəliklərdən və zərərvericilərdən əziyyət çəkir. Bununla birlikdə, ən yaxşı günəşli yerlərdə, yaxşı qurudulmuş, qida ilə zəngin torpaqda böyüyür.
Evdə yabanı soğan yetişdirmək üçün lampanı baharda kəsib bir qazana əkin. Chives də toxumlarla yayılır. Toxumla əkilmiş, ilk ildə bir neçə ilə 30-40 yarpaq arasında kiçik bir bitki böyüyəcəkdir.
İkinci ildə əriştə dallanmağa başlayır. Hər daldan yeni budaqlar əmələ gəlir, nəticədə ortaq dibi olan sıx bir tutam əmələ gəlir.
Yabanı soğan yarpaqları erkən yazda inkişaf edir. Sıx bir şəkildə düzülmüş, kürə şəklində açıq bənövşəyi bir çiçəklənmə ilə bitir. Mədəniyyət bir yerdə 2-3 ilə qədər qala bilər. Bitki yetişdirmə dövründə bir neçə məhsul əldə edilir. Vaxt keçdikcə soğanlar azalmağa başlayır.
Yarpaq lələklərinin müntəzəm kəsilməsi ilə yabanı soğan çiçək açmır. Günəşli yerləri çox sevdiyindən balkonda bir qazanda və ya qutuda böyümək ən yaxşısıdır. Ehtiyacı olan torpaq yaxşı qurudulmuşdur.
Quraqlığa davamlı bir bitki olmasına baxmayaraq, yemək ustaları tərəfindən qiymətləndirilən, gözəl və ətli yarpaqlarını bu qədər yaxşı böyütmək üçün yabanı soğanların mütəmadi olaraq suvarılması lazımdır.
Nadir hallarda xəstəliklərdən və zərərvericilərdən əziyyət çəksə də, soğan pişikləri zəifdir, buna görə həyətdə istehlakdan çox əvvəl yaxşı saxlanılmalı və yuyulmalıdır.
Tövsiyə:
Bir Qazanda Oregano əkmək Və Böyütmək
Oregano, ədviyyat üçün istifadə olunan hər bitki kimi, çoxsaylı dərman xüsusiyyətlərinə malikdir. Mədə-bağırsaq traktına və bronxlara faydalı təsir göstərir. Son vaxtlara qədər ölkəmizdə çay üçün bu ətirli otun yeməklərə fərqli bir xarakter verə biləcəyi demək olar ki, məlum deyildi.
Sərv əkmək Və Böyütmək
Sərvlər sərv ailəsinin iynəyarpaqlılarıdır. Onlar həmişəyaşıl kol və ya ağacdır. 5 ilə 40 metr hündürlüyə çatırlar. Onların ömrü çox uzundur. Bu gün bir çox sərv ağacları var. Sərvlər qədim dövrlərdən bəri tanınır və bu gün sərvlərin müxtəlif növləri mövcuddur.
Patlıcan əkmək Və Böyütmək
Patlıcan kimi tanınan Bolqarıstan mavi pomidor , süfrəmizdə həmişə mövcud olan tərəvəzlər arasındadır. Bir vaxtlar xam vəziyyətdə acı dadı ilə zəhərli sayılan bu, Avropada yalnız XV əsrdə məlum oldu. Düzgün şəkildə hazırlanmış badımcan bir sıra yerli və ətsiz yeməklərə uyğundur, lakin həddindən artıq miqdarda istehlak edilməməlidir.
Yaşıl Soğan əkmək Və Böyütmək
Yaşıl soğan yetişdirmək çox mürəkkəb bir vəzifə olmadığı ortaya çıxır. Mövsüm üçün arzu, şüur tələb edir yaşıl soğan əkmək və gözəl bir yaşıl soğan yetişdirmək üçün optimal rütubət və temperatur nədir. İstifadə edilə bilər yaşıl soğan toxumu və ya fidan (arpadzhik) , əvvəlcədən yetişdirilmiş və ya xüsusi bir mağazadan alınmışdır.
Yabanı Soğan Və Yabanı Sarımsağın Təravətləndirici Gücü
Güclü antibakterial, antibiotik və antiseptik xüsusiyyətləri olan yabanı sarımsaq (maya) menyumuzda tez-tez iştirak etməlidir. Faydaları ürək-damar sisteminə çox faydalı təsir göstərir. Yabanı sarımsaq qan təzyiqi salmaq üçün əla vasitədir və bizi vuruşdan qoruyur.
