2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Oregano, ədviyyat üçün istifadə olunan hər bitki kimi, çoxsaylı dərman xüsusiyyətlərinə malikdir. Mədə-bağırsaq traktına və bronxlara faydalı təsir göstərir. Son vaxtlara qədər ölkəmizdə çay üçün bu ətirli otun yeməklərə fərqli bir xarakter verə biləcəyi demək olar ki, məlum deyildi.
Oreqanonun aroması, bir neçə kimyəvi birləşmədən ibarət bir efir yağına görədir. Ən vacib komponent karvakroldur. Çox yaxşı bir bakterisid təsiri var və insan bədənindəki bəzi ağrı reseptorlarını çox qısa müddətdə aktivləşdirə bilməsi ədviyyata tipik kəskin dad verir. Bu təsir son dərəcə xoşdur.
Oregano yarpaqları quru vəziyyətdə təzə qoparmaqdan xeyli daha ətirlidir. Təzə versiyanın qurutma zamanı itən təzə bitki vurğuları sayəsində üstünlükləri də var.
Bir çox faydalı xüsusiyyətlərinə görə oregano hər evdə ən çox istənilən ədviyyatlardan biridir. Bir qazanda böyütmək son dərəcə asandır. Gözəl bir şəkildə çiçəklənir, eyni zamanda olduqca iddiasızdır.
Oregano günəşi sevir və yayda hazırlanan yeməklər, eləcə də evdə hazırlanan pizza üçün uyğun bir ədviyyatdır. Oregano çayı şəfalı və dadlıdır. Əksər otlardan fərqli olaraq, oregano ümumiyyətlə balkonda qışdan çıxır və yenidən baharda sevinir.
Oregano əkmək üçün ən yaxşı ay mart ayıdır. Səy minimaldır və faydalar il ərzində sizi sevindirəcəkdir.
Əkin üçün uyğun qablar (qablar və daha dərin qutular), torpaq qarışığı və qum lazımdır. Toxumlar seçdiyiniz qazanın altına qırılmış plitələr və ya adi daşlar qoyularaq əkilir. Konteyner yarıdan bir az çox torpaq ilə doldurulur.
Toxumlar səpilir, sonra bir qum qatı və bir torpaq qatı ilə doldurulur. Bolca suvarılır. Qumla ehtiyatlı olun - daha çox olarsa, toxumlar bir az yavaş cücərəcəkdir. Bitkiləri çöldə qoymağa tələsməyin. Qazanları bir müddət qapalı yerdə saxlayın.
Oregano müntəzəm suvarma tələb edir, lakin çox su tələb etmir. Yayda hər gün suvarılır. Bitkilər bir neçə santimetr böyüdükdə, incəltmə və transplantasiyaya ehtiyac olub-olmadığını düşünməlisiniz. Bu, bütün köklərin kifayət qədər güclənməsinə imkan verir. Transplantasiya üçün ən uyğun aylar mayın sonu və iyun ayının əvvəlləridir.
Yalnız oregano yarpaqlarını ehtiyacınız olduqda götürün və ya bitkinin yenilənməsinə imkan vermək üçün bütün gövdəsini kəsin. Yaz sonunda qış üçün müəyyən miqdarda ədviyyat qurutmaq yaxşı olardı. Bankalarda saxlayın.
Tövsiyə:
Sərv əkmək Və Böyütmək
Sərvlər sərv ailəsinin iynəyarpaqlılarıdır. Onlar həmişəyaşıl kol və ya ağacdır. 5 ilə 40 metr hündürlüyə çatırlar. Onların ömrü çox uzundur. Bu gün bir çox sərv ağacları var. Sərvlər qədim dövrlərdən bəri tanınır və bu gün sərvlərin müxtəlif növləri mövcuddur.
Patlıcan əkmək Və Böyütmək
Patlıcan kimi tanınan Bolqarıstan mavi pomidor , süfrəmizdə həmişə mövcud olan tərəvəzlər arasındadır. Bir vaxtlar xam vəziyyətdə acı dadı ilə zəhərli sayılan bu, Avropada yalnız XV əsrdə məlum oldu. Düzgün şəkildə hazırlanmış badımcan bir sıra yerli və ətsiz yeməklərə uyğundur, lakin həddindən artıq miqdarda istehlak edilməməlidir.
Kahı əkmək Və Böyütmək
Yaşıl salatlar da daxil olmaqla kahı , Misirlilər, Romalılar və Yunanlılar hələ 2000 il əvvəl məlum idi. Avropada yalnız 16-cı əsrdə ortaya çıxdılar, amma o zamandan bəri populyarlıqları danılmazdır. Bunlar bir çox vitamin mənbəyidir və insan bədəni üçün faydalı mineral duzlarıdır və bu səbəbdən gündəlik menyuda tez-tez iştirak etmək yaxşıdır.
Tərxun əkmək Və Böyütmək
Tərxun, Compositae ailəsinin çoxillik bitkisidir. Sivilcələr nadir hallarda odun köklü kök örtüyündə düzülür. Bitki 150 sm hündürlüyə çatır və tumurcuqlarla çoxalır. Tərxun yarpaqları və cavan budaqları ədviyyat kimi istifadə olunur. Bəzi növlər yeyilməyən kiçik, qəhvəyi toxumlar istehsal edir.
Naringi əkmək Və Böyütmək
Mandarin, narıncı ilə yanaşı sitrus bitkilərinin ölkəmizdəki ən xarakterik və ən məşhur nümayəndəsidir. Həm də dekorativ təsir göstərir, bu səbəbdən də böyüməyə maraq artmaqdadır. Tez-tez bağların abadlaşdırılması üçün istifadə olunur. Mandarinin vətəni Yaponiyadır.
