2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yaz istilərində hansı məhsulları istehlak etdiyimizə son dərəcə diqqətli olmalıyıq. Bunun tipik bir nümunəsi, yüksək temperatura məruz qaldıqda çox tez xarab olan yumurtalardır.
Bununla birlikdə, mağazada hansı ərzaq məhsullarının satıldığından heç vaxt yüzdə yüz əmin ola bilmərik. Məhz bu səbəbdən hazırlanmaq və vücudumuzun qida ilə zəhərləndiyimizə işarə edən müxtəlif simptomları, bu halda yumurtaları bilmək düzgündür.
Çürük yumurta yeməyin ilk əlaməti ürək bulanmasıdır. Bundan sonra qusma və kəskin və ağrılı qarın krampları gəlir. Soyuqluqla müşayiət olunan ishal və qızdırma da mümkündür. Başqa bir simptom, lakin yuxarıda göstərilənlərdən bəziləri ilə müşayiət olunan bir baş ağrısı ola bilər. Nə vaxt yumurta zəhərlənməsi nəcisdə qan vəziyyətləri bəzən bildirilmişdir.
Çox vaxt çürümüş yumurta istehlakı təhlükəli salmonella infeksiyasının inkişafına doğru ilk addımdır. Xəstəliyin əlamətləri və simptomları vaxtında reaksiya verməklə azalır, ümumiyyətlə dörd-yeddi gün, bağırsağın testdən tam düzəlməsi bir neçə ay çəkə bilər.
Bir neçə növ salmonella bakteriyası bəzən ölümcül bir xəstəlik olan tifo atəşinə səbəb olur. Lakin bu cür hallara daha çox inkişaf etməkdə olan ölkələrdə rast gəlinir.
Bəzən xarab olmuş və ya yoluxmuş yumurtaları tanımaq çətindir. Kabukları bütöv ola bilər, ancaq içərisində yüksək temperatur səbəbindən inkişaf etmiş təhlükəli bakteriyalar ola bilər.
Yumurtanın xarab olmasının ilk əlaməti, yumurtanın içini titrədiyini və eşidildiyini hiss etməyinizdir. Bu, əlbəttə ki, bir şeyin səhv olduğunu göstərir.
Yumurtaya ciddi ziyan dəydikdə, problem yarandıqda kəskin və xoşagəlməz bir qoxu yayılır. Ancaq çürümə prosesləri yeni başlayanda və ya onsuz da işlənmiş bir yumurta alırsınızsa, özünüzü qorumaq daha çətindir. Mütəxəssislər, zərərli bakteriyaları məhv etmək üçün yumurtaların ən az 90 dərəcə istilik müalicəsindən keçmələrini tövsiyə edirlər.
Yumurta istifadədən əvvəl həmişə yuyulmalıdır. Bəzən salmonellaya yoluxmuş toyuqların yumurtaları müxtəlif nəzarət orqanlarından keçərək mağaza şəbəkəsində qalır. Xüsusilə yayda çiy yumurtadan hazırlanan məhsullardan - bəzi mayonez, tortlar, dondurma, kremlərdən çəkinin.
Tövsiyə:
Bədəndə Lityum çatışmazlığı Simptomları
Kimsə lityumdan bəhs etdikdə, insanların çoxu, səbəbini bilmədən mənfi reaksiya göstərirlər. Bəlkə dərhal Cuckoo's Nest üzərində Uçuş filmini və ya ağızlarında köpük olan, aqressiv və şüursuz hərəkətləri olan yalnız xəstə insanları düşünürlər.
Vitamin çatışmazlığının Simptomları
Vitaminlər, hüceyrələrin normal işləməsi, böyüməsi və inkişafı üçün vacib olan bir qrup üzvi maddədir. Metabolik prosesləri təsir edir, immunitet sistemini dəstəkləyir, fermentlərin katalitik fəaliyyətini və digər bir çox həyati funksiyanı təsir edirlər.
B12 Vitamini çatışmazlığının Simptomları
Vitamin çatışmazlığı ən çox təzə məhsulların həmişə olmadığı soyuq aylarda baş verir. Vitamin çatışmazlığından əziyyət çəkdiyinizə işarə edən səhərlər çətin və çətin oyanma. Həm də bir işarə gün ərzində yox olmayan yuxululuq və sizi əhatə edən apatiyadır.
Qida Zəhərlənməsinin Qarşısını Necə Almaq Olar?
Alış-veriş qida zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün ilk addımdır. Özünüzün və yaxınlarınızın sağlamlığını təmin etmək üçün yaxşı qablaşdırılmış qida almalısınız. Məsələn, bir kutu və ya qablaşdırılmış qidanın şişdiyini görsəniz, gələcəkdə istifadəniz qətiyyən tövsiyə edilmir.
Hemlock Zəhərlənməsi Və Ilk Yardımın Simptomları
Bitkiləri istifadə etməzdən əvvəl sağlamlığınız üçün təhlükəli olmaması üçün onları yaxşı tanımalısınız. Məsələn, xallı hemlokla zəhərlənə bilərsiniz, çünki yabanı şüyüd ilə qarışdıra bilərsiniz. Çünki çox diqqətli olmalısan hemlock vəhşi merudiya, kukuda, mangalak, bardaran, tsvigula, tsarkalo olaraq da bilinən, olduqca zəhərli bir bitkidir.
