İngilis Pivəsini özünüz Necə Hazırlaya Bilərsiniz

Video: İngilis Pivəsini özünüz Necə Hazırlaya Bilərsiniz

Video: İngilis Pivəsini özünüz Necə Hazırlaya Bilərsiniz
Video: Ingilis dilinde rengler. colours in English 2024, Noyabr
İngilis Pivəsini özünüz Necə Hazırlaya Bilərsiniz
İngilis Pivəsini özünüz Necə Hazırlaya Bilərsiniz
Anonim

Həqiqi evdə hazırlanmış İngilis pivəsinin dadı heyrətamizdir və özünüz evdə hazırlamağa qərar verərsənsə, sınaya bilərsiniz. Üç kiloqram yulaf və ya arpa lazımdır. Daha çox pivə edə bilərsiniz, ancaq nisbətləri artırmaq lazımdır.

Fırını yüz əlli dərəcəyə qədər qızdırın və lobya qabını içərisinə qoyun. Fırını yanmamaları üçün söndürün və taxılların qaralmaması üçün soyuducu sobada vaxtaşırı qarışdırın.

Fasulye yüngülcə qovrulduqdan sonra əzin və ya hər hansı bir şəkildə üyüdün. Bir qazana və ya digər böyük bir qaba qoyun və 65 dərəcə bir temperaturda 15 litr su tökün. Yaxşı qarışdırın, üç saat buraxın və məmə tökmədən diqqətlə maye tökün. Bu suyu atmayın.

Yenidən su ilə doldurun, ancaq 12 litr və 72 dərəcə bir istilik olmalıdır. İki saatdan sonra suyu bir qaba tökün. Sonra 12 litr soyuq su tökün və bir saat yarımdan sonra bir qaba tökün. Üç tökülmüş suyu qarışdırın.

Pivə
Pivə

15 litr suya 5 kiloqram maltodekstrin və ya maye bal qarışdırın, üç suyu əlavə edin, 200 qram şerbetçiotu əlavə edin və hamısını daim qarışdırın. İki saatdan sonra maye soyuduqdan sonra 2 çay qaşığı pivə mayasını əlavə edin, qarışdırın və otaq temperaturunda buraxın.

Aktiv fermentasiya prosesi bitdikdə, pivəni taxta lüləyə tökün və tozun girməsinin qarşısını almaq üçün yalnız cuna ilə örtülmüş qapaqsız qoyun. Üç gün yaxın və iki həftə sonra əla İngilis ev pivəsinin dadına baxa bilərsiniz.

Əvvəlcədən cücərməsi üçün qoyulmuş fasulyədən İngilis pivəsini hazırlamaq ən yaxşısıdır. Bu məqsədlə lobya örtmək üçün suda isladılmalı və yaxşı havalandırılan otaqda iki ilə beş gün ərzində cücərməlidir.

Kökləri 1,3 santimetrə çatanda məmə böyüməsi dayanır. Hazır cücərmiş dənli xırtıldayan, dadı şirindir və xoş ətri vardır. Fasulye cücərməyə nə qədər çox icazə verilirsə, pivə o qədər yüngülləşəcəkdir.

Tövsiyə: