2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstanın demək olar ki, hər yerində yabanı bir kol və ya ağac kimi tapıla bilən ardıc, əslində çoxşaxəli bir şəfa təsiri olan bir otdur. Bitki mənşəli bitkilər bu bitki yetişdikdə götürülən, qurudulan və kağız torbalara qoyulan meyvələrdən istifadə edirlər.
Juniper yaxşı işləyir həzm sisteminin, bəlğəmgətirici və sidikqovucu təsir göstərir və böyrək və sidik kisəsi daşlarında, sidik ifrazında çətinlik, ürək yanması və mədə ağrısı və s. Buna görə öyrənmək yaxşıdır ardıçdan nə bişirə bilərsiniz ardıc giləmeyvələrinin standart dərman infuziyasına əlavə olaraq. Burada sizə daha 3 maraqlı fikir təklif edirik:
Ardıç sirkəsi
Lazımi məhsullar: 1 litr alma sirkəsi, 230 q ardıc meyvəsi, bir neçə diş.
Hazırlanma üsulu: Yaxşı yuyulmuş və qurudulmuş ardıc meyvələrini kifayət qədər böyük bir şüşə qaba tökün və sirkə ilə mixək əlavə edin. Şüşəni möhkəm bağlayın və sərin yerdə 2 həftə saxlayın. Bu vaxt keçdikdə, ardıc sirkəsini donuz əti, ov əti, balıq, dəniz məhsulları və daha çoxunu dadmaq üçün istifadə edə biləcəksiniz.
Ardıçlı qırmızı salat
Lazımi məhsullar: 1 kq qırmızı çuğundur, 12 dənə ardıc, zeytun yağı, duz və dadmaq üçün balzam sirkəsi, az miqdarda şüyüd.
Hazırlanma üsulu: Çuğundur yuyulur və qaynadılır. Tamamilə yumuşamazdan əvvəl üzərinə ardıc meyvələrini əlavə edin. Hazır olduqda onu çıxarın, kublar halında kəsin və ardıc lobya ilə birlikdə qaba tökün. İncə doğranmış şüyüd salata əlavə edin və dadına görə duz, balzam sirkəsi və zeytun yağı əlavə edin. İstəsəniz, Parmesan pendiri ilə çiləyə bilərsiniz.
Şirin iynəyarpaqlı araq
Lazımi məhsullar: 1 litr votka, 35 q ardıc meyvəsi, 150 qr bal, 70 ml su, 5 q darçın.
Hazırlanma üsulu: Yuyulmuş və qurudulmuş meyvələr darçınlı bir şüşə arağa tökülür. Şüşə möhkəm bağlanır və günəş altında 5 gün dayanmağa qoyulur. Sonra süzün və şəffaf ardıcın içinə suda döyülmüş bal şərbətini əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırdıqdan sonra yaxşı qarışdırın və əvvəlcədən yuyulub qurudulmuş şüşələrə (ehtimal ki, 2) tökün. Onları bağlayın və artıq evdə hazırladığınız şirin ardıç arağının dadını çıxara bilərsiniz.
Tövsiyə:
Hər Kəsin Hazırlaya Biləcəyi Macaroons Ilə Təriflər
Ararut qədim dövrlərdə geniş yayılmasına baxmayaraq az tanınan mədəniyyətlərdəndir. Bolqarıstanda kulinariya məqsədi ilə əsasən nişasta şəklində satılır, eyni zamanda tibbdə də istifadə olunur. Adi un və ya qarğıdalı ununun əvəzedicisidir və şorba və sousları qatılaşdırmaq, çörək bişirmək və müxtəlif tortlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Noxud Ununu özünüz Necə Hazırlaya Bilərsiniz?
Nohut son dərəcə faydalıdır. Zülalla zəngindir və hüceyrələrin düzəldilməsi üçün möcüzələr yaradır. Tərkibindəki çox miqdarda E vitamini və sink immunitet sisteminin funksiyalarını yaxşılaşdırır və unun tərkibindəki izoflavonlar bədəni şişlərdən qoruyur.
İngilis Pivəsini özünüz Necə Hazırlaya Bilərsiniz
Həqiqi evdə hazırlanmış İngilis pivəsinin dadı heyrətamizdir və özünüz evdə hazırlamağa qərar verərsənsə, sınaya bilərsiniz. Üç kiloqram yulaf və ya arpa lazımdır. Daha çox pivə edə bilərsiniz, ancaq nisbətləri artırmaq lazımdır. Fırını yüz əlli dərəcəyə qədər qızdırın və lobya qabını içərisinə qoyun.
Ağ ətdən Nə Hazırlaya Bilərik
Toyuğun ən həssas hissəsi filetordur. Bununla birlikdə çox gözəl spesiyallar hazırlaya bilərsiniz - daha şirəli etmək üçün ətinizi əvvəlcədən bir şoraba qoyun. Sizə ləzzətli və asan bir resept təqdim edirik - yeganə şərt budur ki, istifadə etdiyiniz bifteklərin ədviyyatda gecələməsi.
Hindiba-dan Nə Hazırlaya Bilərsiniz
Mavi safra, mavi süd, dulavratotu, donuz və s kimi tanınan hindiba, incə çiçəklərə sahib olan və Bolqarıstanın bir çox yerində, əsasən çəmənliklərdə və əkin sahələrində rast gəlinən çoxillik bir ot bitkisidir. Yoldan keçənlərin gözləri əsasən əksər hallarda mavi və solğun bənövşəyi arasında rənglənən, eyni zamanda ağ rəngdə ola bilən gözəl rənglərinə yönəldilsə də, bu bitki şəfalı xüsusiyyətləri sübut edilmiş bir ot kimi də tanınır.
