2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Mavi safra, mavi süd, dulavratotu, donuz və s kimi tanınan hindiba, incə çiçəklərə sahib olan və Bolqarıstanın bir çox yerində, əsasən çəmənliklərdə və əkin sahələrində rast gəlinən çoxillik bir ot bitkisidir.
Yoldan keçənlərin gözləri əsasən əksər hallarda mavi və solğun bənövşəyi arasında rənglənən, eyni zamanda ağ rəngdə ola bilən gözəl rənglərinə yönəldilsə də, bu bitki şəfalı xüsusiyyətləri sübut edilmiş bir ot kimi də tanınır.
Hindiba iştah üzərində yaxşı işləyir, həzmi asanlaşdırır və hətta antimikrobiyal təsir göstərir. Buna görə burada özünüzü hindiba içərisindən nələr hazırlaya biləcəyinizi göstərəcəyik. baxmaq hindiba ilə reseptlər üçün üç fikir:
Normal qəhvə kimi həşərat qəhvəsi sizi tez bir zamanda oyandıracaq və sevindirəcək, amma daha az faydalı kofein olmadan.
Hindiba qəhvəsi
Lazımi məhsullar: 2 çay qaşığı quru və üyüdülmüş hindiba, 1 çay qaşığı su.
Hazırlanma üsulu: Su qaynadılır və sonra hindiba qəhvə hazırladığınız şəkildə həll olunur. İstədiyiniz kimi təzə süd və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, bu qəhvə pəhriz üçün çox uyğundur, buna görə şəkərdən imtina etmək yaxşıdır və süddən istifadə etmək istəyirsinizsə, az yağlı südə etibar edin.
Dərman hindiba çayı
Lazımi məhsullar: 4 xörək qaşığı hindiba sapı, 1 litr su, istəyə görə bal və limon.
Hazırlanma üsulu: Toxumlar suda 10 dəqiqə qaynadılır, çay boşaldılır, istənilirsə bal və limon suyu əlavə olunur. Gündə 4 dəfə yeməkdən əvvəl 100 ml qəbul edin.
Hindiba salatı
Lazımi məhsullar: 1/2 aysberq kahı, 1 yumurta, 2 ovuc hindiba yarpağı, 1 yaşıl bibər, 3-4 göbələk, 5-6 albalı pomidoru, duz, zeytun yağı və balzam dadına görə.
Hazırlanma üsulu: Aysberq yuyulur və toplu şəkildə cırılır. Hindiba yarpaqları, dilimlənmiş bibər, doğranmış göbələk və albalı pomidorları ilə bir qaba qoyun. Salatı sadalanan ədviyyatlarla duzlayın, qarışdırın və xidmətə hazır olun. İstəsəniz, Parmesan pendiri ilə çiləyə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Hər Kəsin Hazırlaya Biləcəyi Macaroons Ilə Təriflər
Ararut qədim dövrlərdə geniş yayılmasına baxmayaraq az tanınan mədəniyyətlərdəndir. Bolqarıstanda kulinariya məqsədi ilə əsasən nişasta şəklində satılır, eyni zamanda tibbdə də istifadə olunur. Adi un və ya qarğıdalı ununun əvəzedicisidir və şorba və sousları qatılaşdırmaq, çörək bişirmək və müxtəlif tortlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Noxud Ununu özünüz Necə Hazırlaya Bilərsiniz?
Nohut son dərəcə faydalıdır. Zülalla zəngindir və hüceyrələrin düzəldilməsi üçün möcüzələr yaradır. Tərkibindəki çox miqdarda E vitamini və sink immunitet sisteminin funksiyalarını yaxşılaşdırır və unun tərkibindəki izoflavonlar bədəni şişlərdən qoruyur.
İngilis Pivəsini özünüz Necə Hazırlaya Bilərsiniz
Həqiqi evdə hazırlanmış İngilis pivəsinin dadı heyrətamizdir və özünüz evdə hazırlamağa qərar verərsənsə, sınaya bilərsiniz. Üç kiloqram yulaf və ya arpa lazımdır. Daha çox pivə edə bilərsiniz, ancaq nisbətləri artırmaq lazımdır. Fırını yüz əlli dərəcəyə qədər qızdırın və lobya qabını içərisinə qoyun.
Ağ ətdən Nə Hazırlaya Bilərik
Toyuğun ən həssas hissəsi filetordur. Bununla birlikdə çox gözəl spesiyallar hazırlaya bilərsiniz - daha şirəli etmək üçün ətinizi əvvəlcədən bir şoraba qoyun. Sizə ləzzətli və asan bir resept təqdim edirik - yeganə şərt budur ki, istifadə etdiyiniz bifteklərin ədviyyatda gecələməsi.
Ardıçla Nə Hazırlaya Bilərsiniz?
Bolqarıstanın demək olar ki, hər yerində yabanı bir kol və ya ağac kimi tapıla bilən ardıc, əslində çoxşaxəli bir şəfa təsiri olan bir otdur. Bitki mənşəli bitkilər bu bitki yetişdikdə götürülən, qurudulan və kağız torbalara qoyulan meyvələrdən istifadə edirlər.