2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Nohut son dərəcə faydalıdır. Zülalla zəngindir və hüceyrələrin düzəldilməsi üçün möcüzələr yaradır. Tərkibindəki çox miqdarda E vitamini və sink immunitet sisteminin funksiyalarını yaxşılaşdırır və unun tərkibindəki izoflavonlar bədəni şişlərdən qoruyur.
Nohut, hamilə qadınlar və gənc körpələr üçün çox tövsiyə olunan bir qida halına gətirən dadlı bir protein, folik turşusu, dəmir, mis və sink mənbəyidir.
Artıq noxudun nə qədər faydalı olduğuna əmin olduğumuza əminik. Onu masanızın qalıcı bir elementi halına gətirməzdən əvvəl ondan özünüz un hazırlamağın nə qədər asan olduğunu göstərəcəyik. Bu şəkildə zərərli qatqılar olmadan masanızda keyfiyyətli bir məhsul olduğuna əmin olacaqsınız.
Noxud ununun həqiqət maraqlarına uyğun hazırlanmasının ən çətin hissəsi qurudulmuş (bişməmiş) noxud tapmaqdır. Əlbətdə ki, un qovrulmuş noxuddan da hazırlana bilər, lakin bu zaman dadı daha sıx olur və bu məhsulu əhatə edən reseptlərin çoxuna çiy noxud unu lazımdır.
Qızardılmış noxud unu
Qızardılmış noxud ununu hazırlamaq üçün qurudulmuş toxumlara da ehtiyacınız var. Çörək kağızı üzərində nazik bir təbəqəyə qoyulur. Onları əvvəlcədən qızdırılan sobada 180 dərəcə qızdırana qədər 15 dəqiqə bişirin. Yalnız qurudulmuş noxuddan istifadə olunur. Qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş istifadə edirsinizsə, nəticədə un yox, noxud püresi hazırlayacaqsınız.
Noxud sobadan çıxarıldıqdan sonra təxminən 30 dəqiqə sərinləyin. Sonra ədviyyat üyüdücüyə, qida prosessoruna və ya qəhvə dəyirmanı lazımdır. Fasulye daha az üyüdülməsi üçün az miqdarda qoyun. Qarışıq hamar deyilsə, böyük parçalar və parçaları çıxarmaq üçün incə keçir.
Qurudulmuş noxud unu
Əsasən, qurudulmuş noxud ununun hazırlanması eyni prinsipdir, ancaq sadəcə çörək hissəsini atlamalısınız. Hazır olduqdan sonra onsuz da körpənizə etibarlı bir şəkildə verə biləcəyiniz sağlam bir məhsula sahibsiniz, xüsusən də buğda unu olan qidalar ona uyğun deyilsə.
Tövsiyə:
Xurma Pastası Desertlərdə şəkəri əvəz Edir! Bunu özünüz Necə Hazırlayacağınıza Dair Məlumat Verilmişdir
Təmizlənmiş şəkər demək olar ki, bütün məhsullarda - tortlar, büllur, peçenye, souslar, sendviçlər, şirələr, alkoqolsuz içkilər və s. Şübhəsiz ki, mağazadan aldığınız yeməklərin böyük bir hissəsində var. Bu şəkər yüksək qan şəkəri, bədən çəkisi, ürək problemləri, diabet və digərləri ilə əlaqəli təhlükəli sağlamlıq şərtləri riski daşıyır.
Einkorn Ununu özünüz Necə Etmək Olar
Günümüzdə, demək olar ki, hər məhsulun tərkibində zərərli kimyəvi maddələr və pestisidlər olduğu zaman, einkorn sağlam və faydalı yemək üçün yaxşı bir fürsətdir. Son iyirmi ildə bazarda demək olar ki, bütün dənli bitkilər genetik cəhətdən dəyişdirilmişdir.
İngilis Pivəsini özünüz Necə Hazırlaya Bilərsiniz
Həqiqi evdə hazırlanmış İngilis pivəsinin dadı heyrətamizdir və özünüz evdə hazırlamağa qərar verərsənsə, sınaya bilərsiniz. Üç kiloqram yulaf və ya arpa lazımdır. Daha çox pivə edə bilərsiniz, ancaq nisbətləri artırmaq lazımdır. Fırını yüz əlli dərəcəyə qədər qızdırın və lobya qabını içərisinə qoyun.
Hindiba-dan Nə Hazırlaya Bilərsiniz
Mavi safra, mavi süd, dulavratotu, donuz və s kimi tanınan hindiba, incə çiçəklərə sahib olan və Bolqarıstanın bir çox yerində, əsasən çəmənliklərdə və əkin sahələrində rast gəlinən çoxillik bir ot bitkisidir. Yoldan keçənlərin gözləri əsasən əksər hallarda mavi və solğun bənövşəyi arasında rənglənən, eyni zamanda ağ rəngdə ola bilən gözəl rənglərinə yönəldilsə də, bu bitki şəfalı xüsusiyyətləri sübut edilmiş bir ot kimi də tanınır.
Ardıçla Nə Hazırlaya Bilərsiniz?
Bolqarıstanın demək olar ki, hər yerində yabanı bir kol və ya ağac kimi tapıla bilən ardıc, əslində çoxşaxəli bir şəfa təsiri olan bir otdur. Bitki mənşəli bitkilər bu bitki yetişdikdə götürülən, qurudulan və kağız torbalara qoyulan meyvələrdən istifadə edirlər.
