2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çorba ümumiyyətlə bir insanın yemək yeyərkən yediyi ilk yeməkdir. Qədim dövrlərdən bəri şorbalar bir sıra qida maddələrinə görə çox vacibdir. İmmunitet sistemini gücləndirməyə, ümumi sağlamlığı qorumağa kömək edir və çox dadlıdır. Şorba sevənlər üçün burada dünyanın hər yerindən toplanan 5 ən məşhur şorba cazibəsini tapacaqsınız.
İspaniya
İspaniyadan ən məşhur şorba "Gazpacho" gəlir. Ölkədə yoxsulların şorbası sayılır, ancaq dünyada kral yeməyi kimi populyarlaşmışdır. Mənşəyi Andalusiyada axtarılır. Soyuq və olduqca ədvalı bir pomidor şorbasıdır. Tərkibində ümumiyyətlə duz, istiot, sirkə və zeytun yağı ilə işlənmiş pomidor, bibər, xiyar, soğan, sarımsaq var. Bəziləri kruton əlavə edirlər.
Ukrayna
Borsch şorbası ənənəvi olaraq ənənəvi Ukrayna kulinariya işi hesab olunur. Həqiqət budur ki, bu şorba Polşa, Rusiya, Rumıniya və hətta Litva kimi Şərqi və Mərkəzi Avropanın bir çox ölkəsində mövcuddur. Əsas tərkib hissəsi qırmızı çuğundurdur. Qırmızı-bənövşəyi bir rəng verir. Bəzi ölkələrdə pomidor ilə əvəz olunur. Kartof və kələm əsas tərkib hissəsinə əlavə olunur. Pomidor, yerkökü, donuz əti, toyuq, lobya, soğan, xiyar və göbələk kimi qatqı maddələrinə üstünlük verilir.
Amerika Birləşmiş Ştatları - New England
Midiya şorbası bu bölgə üçün tipikdir. Və hazırlanması o qədər ciddi bir məsələdir ki, 1939-cu ildə hökumət yeməyə pomidor əlavə edilməsini qadağan edən bir qanun qəbul etdi. Bu şəkildə dadın dəyişdiyinə və başqa bir midye şorbasına bənzəməyə başladığına inanılır - Manhattan şorbası. Bölgənin ənənəvi midye şorbası un yerinə dəniz peçenyesi və ya dəniz püresi ilə qatışdırılır.
Kolumbiya
Ajiaco - Kolumbiyalıların istehlak etdiyi əsas şorba adıdır. Üzərinə qarışıq əlavə edilmiş qaymaqlı, biberli və avokadolu üç növ kartofdan hazırlanır, son dərəcə dadlı bir yeməkdir. Çox ağır olduğundan və ölkənin ən çox təmsil olunan yeməyi olduğundan hətta əsas menyu hesab olunur.
Bolqarıstan
Bolqar yeməkləri, istehlakçılara təqdim etdikləri ekzotizm və dadına görə dünyanın ən məşhur yeməklərindən biridir. Bir çox məşhur Bolqar şorbaları var, lakin ənənəvi Bolqar dili olaraq əsasən üçqat çorba və şorba toplarını təyin edə bilərik.
Qarın şorbası yaxşı bişmiş və xırda doğranmış mal əti və ya donuz qarınından sarımsaq, sirkə, isti qırmızı bibər və ya isti bibər əlavə olunaraq hazırlanır. Şorba topları yumurta, un və qatıqla tikilmiş kıyılmış ət, bulyon, tərəvəz, makaron və ədviyyatlardan hazırlanır.
Tövsiyə:
Gevşetmə üçün şorbalar
İllər əvvəl şorba pəhrizin məcburi bir hissəsi idi. Bugünkü ailələrdə menyuda tez-tez yoxdur. Əksər uşaqlar tureen nə olduğunu bilmirlər və böyüklər təəssüf ki, bu cür yeməyi unutdular. Həm də hər kəs şorba yeməlidir - həm xəstə, həm də sağlam.
Arıqlamaq üçün Ləzzətli şorbalar
Şorba köməyi ilə əlavə funtlardan qurtula bilərsiniz. Nahar və şam yeməyində böyük bir kasa yemək kifayətdir pəhriz şorbası və nəticəyə zəmanət verilir. Şorbaya əlavə olaraq kəpəkli bir dilim və yüngül bir meyvə şirniyyatı yeyə bilərsiniz.
Dadlı şorbalar Necə Hazırlanır
Şorbalar Bolqarıstan süfrəsinin ayrılmaz bir hissəsidir və bunları daha çox naharda istehlak etməyə öyrəşsək də, naharda onlara xidmət etməyimizə heç nə mane olmur. Yüngül, dadlı və faydalı yemək. Bir şorbanı həqiqətən dadlı etmək bununla birlikdə onu hazırlayarkən bəzi qaydaları bilmək yaxşıdır:
Boş şorbalar üçün Fikirlər
Qəbizlik nizamsız və çətin bir bağırsaq hərəkətidir. Tez-tez ağrılıdır və qarındakı şişkinlik və xoşagəlməz ağırlıqla əlaqələndirilir. Qəbizlik ilə mübarizə aparmaq üçün sınaqdan keçirilmiş laksatiflər. Tərəvəz ilə toyuq şorbası Aşağıdakı məhsullardan istifadə edərək çox səy göstərmədən və vaxt itirmədən toyuq ilə qidalandırıcı bir şorba hazırlayın:
Asan Vejetaryen Şorbalar
Dadlı yağsız vegeterian şorbası yemək istəyirsinizsə, əla təkliflərimizə baxın. Tərəvəz şorbası Lazımi məhsullar: 1 yerkökü, 1 kiçik balqabaq, ½ pırasa, 350 q göbələk, tərəvəz suyu, 2 xörək qaşığı. zeytun yağı, kəklikotu və kekik, qara bibər, limon suyu, dadına görə duz.
