2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şorbalar Bolqarıstan süfrəsinin ayrılmaz bir hissəsidir və bunları daha çox naharda istehlak etməyə öyrəşsək də, naharda onlara xidmət etməyimizə heç nə mane olmur. Yüngül, dadlı və faydalı yemək.
Bir şorbanı həqiqətən dadlı etmək bununla birlikdə onu hazırlayarkən bəzi qaydaları bilmək yaxşıdır:
- Ət şorbaları hazırlayarkən əvvəlcə onları görməməyiniz vacibdir, belə ki tavanın kənarında əmələ gələn köpüyü təmizləyə bilərsiniz. İstədiyiniz bütün ədviyyatları yalnız ət köpüyündən "qurtulduqdan" sonra əlavə etməyinizin səbəbi budur, əks halda bəzilərini onunla birlikdə atacaqsınız;
- Olursa olsun ət şorbaları hazırlayırsan ya da tərəvəz şorbaları, şorba qaynayan kimi odunu ən aşağı səviyyəyə endirməlisiniz. Çox yeməklər kimi, dadlı şorbalar əldə edilir məhz zəif atəşdə bişirildikdə.
- Mal əti, köpək balığı və ya daha uzun pişirmə vaxtı tələb edən digər ət məhsulları bişirərkən, təzyiqli bir ocaqdan istifadə etməyiniz məsləhət görülür. Bu sizə çox vaxt sərf edəcək və qiymətli ətirlər itirilməyəcəkdir.
- Yaygın olaraq istifadə olunan bəzi ədviyyatlar şorba hazırlanması, bişirilmənin əvvəlində, digərləri isə sona qədər yerləşdirilir. Məsələn, şorba qaynayan kimi dəfnə yarpağı, kərəviz və qara bibər qarğıdalı əlavə olunur (ətlidirsə, əmələ gələn köpüyü götürmüş olmalısınız) və bütün təzə yaşıl ədviyyatlar (cəfəri, reyhan, oregano və s.) Əlavə olunur. pişirmə sonunda ona.
- Bəziləri şəffaf şorbalar yeməyi, bəziləri bina ilə şorbaları üstün tuturlar. Bu, şəxsi seçim məsələsidir və şorbanın keyfiyyəti ondan asılı deyil. Bununla birlikdə, yığılmalara daha diqqətli olun, çünki onları düzgün düzəltməmisinizsə və ya səhv vaxtı şorbaya əlavə etməmisinizsə (şorba sonunda deyil, şorba qaynayan zaman qoymaq tamamilə səhv olar.), küləyə getmək üçün bütün səylərinizi riskə qoyursunuz. Yeməyiniz hazır olduqdan sonra binanı və şorbanı qızdırmalısınız.
Yalnız əlavə edəcəyik ki, ölkəmizin bəzi yerlərində şorbalar bilərəkdən "cır-cındır" kimi görünməli konstruksiyalarla hazırlanır. Məsələn, Breznik bölgəsində ənənəvi olaraq qırılmış bir yumurta qurban çorbası hazırlamaq üçün istifadə olunur, burada şorba da "cındır" kimi görünür. Bəlkə də sənə yaxşı görünmür, ancaq nə qədər dadlı olduğunu sınasan, görünüşünü dərhal unutacaqsan.
Tövsiyə:
Dadlı Kruvasan Necə Hazırlanır
Şokolad, krem və ya pendir doldurulmuş zərif bir qabığı olan isti kruvasan, Fransız mətbəxinin simvoludur. Bir çox ev xanımı kruasan hazırlamaq üçün doğru resept axtarır, çünki evdə hazırlanan xəmir xəmirləri daha dadlıdır və eyni zamanda sevdiklərini yeni ləzzətli bir şirniyyat ilə təəccübləndirir.
6 Ipucu: Dadlı Quinoa Necə Düzgün Hazırlanır
Nəzəriyyədə quinoa hazırlanması nisbətən asandır. Ancaq praktikada çox daha mürəkkəb ola bilər. Dozların yuyulması, durulanması və istifadəsi yemək bişirməkdən ləzzətimizi pisləşdirəcək qədər tələ gizlədir. Buna görə nəhayət özümüzdən və kinomuzun dadından razı qalmaq üçün bir neçə addım atmalıyıq.
Dadlı Keklər Necə Hazırlanır
Qurudulmuş meyvələr, təzə meyvələr, şəkərli meyvələr, qoz-fındıq, cem və mürəbbə olan keklər çoxdan məşhurdur. Qəhvə, çay və ya şərbət ilə desert kimi təqdim olunur və hazırlanması çox sadədir. Uzun müddət bir tort və ya xəmir bişirmək üçün vaxt itirməmək üçün kiçik silikon, metal və kağız formalarından istifadə edin.
Dadlı ət Rulosu Necə Hazırlanır
Ət rulosu həm qonaqlar, həm də ailə qeyd etmələri üçün uyğundur və niyə heç bir səbəb olmadan nahara hazırlamasınız - beləliklə sevdiklərinizi xoş təəccübləndirəcəksiniz. Bir rulon ət hazırlamaq üçün ən yaxşısı kıyma ətini özünüz hazırlamaqdır.
Südlü şorbalar üçün üç Dadlı Və Sürətli Resept
Hər kəs şorbaların çox faydalı olduğunu bilir, amma südlü şorbalar xüsusilə faydalıdır. Onlar həzm sistemini əsas kurs üçün hazırlamaqla yanaşı, zəngin bir vitamin mənbəyidir. Buna görə şorba hazırlamağı öyrənmək yaxşıdır, çünki burada ən asan 3 resept seçdik:
