2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yeni il ərəfəsində masada nə xidmət etsəniz, ən çox maraqla gözlənilən pasta və ya şanslı tortdur. Bayram üçün ikisindən hansının daha çox seçildiyini müəyyənləşdirmək mümkün deyil.
Pendir və hətta vetçina, ərinmiş pendir, ədviyyat kimi digər məhsullar da çörəyə əlavə edilə bilər. Pasta çox daha asan bir seçimdir, çünki əksər ev xanımları onu hazır qabıqlarla hazırlayırlar.
Sizə iki resept təklif edirik - biri pasta üçün, digəri pasta üçün və bu dəfə pasta ət qabıqları ilə olacaq. Budur sizə lazım olanlar:
Uğurlar Milad pastası
Lazımi məhsullar: Oil l yağ, 1 kq un, 4 yumurta, ½ kq pendir, ½ paket. May, duz, 2 osh qaşıq. sirkə
Şəkil: Vanya Georgieva
Hazırlanma üsulu: Uğurlu və ləzzətli bir tort almaq üçün ən yaxşısı dondurulmuş deyil, təzə bir maya kubu almaqdır. Dadlı pasta üçün digər vacib şərt qabıqların mümkün qədər incə yuvarlanmasıdır, çünki çox qalın olduqda, pastanın çox xəmir olma təhlükəsi var.
Unu ələyin və unutmayın ki, yoğurduğunuz zaman reseptdə göstəriləndən daha çox un yığmaq daha yaxşıdır. Mayanı əzin və bir stəkan yarım ilıq su ilə bir qaba qoyun. Maya köpükləndikdən sonra sirkə, bir çimdik duz və 2 xörək qaşığı əlavə etməyə başlayın. yağ.
Qarışdırın və un əlavə edin - yumru xəmir almaq üçün. Xəmir yarım saat istirahət etsin. Sonra xəmiri 15 çörəyə bölüb yaydırın. Hər çörəyi yağlayın və beşə birləşdirin - tavanın ölçüsünə qədər yuvarladığınız üç qalın çörək almalısınız.
İlk təbəqəni tətbiq edin və yumurta və pendir qarışığı ilə bolca səpin. Sonra başqa bir xəmir qatı qoyun və yenidən içlik doldurun. Çörək bişirməzdən əvvəl tortu kvadratlar şəklində kəsin - şansınızı pastaya qoymaq istəyirsinizsə, ikinci xəmir qatından sonra hazırlayın.
Dilimlənmiş xəmirləri yuxarı və yan tərəflərinə bol yağla yaydırın və istidə (ancaq sobada yox) 30 dəqiqə qalxmağa qoyun. Əvvəlcədən qızdırılmış orta dərəcədə bir sobada bişirin.
Çörək bişirməyi üstün tutmağınız halında, sizə kiçik kublar halında kəsilmiş pendir və ya başqa məhsullar qoya biləcəyiniz bir resept təqdim edəcəyik. İstəsəniz, tortu heç bir qatqı olmadan edə bilərsiniz. Budur sizə lazım olan şey:
Yeni il içkisi
Lazımi məhsullar: təxminən bir kiloqram un, 1 çay qaşığı. isti süd, 6 qaşıq qaşığı. yağ, 2 yumurta, bir kibrit qutusu ölçüsündə maya, 1 bərabər yemək qaşığı. duz, 1 bərabər qaşıq qaşığı. şəkər, tava yağı, susam və ya haşhaş toxumu
Hazırlanma üsulu: Yenə də mayanın təzə olması arzu edilir. Xırdalayın və isti süd və şəkərlə bir stəkana qoyun. Tencerəyə yoğuracağınız yerə və ya tezgahın üzərinə təxminən yarım kiloqram un tökün - ortada bir quyu düzəldin və köpüklü maya tökün.
Piştaxtada olan unu mayanın olduğu yerin içinə əlavə etməyə başlayın. Qarışığı az-çox bərabərləşdirdikdən sonra yumurtaları qoymağa başlayın (bir tam yumurta və bir yumurta ağı) və yenidən unla yoğurun.
Sonra qatıq, yağ və duz əlavə edin. Yəqin ki, bir kilo una ehtiyacınız olacaq. Gözəl bir xəmir yoğurub yarım saat qalxmağa qoyun. Sonra yenidən xəmir yoğurun və yağlanmış bir qabda düzəldilməli olan toplar düzəldin.
Topların böyüdükləri üçün bir-birlərindən məsafədə olması yaxşıdır. Hər hansı bir topa şans qoymaq olar. Onları tavaya düzün və yenidən qalxmasına icazə verin. Həcmi ikiqat və ya üç qat artdıqdan sonra ayırdığınız sarısı ilə səpin, xaşxaş və ya küncüt toxumlarına səpərək səpin və bişmək üçün əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun.
Tövsiyə:
Kəpəkli çörəklə Arıqlayırsınızmı?
Yenidən pəhrizdə! Yenidən məhrumiyyət! Hər dəfə daha bir funt qazanıb bununla boğulduğumuzu hiss etməyə başladığımızda, pəhriz başlamazdan əvvəl belə itirməyə qərar verdiyimiz ilk şey çörəkdir. Doğrudanmı çörək kökəlmək üçündür? Bir restoranda oturub qonşu masada hər zaman o qədər pəhrizli və sağlam olmayan, çörək olmayan müxtəlif yeməklər təqdim etmək çoxumuzun başına gəldi.
Çörəklə Bağlı Yalanlar Və Həqiqətlər
Çörək bəşəriyyətin çörək qazandığı ən qədim qidalardan biridir. Masamızın ayrılmaz hissəsidir. Hal-hazırda dad seçimlərimizə və sağlamlıq problemlərimizə görə seçdiyimiz çox müxtəlif çörək növləri var. Çörək və fabrikdən dükanlara keçmə yolu haqqında çoxlu yalan məlumatlar var.
Çox Qonaq Gözləyirsiniz? Budur Uğurla Hazırlaşmaq
Peşəkar bir aşbaz olmadığınızda və bir çox qonağı qarşılamağa hazırlaşdığınız zaman dəhşətə gəlmək normaldır. Dərhal çöldən qaçmayın! Bir çox insanı salamlamaq yaxşı təşkil etsəniz mümkündür. Əvvəlcə istəyə, sonra bir qədər biliyə ehtiyacınız var.
Bir Pəhrizi Daha Uğurla Izləməyinizə Kömək Edəcək Fəndlər
Pəhrizə riayət etmək bəzi insanlar üçün çətin deyil, lakin bir çox səbəb üçün bir çoxları üçün demək olar ki, mümkün deyil. Ancaq bir neçə sadə fənd tətbiq etmək seçdiyiniz pəhrizə sadiq qalmağınızı çox asanlaşdıracaq və nəticələr gec olmayacaq.
Sizi Qəhvədən Daha Uğurla Oyandıracaq Yemək? Görün Kimdir
İnsanlar üçün oyanmaq səhər bir fincan isti aromatik qəhvə fikri ilə əlaqələndirilir. Bədənin tökülən istiliyi, bənzərsiz sevimli aromatı üçün dərnəklər ilə hələ də yuxulu şüurda hərəkət etməklə yanaşı, səhər içkisini müşayiət edən məşhur şənlik hissini də oyadır.
