2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ən kiçik yeməli soğan yabanı soğandır. Allium cinsinin yeganə üzvü olan çoxillik bir soğan bitkisidir. Bolqarıstanda salat soğanı, Sibir soğanı, əriştə, şivə və soğan kimi də tanınır. Vətəni qeyri-müəyyəndir. Asiyada və Şimali Amerikada olduğu kimi Avropada da geniş yayılmışdır.
Chives uzun illərdir bir çox yeməkdə ədviyyat kimi istifadə olunur. Demək olar ki, hər mağazada tapıla bilər. Həm bağda, həm də saksı bitki kimi böyütmək asandır.
Bitki digər soğan növlərindən üstündür, çünki inkişafına dözür və gec payıza qədər çiçək açır. 50 sm hündürlüyə çatır, son dərəcə ətirlidir, lakin incə bir dadı var. Bitki, incə yarpaqlardan və incə gözəl bənövşəyi çiçəklənmələrdən ibarət çiçəkli gövdələrdən ibarətdir.
Yabanı soğanların çiçəkləri altı ləçəkdə toplanmış solğun bənövşəyi rəngdədir. Çiçəkləmə zamanı onlar yalnız gözəl deyil, həm də xoş ətri ilə olurlar. Bu, onları bağdakı və ya kənarındakı qablarda bəzək üçün mükəmməl edir.
Yabanı soğan yarpaqları əsasən yeməkdə istifadə olunur. Bunlar şorba və salat bəzəmək üçün istifadə olunur. Çox vaxt hər hansı bir yeməyi şık bir şəkildə bitirmək üçün ideal olduqları üçün son olaraq əlavə olunurlar. Bundan əlavə, hər hansı bir reseptdə adi soğanları asanlıqla əvəz edə bilər.
İsveç və Fransa mətbəxində yabanı soğanın ən dərin istifadəsi. 1806-cı ilə aid yemək kitablarında istifadəsinə dair bir dəlil var. Bunlarda naməlum bir müəllif şorba, balıq və hətta pancake və sendviçlərə necə əlavə edildiyini izah edir.
Yabanı soğan kulinariya keyfiyyətləri xaricində zəngin vitamin və mineral mənbəyi kimi qablarda da olmalıdır. Müalicəvi xüsusiyyətləri az da olsa, sarımsağın xüsusiyyətlərinə bənzəyir.
Tərkibində qan dövranı sisteminə faydalı təsir göstərən üzvi birləşmələr var. Yaşıl yarpaqların qəbulu bütün bədənə antiseptik, sidikqovucu və stimullaşdırıcı təsir göstərir.
Tövsiyə:
Kıyma Və Kabab üçün Kıyılmış əti Düzgün Bir şəkildə Dadlandıraq
Küftə və kabab Balkan xalqlarının menyusunun vazgeçilməz bir hissəsidir. Hansı ölkədən gəldikləri barədə etibarlı bir məlumat yoxdur, ancaq bütün dünyaya yayılmışdır. Hazırladığınız qiymə bəzi əsas qaydalara riayət etməyiniz şərti ilə müxtəlif üsullarla dadlana bilər, lakin hər zaman küftə oval bir forma, kabab isə uzunsov olmalıdır.
Gəlin Zərif Bir şəkildə Yumurta Yeyək
Bir çoxumuz Çin restoranında çubuqları asanlıqla idarə edirik və ustalıqla pizzadakı çəngəldə spagetti yuvarlayırıq. Ancaq yumurtanı zərif şəkildə necə istehlak edəcəyimizi bilirikmi? Yazılmamış bir yumurta etiketi var ki, masada hörmətli görünmək istəyən hər kəs tərəfindən izlənilir.
Qırmızı Düyü Antioksidanlarla Doludur! İştahınızı Qalıcı Bir şəkildə Təmin Edəcəkdir
Qırmızı düyü ağdan daha yüksək qida dəyəri olan cilalanmamış düyü növüdür. Pişirmə müddəti ağ düyününkindən nisbətən daha uzundur, lakin daha xoş bir dada malikdir. Lif, B1 və B2 vitaminləri, dəmir və kalsiumla zəngindir. Qırmızı düyünün daha yüksək qida tərkibi və sağlamlığa faydaları səbəbindən həm ürək problemi olanlar, həm də şəkərli diabet xəstələri üçün tövsiyə olunur.
Uşaqlar üçün Sağlam Səhər Yeməyi Və şam Yeməyi Fikirləri
Uşaqlarınız üçün faydalı və ləzzətli yemək bişirməyinizə kömək edəcək bir ilham lazımdırsa, sağlam uşaqların yeməkləri üçün fikirlərimizi sınayın. İlk qida kimi uyğun deyil, ancaq körpəniz çox miqdarda qatı qidaları yeməyə alışdıqdan sonra yaxşıdır.
Bütün Ailə üçün Uzunmüddətli Menyu - Səhər Yeməyi, Nahar Və şam Yeməyi
Süfrə ailəmizin rahat hiss etdiyi və hər kəsin üzərinə verilən ləzzətli yeməklərin ləzzətini bölüşməyi sevdiyi yerdir. Masa, duyğularımızı və gündəlik həyatımızı ünsiyyət qurmaq və sevdiklərimizlə bölüşmək üçün toplandığımız yerdir. Budur, yaxınlarımızın xoş tərəfindəyik və gündəlik həyatımız hər gün emosional və fərqli olduğundan, ev sahibləri olaraq hər gün maraqlı, sevimli və müxtəlif yeməklər təqdim etməyə çalışmalıyıq.
