2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sarı lens digər mərcimək növlərindən fərqlənir ki, yumşaqdır və tez bişirilir - tərəzi yoxdur. Yüngül bir göbələk dadı ilə xoş və zərif bir qoxuya malikdir və ədviyyat əlavə etməklə daha da dadlı olur.
Tam hazır olmaq yalnız 10-15 dəqiqə çəkir. Bu mərcimək növü çox tez hazırlanan və yalnız bişdikdən sonra duzlanan püresi, qəlyanaltı, güveç, qızardılmış ət qarnir və mərci şorbası üçün uyğundur.
Sarı və yaşıl mərcimək tərkibi baxımından eynidir. Sarı mərciməklər dəmir və kalium, silikon, folik turşusu və digər B vitaminləri, beta-karoten, E vitamini, qiymətli zülallarla zəngindir, əvəzolunmaz amin turşuları və liflə zəngin olur, həzmi yaxşılaşdırır və toxluq hissi yaradır.
Buna görə sarı mərcimək faydalıdır anemiya, qaraciyər problemləri, sinir və ürək-damar xəstəlikləri, zəif toxunulmazlıq, kövrək sümüklər və xərçəng inkişaf meyli.
Sarı lensin tətbiqi vegeterian pəhrizdə çox böyükdür. Vejetaryenlər bədəni lazımi zülaldan məhrum etmək qorxusu olmadan ətdən etibarlı şəkildə imtina edə bilər və sarı mərciməkləri diyetalarına daxil edə bilərlər.
Arıqlamaq istəyənlər mərciməklə uğurla bir pəhriz təşkil edə bilərlər. Hamilə qadınlar linzaya xüsusi diqqət yetirməlidirlər - folik turşusu böyüməkdə olan döl üçün vacibdir.
Lens həm də gözəlliyini və gəncliyini daha uzun müddət saxlamaq istəyənlərə kömək edəcək, dərini xəstəliklərdən və erkən çürümədən qoruyar, içəridən yaxşı bəslənmə təmin edər.
Hindular sarı mərciməkləri sevirlər - Hindistan mətbəxində çox yaygındır sarı mərciməklərin istifadəsi. Təəccüblü deyil ki, hindlilər hamar dəriləri və qalın saçları ilə avropalılardan fərqlənir. Əlbətdə ki, sarı mərciməklərdən əlavə, onunla mükəmməl uyğunlaşan bir çox faydalı bitki mənşəli məhsulu var.
Müxtəlif istehsal sarı mərcimək növləri yalnız Hindistanda deyil, Asiyanın digər ölkələrində, Şimali Afrika, Amerika və bəzi Avropa ölkələrində də tapılmışdır.
Sarı mərciməkdən istifadə olunur əla əsas yeməklər üçün. Krem şorbaları, ədviyyatlı şorbalar, göbələk, yerkökü, kərəviz, sarımsaq, soğan, düyü, kartof, qara bibər, dəfnə yarpağı, zerdeçal, köri, keşniş, kimyon, quinoa, pomidor, qırmızı bibər, cəfəri.
Nəticədə, istilik müalicəsi zamanı lensin tərkibindəki demək olar ki, bütün qiymətli xüsusiyyətlərini qoruduğunu xatırlayaq, məhv edilmir.
Və daha bir şey - hər mərci ekoloji cəhətdən təmiz bir məhsuldur: bu məhsul ekoloji cəhətdən əlverişsiz şəraitdə böyüsə də nitratlar, toksinlər, radionuklidlər yığmır.
Tövsiyə:
Quru Maya - Faktlar Və Tətbiq
Maya bioloji bir məhsuldur. Tərkibində maya deyilir. Maya ətraf isti olduqda çox tez çoxalır. Mayaya şəkər əlavə edildikdə, maya ilə qarşılıqlı əlaqə quraraq spirt istehsal edir. Nəticədə alkoqol bişirmə zamanı buxarlanır. Pərakəndə satış şəbəkələrində maya təzə və quru olaraq satılır.
Uşaq Menyusunda 10 Sağlam Tətbiq
Armudu fransız kartofundan üstün tutan bir uşağı necə böyütmək olar? Qəribə, gülməli səslənir? Ancaq bu mümkün deyil. Dad seçimlərimizin əksəriyyəti həyatımızın ilk illərində formalaşır və bir uşağınız varsa, indi sağlam qidalanma dərslərinə başlamağın zamanı gəldi
Danimarka Uşaq Qidaları Qablaşdırmasında Köklü Bir Dəyişiklik Tətbiq Edir
Danimarka, uşaq qidaları qablaşdırma problemini həll etmək üçün uşaqlar üçün nəzərdə tutulmuş məhsulların satışında və reklamında köklü bir dəyişiklik tətbiq edir. Qablaşdırma və zərərli uşaq qidaları reklamlarında tanış cizgi film personajlarının istifadəsini qadağan edən ilk Avropa ölkəsi oldular.
Jamie Oliver Qazandı! İngiltərədə şəkər Vergisi Tətbiq Olunur
Dünyaca məşhur aşpaz Jamie Oliver daha bir mühüm döyüşü qazandı. Bu dəfə kulinariya şöhrəti mübarizə aparmağı bacardı şəkər vergisi İngiltərədə son illərdə ciddi bir problem olan piylənmə ilə mübarizədə kömək etmək. Yeni vergiyə dair planları bu günlərdə Maliyyə Naziri George Osborne İcma Palatasına dövlət büdcəsinin təqdimat mərasimində açıqladı və İngiltərənin iki il içərisində şirin alkoqollu içkilər vergisi tətbiq etməsi gözlənilir.
Müqəddəs Barbara üçün Yuyulmuş Tortlar Və Mərciməklər Hazırlayın
Açıqdır 4 dekabr Pravoslav xristianlar xatirəsinə hörmət edirlər Müqəddəs Barbara , atasının əmri ilə başı kəsilən. Bu günün süfrəsində çimmiş çörək və mərcimək olmalıdır. Yuyulan tortlar sağlamlıq üçün köhnə bir ənənəyə görə hazırlanır, çünki müqəddəsin qızılca kimi xəstəliklərdən qoruduğuna inanılır.
