2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yaz üçün fikirlərimizə mütləq dəniz, günəş, çimərlik və şirəli bir qarpız parçası daxildir. Təzə və şirin dadına görə hər tətilin bir hissəsi kimi qəbul edilir. Ancaq qarpız da çox faydalı ola bilər.
Tərkibində% 6 şəkər,% 92 su var və zəngin bir C vitamini mənbəyidir, bunun sayəsində təravətləndirir, nəmləndirir və enerji ilə doldurur. Qarpızda C vitaminindən əlavə dəri və selikli qişaların böyüməsini dəstəkləyən, görmə qabiliyyətini və böyümənin geriləməsini təsir edən A vitamini də var.
Bir qarpız parçasında qan damarlarını rahatlaşdıran və bağırsaq işini yaxşılaşdıran sitrulin turşusu da var. Qarpız rənginə görə olan və ürəyi qoruyan, xolesterolu azaldan və cavanlaşdırıcı təsir göstərən likopen piqmenti sayəsində də faydalıdır. Toxumları zülalla zəngindir.
Qarpız qabığı da istehlak edilə bilər. Təzə qarpız bəzi içkilərin ləzzəti üçün istifadə edilə bilər. Çində qızardılır, qaynadılır və ya ən çox zeytun yağı ilə marinad olunur.
Bibər, sarımsaq, soğan və romla bişirilə bilər. Toxumları günəbaxan toxumu kimi bişirib yeyilir. Qərbi Afrikada onun yağından şorba və digər yeməklər hazırlanır.
Bədənin zəhərli maddələrdən qurtulmasına kömək edir - buna görə böyrək problemləri zamanı tövsiyə olunur. Aşağı kalorili məzmununa görə piylənmədə diyetlərdə də istifadə olunur.
Maqnezium və incə sellüloza səbəbiylə qəbizliyi müalicə edir və peristaltikanı tənzimləyir. Tədqiqatlar göstərir ki, qarpızın müntəzəm istifadəsi arginin - ürək-damar proseslərinin fəaliyyətini yaxşılaşdıran bir amin turşusunu artırır.
Bir qarpız seçərkən tamamilə yetişmiş olacağımıza əmin bir üsula etibar edə bilmərik. Bəziləri onu döyür - aydın və saf səs yetkinlik əlamətidir.
Qabıqlara baxsaq da bizə kömək edə bilər - parlaq olmalıdır, dırnaqla cızıqlandıqda asanlıqla soyulmalıdır. Hər ehtimala qarşı satıcıdan meyvənin bir hissəsini sizin üçün kəsməsini və ya yalnız bir parça almasını xahiş edin.
Qarpız kəsilmədiyi təqdirdə otaq temperaturunda 1 həftə saxlanıla bilər, əks halda bir-iki gün soyuducuda saxlamalısınız.
Tövsiyə:
Qarpız: Qiymətsiz Bir Yay Hədiyyəsi
Yayın müsbət və mənfi cəhətləri var. Yaxşısı budur ki, günəş, çimərlik, dəniz var. Pis yaz soyuqluğu, ısınma və tərləmədir. Təbiət bizə gözəl bir meyvə - qarpız verməklə sağlamlığımızın qayğısına qaldı. % 92 sudan ibarətdir ki, bu da onu sulu edir.
Meyvə şərabları - Damaq üçün Ləzzətdir
Möhtəşəm bir meyvə şərabı necə hazırlanır, bəlkə də əksər ev xanımlarını həyəcanlandıran bir sual. Vaxt itirməyəcəyik, ancaq bəzi reseptləri açıqlayacağıq. Zoğal şərabı Yabanmersini yığandan 5 gün sonra emal edin. 10 kiloqram yaban mersini başına 4 litr su ilə meyvəni qaynadək qızdırın.
Bir Qarpız Festivalı Balgarevo Kəndində Meyvəsevərləri Topladı
Qovun tətili bir il Kavarna bələdiyyəsinin Balgarevo kəndində keçirildi. Bir neçə gün əvvəl yüzlərlə sarı meyvənin pərəstişkarı kənd meydanını doldurdu. Balqarevo sakinləri və qonaqları, bostanın diqqətəlayiq kulinariya şah əsərlərini görmək və bu təsirli əsərlərin ustalarını görmək üçün axın etdilər.
Çinli Bir Adam Polisi Dadsız Bir Qarpız Barədə Xəbərdar Etdi
Qarpız sevənlər, ehtimal ki, son illərdə ölkədəki pərakəndə satış nöqtələrində təklif olunan qırmızı şirəli meyvələrin keyfiyyətinin kəskin şəkildə aşağı düşdüyünü fərq etdilər. Yəqin ki, bunun səbəbi daxili bazarların getdikcə pestisidlərlə gurultulu cənub qonşularımız olan Türkiyə və Yunanıstandan gətirilən məhsullarla dolmasıdır.
At əti Bir çox ölkədə Ləzzətdir
İnanın ya da inanmayın, dünyada at əti burgerlərindən zövq aldıqları bir çox ölkə var. Atlar sivil cəmiyyət tarixində həm qoşulmuş heyvanlar, həm də ev heyvanları kimi böyük rol oynadığından, bir çox mədəniyyət üçün at əti yemək düşüncəsi belə tabu sayılır.
