2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Möhtəşəm bir meyvə şərabı necə hazırlanır, bəlkə də əksər ev xanımlarını həyəcanlandıran bir sual. Vaxt itirməyəcəyik, ancaq bəzi reseptləri açıqlayacağıq.
Zoğal şərabı
Yabanmersini yığandan 5 gün sonra emal edin. 10 kiloqram yaban mersini başına 4 litr su ilə meyvəni qaynadək qızdırın. Onları sıxın və suyunu tökün. Qalanını 10 litr suyu başına 15 litr su ilə tökün.
Bir gündən sonra yenidən basıldı və iki şirəsi qarışdırıldı. 10 litr şirəyə 2 kiloqram şəkər, 3 qram ammonium fosfat və 10 qram limon suyu əlavə edin. Fermentasiya üçün buraxılmalı və sonra boşaldılmalıdır.
Alma şərabı
Sulu və ətirli alma (reneta və ya qızıl parmena) seçin. Onları əzin və basın. 100 litr şirə başına 10 qram kükürd dioksid olan sulfit,% 15 şəkərlə artırın. 2 saatdan sonra aktiv maya ilə fermentləşdirin. Fermentasiya etdikdən sonra dərhal şərabı ayırın və sərin yerdə saxlayın.
Albalı şərabı
Yetişmiş meyvələri daşları götürərək əzin (onlardan bir neçəsi qırılıb ləzzət üçün meyvənin yanına qoyulur). Onları iki gün fermentasiya etmək üçün buraxın, basıb qalan meyvələri su ilə doldurun. Bir gündən sonra yenidən basın. İki suyu qarışdırın, 10 litr meyvə suyuna 2 kq şəkər əlavə edin. Mayalanmasına və sonra mayalanmasına icazə verin.
Heyva şərabı
Yetişmiş armudları havalandırılan yerdə 2 həftə saxlayın. Sonra onları əzib 10 kiloqram sıyığa 5 litr su və 3 qram kalium metabisülfit əlavə etməlisiniz. Onları bir həftə fermentləşdirməyə buraxın, sonra qarışdırın və təmiz qablara köçürün. Sürətli fermentasiyadan sonra şərabı ayırın, 10 litr şərab başına 2 kq şəkər əlavə edin. 4 aydan sonra səssiz fermentasiya bitməlidir - şərab təmizlənir və şişelenir.
Qara qarağat şərabı
Qara qarağatı əzin və 3 gün mayalamağa qoyun. Şirələrini ayırın və sıyığa suyundan iki dəfə çox su əlavə edin. Bir gündən sonra bu suyu boşaltın, iki suyu qarışdırın və 10 litr şirəyə 2 kiloqram şəkər əlavə edin. Şərabın uyğun bir qabda mayalanmasına icazə verin. Daha sonra şişelenmeye hazır olacaq.
Armud şərabı
10 litr şirəyə 3 qram nişadar əlavə edin. Tarif alma şərabının resepti ilə eynidır.
Moruq şərabı
Meyvəni götürdüyünüz anda əzin. 5 gündən sonra onları boşaltın və sıyığa su əlavə edin - hər litr suyu başına 600 qr. 2 saatdan sonra iki suyu boşaltın və qarışdırın. 10 litr şirəyə bir kilo yarım şəkər əlavə edin. Şərabın mayalanmasına icazə verin və bu prosesdən sonra aydınlaşdırılıb şişelenir.
Gavalı şərabı
Çox yetkin səslər və ya mirabellər seçin. Daşlarını götürün, meyvələri əzin, 4 kiloqram sıyıq üçün 3 litr isti su əlavə edin. İki gündən sonra sıyığı sıxın. 2 litr şirəyə 2 kiloqram şəkər əlavə edin. Bir neçə əzilmiş daş, sulfit qoyun və mayalanmağa qoyun.
Tövsiyə:
Qarpız - Faydalı Bir Ləzzətdir
Yaz üçün fikirlərimizə mütləq dəniz, günəş, çimərlik və şirəli bir qarpız parçası daxildir. Təzə və şirin dadına görə hər tətilin bir hissəsi kimi qəbul edilir. Ancaq qarpız da çox faydalı ola bilər. Tərkibində% 6 şəkər,% 92 su var və zəngin bir C vitamini mənbəyidir, bunun sayəsində təravətləndirir, nəmləndirir və enerji ilə doldurur.
Bütün Meyvə Və Ya Meyvə Suyu - Hansını Istehlak Etmək Daha Faydalıdır?
Təzə moda və xəcalətli günümüzdə çox aktualdır. Məşğul olanlar arasında ən çox uyğun olan, lakin sağlamlıqları ilə maraqlanan saysız-hesabsız pəhrizin əsasını bunlar təşkil edir. Bunların hazırlanması tez və asandır və bədənin arıqlamağa və detoks etməyə kömək etdiyi deyilir.
Okean Dibində Fransız şərabları üçün Bir Zirzəmi Tikdilər
Artıq keyfiyyətli Fransız şərabları Atlantik Okeanının dibində yetişəcəkdir. Fransız şərab istehsalçısı Credit Agriciole Grands Crus, artıq Wesan Adası sahillərində onlarla şüşə şərab saxladığını açıqladı. Fransız şərabları 9 ilə 24 ay arasında sabit bir 90 metr dərinlikdə qalacaq və şirkət bunun alkoqolun yaşlanma müddətini sürətləndirəcəyinə inanır.
Meyvə şərabları Nədir
Bir çox insan şərabın yalnız üzümdən hazırlana biləcəyini düşünür. Hər şərab bilicisi ən azı bir dəfə meyvədən hazırlanmış şərabı sınamışdır. Əslində meyvə şərabı hazırlamaqda qəribə bir şey yoxdur. Yüksək keyfiyyətli şərabların daha məşhur çeşidlərində müxtəlif meyvələr həmişə ətir kimi təqdim olunur.
At əti Bir çox ölkədə Ləzzətdir
İnanın ya da inanmayın, dünyada at əti burgerlərindən zövq aldıqları bir çox ölkə var. Atlar sivil cəmiyyət tarixində həm qoşulmuş heyvanlar, həm də ev heyvanları kimi böyük rol oynadığından, bir çox mədəniyyət üçün at əti yemək düşüncəsi belə tabu sayılır.
