Rus Bitki çayları

Mündəricat:

Video: Rus Bitki çayları

Video: Rus Bitki çayları
Video: Böbrek taşına, Safra kesesine ve mide dostu mucize bitki ! 2024, Noyabr
Rus Bitki çayları
Rus Bitki çayları
Anonim

Çaylardan bəhs etdiyimiz zaman hər kəs mövzunun Çin və ya Yapon çay ənənəsi və ya sözdə İngilis çay vaxtı ilə əlaqəli olduğunu düşünür.

Ancaq həqiqət budur ki, bitki çaylarına gəldikdə, onları Rusiya və digər rusdilli ölkələrlə əlaqələndirə bilmərik. Xüsusi iqlim xüsusiyyətlərinə görə, yəni Rusiyanın çox vaxt soyuq olduğu geniş ərazilərinə görə bu isti içkilər yerli sakinlər tərəfindən əsl nemət kimi qəbul edilir.

Çayın Rusiyaya yalnız 17-ci əsrdə nüfuz etdiyini xatırlatmaq maraqlıdır və bundan əvvəl ən populyar isti içki müxtəlif maddələrdən hazırlanmış, lakin hər zaman bal ilə hazırlanan sbiten idi.

Rəvayətə görə, 17-ci əsrin birinci yarısında Monqol xan, Rus çarı üçün hədiyyələr seçərək bahalı dərilər və parçalar və bir neçə paket çay arasında yerləşdirdi ki, bu da əvvəlcə qərar verən rus elçisi tərəfindən təhqir kimi qəbul edildi. ən çox yayılmış ot olduğunu. Əvvəlcə çar həqiqətən çaydan xoşu gəlmirdi, amma rus aristokratiyası bu içkini necə dadlandıracağını öyrəndikdən sonra çay tədricən rus mətbəxinin ayrılmaz hissəsi kimi quruldu.

Rus bitki çayı
Rus bitki çayı

Xarakterikdir rus çayının hazırlanması yaxın vaxtlara qədər bir samovarın köməyi ilə hazırlandığıdır. Bu gün də bəzi ailələr, xüsusən daha ucqar kəndlərdə olanlar bir samovara sahibdirlər və gününə bir fincan isti çayla başlamaq istəyəndə istifadə edirlər.

Özünüzü necə düzəldəcəyiniz ənənəvi rus bitki çayıisti və ya soyuq, təmiz və ya şəkərli istehlakınıza görə.

Qara qarağat və itburnu çayı

Qurudulmuş və əzilmiş qızılgül itburnusundan su ilə birlikdə 5 dəqiqə qaynadılmış bir həlim hazırlanır, qurudulmuş qarağat yarpağının üstünə tökülür və çay 15 dəqiqə dayanmaq üçün qoyulur. itburnu və qarağat 5: 1-dir.

Moruq çayı, qara qarağat və oregano

Qurudulmuş moruq, qarağat yarpağı və oregano qaynar su ilə tökülür və təxminən 15 dəqiqə dayandıqdan sonra bu şəkildə hazırlanmış çay istehlaka hazır olur.

Qaragilə çayı, yabanı çiyələk, söyüd, qara qarağat, qızılgül itburnu və ləzzətli

Bütün meyvələrin üzərinə soyuq su tökün və 5 dəqiqə qaynatın. Meyvəni bir çini qaba tökün, duzlu əlavə edin və 20 dəqiqə bişirin.

Tövsiyə: