2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Küncüt toxumu bədənə bir çox faydalı maddə verir, lakin toxumun sərt qabığına görə bədən onları qəbul etməkdə çətinlik çəkir. Bu səbəbdən bunların işlənməsi Tahini onları götürməyi asanlaşdırmaq üçün doğru yoldur. Küncüt toxumu tahini həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunan universal bir qidadır.
İki var bir növ tahini - soyulmuş və soyulmamış toxumlardan. Soyulmamış toxumun qidalandırıcılığını tamamilə qorumağa imkan verir və soyulmuş toxumların faydalı maddələrin bir hissəsindən məhrum olur, lakin müəyyən şərtlərdə istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
Susam tahininin seçimi bir ana və ya qida üçün və ya bir qab hazırlamaq üçün bir maddə olaraq, bədənin əlavə dəmir ehtiyatları alması mümkündür. Yalnız 30 qram küncüt toxumu çox yüksək dəmir tərkibli bir qida kimi şirəli mal əti qaraciyərindən 3 qat daha çox dəmir ehtiva edir.
Susamdakı fitosterollar bütün qoz-fındıq və toxumlardan daha çoxdur və bu, qanda xolesterolun azaldılması üçün vacib şərtdir. Ayrıca xərçəng əleyhinə təsir göstərir.
Susam taxininin faydaları sağlamlıq üçün bunlar fosfor, maqnezium, kalium və lesitin minerallarının zənginliyindən də ibarətdir.
Susamdakı metionin insanlarda qaraciyər dotoksu üçün faydalıdır.
Kalsium, E vitaminləri və B qrupu, qələvi minerallar bədəndəki bir çox orqan və sistemə fayda gətirir.
Küncüt tahini hüceyrələrin sağlam böyüməsini təşviq edir, dəmir çatışmazlığının qarşısını alır, dərinin sağlamlığını və əzələlərin tonusunu qoruyur. Kilo itkisini dəstəkləyir, çünki qida olaraq həzm edilməsi son dərəcə asandır və çoxlu doymamış yağlar daşıyır.
Küncüt tahinindəki yağ turşuları sinir toxuması üçün bir stimuldur və bu, beyin sağlamlığına faydalı təsir göstərir. Omeqa-3 yağ turşuları düşünməyi və yaddaşı yaxşılaşdırır, tərkibindəki manqan isə beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
Araşdırmaya görə susam taxinindəki antioksidanlar beyin qabığında Alzheimer xəstəliyinin xarakterik təzahürü olan amiloid lövhələrinin yaranmasının qarşısını ala bilər.
Omeqa-3 yağ turşuları sayəsində xolesterol səviyyəsini aşağı salmaqla ürək-damar problemləri uğurla müalicə olunur.
Susam taxinindəki dəmir, selenyum, sink və misin tərkibi onu təbii bir immunostimulyator edir. Təbii estrogenə bənzər kimyəvi birləşmələr olan Lignanlar, estrogen reseptorlarına bağlanır və hormonla əlaqəli xərçəng riskini azaldır.
Kalsium, fosfor və maqnezium sayəsində susam tahini sümükləri gücləndirir və osteoporoz inkişaf riskini azaldır.
Susam taxinində zərərli maddələr, şəkərlər, zərərli kimyəvi maddələr və ya qoruyucu maddələr yoxdur və şorba və tərəvəz üçün ədviyyat kimi salat, püresi, şirniyyatla tək başına yeyilə bilər.
Mükəmməl bir yeməkdir, yüksək kalorili və dadlıdır, buna görə özünüzü bir neçə tahini şirniyyatından və ya ləzzətli humusdan məhrum etməyin, çünki bu şərq qəlyanaltıdakı əsas maddələrdən biri faydalı susam tahini.
Tövsiyə:
Susam Tahini - Tərkibi, Faydaları Və Tətbiqi
Susam tahini son dərəcə dadlı, faydalı və qidalandırıcı bir məhsuldur. O təmsil edir torpaq küncüt toxumlarının yapışdırılması . Mətbəxdə tətbiqi həm duzlu, həm də şirin yeməklərdən ibarətdir. Susam taxininin bədən üçün bir sıra vacib maddələr var.
Susam Taxini Ilə Pəhriz
Susam tahini, goji giləmeyvəsi və kətan toxumu ilə birlikdə layiqli yerini tutan sözdə super qidalardan biridir. Bu məhsul yalnız son illərdə populyarlıq qazandı, lakin bir çox faydaları və istehlakının sürətli və görünən nəticələri onu bir çoxunun sevimlisinə çevirdi.
Susam Taxinalı Ləzzətli Təkliflər
Tahini, B qrupu vitaminləri, E vitamini və kalsiumla olduqca zəngin bir məhsuldur. Ayrıca yüksək miqdarda iz elementləri - mis, maqnezium, fosfor və digərləri ehtiva edir. Susam tahini əslində iki növdür - tam taxıl və soyulmuş susam. Sizlərə susam taxini üçün üç resept təklif edirik - salat, silkələmək və tipik çörəklər.
Susam Tahini Necə Hazırlanır?
Küncüt toxumundan hazırlanmış taxini , son dərəcə faydalıdır. Müxtəlif maddələr onu həzm sisteminiz üçün əsl bir möcüzə halına gətirir! Tahini çox faydalı olmasına əlavə olaraq yaxşı dad verir və yaxşı bir enerji mənbəyidir. Hər ailənin mətbəxində bir banka susam tahininin olması tövsiyə olunur.
Susam Tahini - 21-ci əsrin Möcüzəsi
Susam tahini kanıtlanmış sağlamlıq xüsusiyyətləri, bir sıra xəstəliklərdə və insan sağlamlığı proqramlarında tibbdə geniş istifadəsi sayəsində bir məhsul axtarılır. Susam taxininin tərkibində yüksək miqdarda kalsium, maqnezium, sink, mis və dəmir var və eyni zamanda antioksidandır.
