2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dadı, dadını yaxşılaşdırmaq üçün yeməyinizə əlavə etdiyiniz ədviyyat duz, istiot, göyərti, ədviyyat və hətta limon suyu kimi sitrus meyvələri ola bilər. Çox şey kimi, bunun da doğru və səhv yolu var yeməyinizi ədviyyə edin.
Budur beşi ən pis saxta səhvlər və bunlardan necə çəkinmək lazımdır.
1. Kifayət qədər duz istifadə etməyin
İliada Qərb ədəbiyyatının ən erkən əsəridir və eyni zamanda ən qədim bişirmə kitabıdır. Homer 9-cu kitabda Axillesin dostu Patroklusun kömürlərə qovurmadan əvvəl qoyun, keçi və donuz ətinə duz səpdiyini təsvir edir. Təxminən 3000 il sonra heç kim qovurma ətini dadlandırmaq üçün daha yaxşı bir yol tapmadı. Ancaq duza ehtiyacı olan tək şey deyil.
Bir reseptdə "dadmaq üçün ədviyyat" deyildikdə, onu cəsarətlə qoymaq ən doğru yol olduğunu göstərir. Əlbətdə ki, yeməyinizi sınayın, çünki duzlu qida digər tərəfdən yemək bişirmə bacarıqlarınız üçün də yaxşı bir nəticə deyil. Bu, iki nömrəli səhvə səbəb olur ətirli yemək.
2. Yemək bişirərkən sınamağı unutursunuz
Bu onlardan biridir qida təhrif səhvləribunları etiraf etmək asandır, lakin nəticədə fəlakətə səbəb ola bilər. Bişirirsiniz, qarışdırırsınız, doğrayırsınız, dadlandırırsınız, bunun bir azını və bir azını əlavə edirsiniz və bilmədən əvvəl çox şey əlavə etmisiniz. Acı qırmızı bibər kimi bir şey varsa, bir növ probleminiz var. Çox duz varsa, bu tamamilə fərqli bir problemdir. Bununla birlikdə, bu bir çox cəhətdən ən məyusedici səhvlərdən biridir, çünki asanlıqla qarşısını almaq olar. Xüsusi kulinariya bacarıqlarına və istedadlarına ehtiyacınız yoxdur. Sadəcə xatırlamalı və etməlisən! Yemək bişirərkən sınamağa vərdiş edin. Bu şəkildə işlərin hara getdiyini asanlıqla görəcək və düzəldə biləcəksiniz.
3. Əvvəlcədən üyüdülmüş qara bibərdən istifadə edin
Qara bibər və duz kulinariya sənətindəki ən vacib ədviyyatlardan biridir. Bu səbəbdən mağazada bibər olaraq satılan əvvəlcədən üyüdülmüş qara tozdan istifadə etmək üçün bir bəhanə yoxdur. Bir çox ədviyyat kimi, bir dəfə üyüdülmüş bibər öz xüsusiyyətlərini və dadını itirməyə başlayır. Bu o deməkdir ki, istifadə etməzdən əvvəl onu üyüdərək özünüzə daha ətirli bir ədviyyə verirsiniz.
4. Qurudulmuş otları və ədviyyatları çox gec əlavə edin
Sadəcə olaraq otlar yarpaqdır. Kəklikotu, kekik, reyhan, cəfəri, hamısı yarpaqdır. Çox hissədə təzə otlar daha dadlı, daha ətirli, daha rənglidir. Ancaq bəzən quru otlar yeganə seçimdir və bişirərkən quru otların istifadəsi səhv olmaz. Səhv, onları yanlış pişirmə mərhələsinə əlavə etməkdir. Qurudulmuş otlarla bişirərkən bişirin əvvəlində, sonunda isə təzə göyərti əlavə edin. Bunun səbəbi təzə otların daha çox uçucu yağlar ehtiva etməsi və potensiallarına çatmaq üçün bir az yemək bişirməkdir. Qurudulmuş otların isə aktivləşdirilməsi biraz daha uzun çəkir.
5. Limonu unut
Şübhəsiz ki, limon suyu ən çox istifadə olunan ədviyyatlardan biridir və bu, xüsusilə balıq və dəniz məhsullarının zərif tatlarına parlaqlıq qatmaq məsələsində böyükdür. Eyni şey, bir qayda olaraq, tərəvəzlərə aiddir - ərinmiş kərə yağı ilə dadlı olarsa, üstündəki təzə limon suyu ilə yaxşı dadacaqdır. Quşkonmaz, yaşıl lobya, brokoli, çuğundur, Brüssel lahanası kimi tərəvəzlər xüsusilə uyğundur. Limon suyu evdə hazırlanan salat üçün mütləqdir.
Toyuq yeməkləri də limonla yaxşı uyğun gəlir: istər suyu şoraba olsun, istərsə də bütöv bir limon, dilimlənib qovrulmadan əvvəl quşun boşluğuna qoyulub, fərqi yoxdur. Nəticə müsbətdir. Limon sehrli funksiyasını souslarda və şorbalarda da yerinə yetirir - dadmaq üçün çox deyil, damağı oyatmaq üçün kifayətdir.
Tövsiyə:
Budur, Naringi Ilə Boyadıqları Zəhərlər! Gör Nə Etməli
Professor Donka Baikova, Bolqarıstan Milli Televiziyasına verdiyi açıqlamasında, sintetik boya ilə boyanan mandarinlərin bazarlarımızda yenidən ortaya çıxdığını bildirdi. Meyvəni yeməkdən əvvəl hərtərəfli, tercihen fırça və sabunla yuyulmasını məsləhət görür.
Zülal Ilə Nə Etməli
Bir çox şirniyyat ən populyar olan proteinlərlə hazırlana bilər öpüşlər . Növbəti bir neçə reseptə baxaq - əksəriyyəti desertlər üçündür, ancaq yalnız zülal ilə hazırlanmış bir tort üçün çox maraqlı bir təklif də var. Fındıq Lazımi məhsullar:
Niyə Hindistan Cevizi Yağı Istifadə Etməli Olduğunuzu öyrənin
Gündəlik həyatımızda tez-tez bahalı reklam olunan saç məhsulları alırıq. Bir saç məhsulu seçərkən ən çox ambalajına, məhsul reklamına, məhsulun toxumasına, qoxusuna və tərkibinə baxırıq. Ən bahalı kosmetik məhsullarda sağlamlığınız üçün təhlükəli maddələr var.
Göbələk Zəhərlənməsi Halında Nə Etməli
Göbələkdən zəhərlənmə çox ciddi sağlamlıq nəticələrinə, hətta ölümə səbəb ola bilər. Göbələk zəhərlənməsi, daha doğrusu zəhərli olanlar haqqında bir neçə mif var: - Zəhərli göbələklərin qoxusu - doğru deyil, göbələyin zəhərli olub-olmamasından asılı deyil.
Gündəlik Istifadə Etməli Olduğunuz Sağlam Qidalar
Sağlam qidalar müxtəlif qida ilə zəngindir. Onların əksəriyyəti ümumiyyətlə müxtəlif xəstəliklərin riskini azaldır, eyni zamanda çox kalori ehtiva etmir. 6 təqdim edirik super qidalar əlavə etmək gündəlik pəhriziniz : 1. Giləmeyvə Giləmeyvə çox miqdarda lif ehtiva edir.
