2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Borsch, xüsusi məhsullarla hazırlanmış, ona xarakterik qırmızı rəng verən tərəvəz şorbasının başqa bir adıdır. Borsch daha çox Rusiya, Ukrayna və Mərkəzi (Polşa) və Şərqi Avropadakı (Rumıniya) bəzi ölkələrdə yeyilir.
Çuğundur Avropa yeməyinin əksər reseptlərinə daxil edilmişdir. Bunun sayəsində tərəvəz şorbası qırmızı bir rəngə sahibdir. Vejetaryen və ətli borscht var. Məsələn, Rusiyada borscht çuğundur, kələm, kartof, qaymaq və ətlə hazırlanır.
Rumıniyada borsch mayalanmış buğda kəpəyi üçün istifadə olunan bütün turş şorbalara verilən addır. Bəzi Qərbi Avropa ölkələrində borscht da hazırlanır. Ancaq orada şorbanın qırmızı rəngini qoruyaraq çuğundurları pomidor əvəz edir.
Sizə kənd yerində Borsch bişirmək üçün ənənəvi bir resept təqdim edirik.
4 porsiya üçün məhsullar: ¼ kiçik təzə kələm, 4 pomidor, 4 kartof, 1 yerkökü, 1 cəfəri kökü, 1 cəfəri kökü, 1 dilim chervil, 1 soğan, 4 xörək qaşığı bitki yağı, ½ bir stəkan qaymaq, qara bibər, cəfəri, limon suyu və ya sirkə, duz.
Soyulmuş və dilimlənmiş tərəvəzlər (kələm, kartof və pomidor istisna olmaqla) iki xörək qaşığı bitki yağı və duz ilə bişirilir. Təzə kələm böyük parçalara kəsilir və 1 çay qaşığı duzlu su tökülür.
Yumşaq qədər qaynadın. Bişmiş tərəvəzləri, doğranmış kartofları və on dəqiqədən sonra incə doğranmış pomidorları əlavə edin.
Borschu duz və turşu ilə dadına uyğunlaşdırın, təxminən 4 stəkan isti su əlavə edin və kartof yumşalana qədər qaynadın. Qalan yağ əlavə olunur.
Süfrəyə verərkən hər boşqabın ortasına bir xörək qaşığı krem qoyun. Üzərinə qara bibər və cəfəri səpin.
Tövsiyə:
Şokolad Fondu - Onu Necə Hazırlamaq Olar?
Fondu eramızdan əvvəl 725-ci ildən bəri bilinən ənənəvi və çox dadlı bir İsveçrə yeməyidir. Onun hazırlanması barədə ilk məlumat, əlbəttə ki, bu günə qədər sirr olaraq qalır. Bu günortadan sonra həftə sonlarını bütün ailə üzvləri ilə keçirmək üçün ideal bir yeməkdir və uşaqlara faydalı meyvələr yeməyin, həm də dadlı bir şeylə əzizləmək üçün əla bir yoldur.
Düyü Suyu - Onu Necə Hazırlamaq Və Nə Kömək Edir
Düyü suyu Çin kəşfidir. Asiyalıların düyü ilə xüsusi bir əlaqəsi var və bunu uzunömürlülüyün məhsulu hesab edirlər. Düyünün bir çox orqanın işini yaxşılaşdırdığına inanırlar ki, bu da onun ömrünü uzadır. Bu gün səhiyyə və gözəllik sənayesi getdikcə daha çox yeni məhsullar təklif edərək dinamik inkişaf edir.
Bal Balası Nədir Və Onu Necə Hazırlamaq Olar?
Qatılaşdırılmış meyvə suyu əlavə şəkər əlavə etmədən cem deyirik və bir yerə süzgəc və ya macun deyirik. Keçmişdə ölkəmizdə hər zaman hazırlanan bənzərsiz şirin vəsvəsə balın tutarlılığına malikdir, lakin şəkərlə zəngin olan meyvələrdən hazırlanır.
Buddha Kuboku Nədir Və Onu Necə Hazırlamaq Olar?
Buddha Cup və ya Budda qabı sürətlə izləyici toplayan və böyük maraq doğuran kulinariya sənətində yeni bir tendensiyadır. İlk təəssürat bunun müxtəlif salat olmasıdır, amma bu aldadıcı bir fikirdir, çünki yemək ondan daha çoxdur. Yalnız tərkibindəki məhsulların məzmunu deyil, həm də fəlsəfə kimi.
Dulce De Leche Nədir Və Onu Necə Hazırlamaq Olar?
Bir çox təcrübəsiz aşpaz var və inanıram ki, bu ecazkar karamel şirniyyatı barədə eşitməyən, desert hazırlamaq üçün getdikcə daha çox istifadə edən yeni başlayanlar deyil. Bir sözlə, dulce de leche süd karamelidir. Evdə hazırlamaq üçün iki əsas seçim var.
