2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yaz xiyar fəslidir. Taratorda, salatda əvvəlcədən hazırlanmadan hamı dadlı və şirəli tərəvəzləri sevir. Ancaq dişlədiyimiz və xoşagəlməz bir acı dad hiss etdiyimiz zaman olduqca xoşagəlməz bir an var. Bu, əlbəttə ki, iştahınızı poza bilər və yay tərəvəzlərinin hazırlanması üçün göstərilən səyləri poza bilər.
Xiyar, yüksək miqdarda su tərkibi və çoxsaylı mineralları, vitaminləri və elektrolitləri olan, kabak ailəsinə aid olan super sağlam bir qidadır. İsti yay günlərində bədənin su balansını qorumağa kömək edir və həzmə kömək edən müstəsna bir silikon, xlorofil və acı kimyəvi maddədir. Dərisi də ən yüksək xolesterol azaldıcı sterol konsentrasiyasına sahibdir.
Bəs xiyarı tam olaraq nə acı edir? Əvvəla, kabak ailəsinə aiddir və bu bitkilər təbii olaraq xiyarların acı olmasının əsas səbəbi olan xururbitasinlər kimi tanınan kimyəvi maddələr istehsal edirlər. Çox miqdarda qəbul etmək insanı xəstələndirə bilər.
Genetik olmayan digər səbəb ekoloji təsirdir. Həddindən artıq temperatur dalğalanmaları və tərəvəzlərin nizamsız suvarma proqramları acılığa səbəb ola bilər. Özünüzü xoşagəlməz dad tumurcuqları sınağından xilas etmək üçün xiyarın acılığından qurtarmaq üçün növbəti qalereyada 3 ağıllı yola baxın.
Tövsiyə:
Ağıllı Işləyən Bir Qadınsınızsa Həftəlik Menyunuzu Planlaşdırın
Bazar ertəsindən cümə gününə qədər bütün günü işləyəndə və axşam evə gəldiyiniz zaman, əlbəttə ki, az boş vaxtınızdan bir hissəsini uşaqları və sevdiyinizi görmək üçün ayırmaq istəyərsiniz. Bununla birlikdə, sizdən ləzzətli və isti bir yemək gözləyirlər.
Daha çox Bibər Yemək üçün Bu 10 Səbəbi Nəzərdən Keçirin! Buna Dəyər
1. C vitamini baxımından bibər limon və qarağatından da üstündür. Unutmayaq ki, askorbin turşusunun çox hissəsi sapın ətrafında, toxumları təmizləyərkən kəsdiyimiz və atdığımız hissədir. 2. C vitamini bibərdə çox miqdarda P vitamini (rutin) ilə birləşdirilir ki, bu da damarların möhkəmlənməsinə kömək edir və divarlarının keçiriciliyini azaldır.
Xiyarın ən Faydalısı Toxumlarıdır
Xiyar brendi üçün əla bir əlavədir, artıq üzük və qırışlara qarşı mübarizədə əla bir müttəfiqdir. Artıq xiyar mövsümüdür və mütəxəssislər bu tərəvəzdən mümkün qədər çox yeməyimizi tövsiyə edirlər. Onların israrının əsas səbəbi xiyarda iz elementlərinin çox olmasıdır.
Evdə Xiyarın Gözlənilməz Sağlamlıq Faydaları
Xiyar xüsusilə salatlar üçün vazgeçilmezdir. Sağlamlıq baxımından xiyarın digər tərəvəzlər kimi bir çox faydası var. [Dərinin gözəlləşdirilməsi] üçün də istifadə olunur. Xiyar B qrupu vitaminlərinin çox yaxşı bir mənbəyidir, B vitaminləri sayəsində duyğu və zehni sağlamlığın qorunması üçün faydaları daxildir.
Xiyarın Qiyməti Artmağa Davam Edir
Əmtəə Borsaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının məlumatları xiyar qiymətlərinin artmağa davam etdiyini və son bir həftə ərzində yüzdə 8,1 nisbətində sıçrayış etdiyini göstərir. Hazırda xiyarların topdansatış qiyməti 1.46 BGN-dir.
